مقادير وطريقة تحضير سلطة لبنة بالخيار والطماطم

مقادير وطريقة تحضير سلطة لبنة بالخيار والطماطم
مقادير وطريقة تحضير سلطة لبنة بالخيار والطماطم

سلطة لبنة مع خيار وطماطم..

المقادير

2 كوب لبنة
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر (مكعبات صغيرة)
2 ملعقة كبيرة بصل (مكعبات صغيرة)
1 طماطم (مكعبات صغيرة)
1 خيار مُقشر (مكعبات صغيرة)
2 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة (بقدونس، ريحان)
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خبز تورتيا محمص للتقديم
الطريقة

– تُوضع اللبنة في وعاء عميق، تُترك جانباً.
– تُقطع الخضروات (فلفل- بصل- طماطم- خيار) إلى مكعبات صغيرة بنفس الحجم، ثم يُفرم البقدونس والريحان ناعماً.
– تُضاف الخضروات والأعشاب إلى اللبنة مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
– تُتبل سلطة اللبنة بقليل من الملح والفلفل – حسب الرغبة- ثم يُضاف زيت الزيتون ويُقلب جيداً.
– توضع السلطة في طبق التقديم، وتُقدم مع خبز التورتيا أو خبز عربي محمص.
وبالهنا والشفا

مكونات وكيفية عمل طبق العاشورة

مكونات وكيفية عمل طبق العاشورة
مكونات وكيفية عمل طبق العاشورة

طبق العاشورة

المكونات

نص كيلو قمح (هو الغلة اللى بيتعمل منها البليلة
2كوب لبن مع نص كوب قشطة
سكر حسب الرغبة ورشة فانليا
2 معلقة كبيرة نشا مذابة فى قليل من الماء

مكسرات للتزين
طريقة العمل
اولا ننقع القمح فى ماء لمدة ليلة كاملة ثم يوضع عالنار حتى ينضج تمام ونتركة قليلا لمدة ساعتين بعد ان تم النضج
نحضر اللبن المغلى مع اضافة لة القشطة وممكن كريمة ثن يوضع على النار مع اضافة القمح ويقلب ويوضع السكر حسب الرغبة ورشة الفانيليا ونضع النشا ونوطى النار ونقلب جيدا حتى يغلظ القوام ويوضع فى كاس التقديم او الاطباق ويزين بالمكسرات وبالهنا والشفا

وكل عام وانتم بخير ولا تنسوا صيام يوم قبل عاشوراء او بعده اتباع لسنة النبى فى مخالفة اليهود تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال وكل عام وانتم بخير ..

مقادير وطريقة تحضير طاجن السمك بالفطيرة

مقادير وطريقة تحضير طاجن السمك بالفطيرة
مقادير وطريقة تحضير طاجن السمك بالفطيرة

 

طاجن السمك بالفطيرة

المقادير:

شرائح سمك ( هامور – شعري- سمان ..) مسلوقة ومقطعة إلى أوصال رفيعة

عجينة فطائر

بهارات : ملح – فلفل – زنجبيل ) – كزبرة وبقدونس

زيتون – بيض – خل- حليب

زيت – طماطم – بصل مفروم – ثوم – مشروم

طريقة التحضير:

1- سخني الفرن على درجة حرارة 190 مْ، احضري صينية متوسطة الحجم.

في الصينية ضعي الملح، الفلفل، العصير الأوريجانو، قلبي ليختلط ثم اضيفي قطع السمك وقلبيها على كافة الجوانب لتتغطى بهذا
الخليط، ضعيه بالثلاجة لحوالي 10 دقائق.

صلصة الطماطم: في قدر متوسط سخني الزيت، اضيفي البصل، الزنجبيل، الثوم، الفلفل وقلبي الى ان يصبح البصل ذهبيا، اضيفي الطماطم وقلبي ليختلط، اضيفي الملح والفلفل واتركي الطماطم على نار هادئة لحوالي 10 دقائق لتتسبك. (اضيفي بعض الماء إذا كانت الصلصة جافة، يتوقف ذلك على نوع الطماطم المستعملة)

2- اضيفي المشروم، الكزبرة، البقدونس، قلبي الخليط جيدا. صبي الصلصة على السمك، وزعي فوقه الزيتون.

3 – الطبقة العلوية: افردي العجينة حيث تكون بنفس حجم الطبق، اعملي على العجينة خطوطا زخرفية حسب الرغبة، ضعي العجينة فوق السمك حيث تلاصق حواف الطبق تماما.

4- خليط التلميع: في طبق صغير ضعي صفار البيض، الحليب، الخل، باستعمال فرشاة امسحي خليط التلميع على العجينة.

5- ادخلي الفرن 30 – 35 دقيقة الى أن يتسبك المرق وينضج السمك، وتنتفخ العجينة وتكتسب لونا ذهبيا شهيا، دعي الطاجن يبرد قليلا قبل التقديم.

عمرو أديب أمام النائب العام بتهم إهانة الرئيس وهشام قنديل والشعب المصري

عمرو أديب أمام النائب العام بتهم إهانة الرئيس وهشام قنديل والشعب المصري
عمرو أديب أمام النائب العام بتهم إهانة الرئيس وهشام قنديل والشعب المصري

سيمثل الإعلامي عمرو أديب أمام النائب العام خلال الأيام المقبلة للإدلاء بأقواله في فيديو إنت فاشل يا ريس.

وكان الإعلامي عمرو أديب قد وصف الشعب المصري وقادته الحاليين بما فيهم الرئيس مرسي ورئيس وزرائه هشام قنديل بالفشل، بسبب الموقف المتخاذل من حادث أسيوط الذي راح ضحيته حوالي 51 طفلا وذلك خلال حلقة برنامج “القاهرة اليوم” الاحد الماضي.

فقد تلقى النائب العام بلاغا من المحامي الإخواني محمود عبد الرازق، يتهم فيه مقدم برنامج “القاهرة اليوم” بإهانة الرئيس وهشام قنديل رئيس الوزراء والشعب المصري كله.

باقة ورد من مرسي وقرار علاج على نفقة الدولة للفنان عمار الشريعي

باقة ورد من مرسي وقرار علاج على نفقة الدولة للفنان عمار الشريعي
باقة ورد من مرسي وقرار علاج على نفقة الدولة للفنان عمار الشريعي

 

أدخل الفنان عمار الشريعي العناية المركزة بمستشفى الصفا في القاهرة، إثر تدهور صحته بشكل كبير، ومن المتوقع أن يسافر الى أميركا أو ألمانيا لإجراء عملية زراعة قلب، وهو ينتظر حاليا موافقة إحدى الدولتين .

وأشار رضا رجب، القائم بأعمال نقيب الموسيقيين، أن المتحدث الرسمي بإسم رئاسة الجمهورية المصرية ياسر علي، قام بزيارة الشريعي في المنزل وأحضر له باقة ورد مهداة من الرئيس محمد مرسي، الذي أرسل وفدا إلى الشريعي لإخباره أن قرار علاجه على نفقة الدولة تم إصداره بالفعل .

وعن موعد مغادرة الشريعي للعناية المركزة قال رضا ” إن الأمر لم يتحدد بعد ، فعمار كل ما يحتاجه الآن هو الدعاء له “.

628/كيف تتصرف عندما ينسكب سائل على حاسوبك المحمول

الحلقة السابقة كانت حول موضوع :

الحلقة 627 : كيف تتبث وتشغل ويندوز8 من على مفتاح USB وخده معك اينما شئت
http://www.th3professional.com/2012/11/strat-windows8-from-usb.html
المزيد

الحلقة626: شرح اداة Openpuff لإخفاء الملفات عن طريق Steganography

http://www.th3professional.com/2012/11/626-openpuff-steganography.html

الحلقة 625 : كيف تمتلك إيميل مجهول الهوية لإرسال وإستقبال الإيميلات متخفيا كما الهاكرز
http://www.th3professional.com/2012/11/how-to-have-an-anonymous-email.html

الحلقة624 : كيف تمتلك حاسوب شخصي على الأنترنيت
http://www.th3professional.com/2012/11/computer.html

الحلقة 623: ماهي السمعة الإفتراضية وكيف تبني سمعة إفتراضية جيدة
http://www.th3professional.com/2012/11/cyber-reputation.html

الحلقة622 :كيف تحول الويب كميرا إلى كميرا تسجل بالأبعاد الثلاثية 3D
http://www.th3professional.com/2012/11/turne-your-regular-webcam-to-3D-recording-webcamera.html

الحلقة621 : الشرح الكامل للوضع الآمن في ويندوز 8 [ Mode Sans échec / Safe Mode ]
http://www.th3professional.com/2012/11/621-8-mode-sans-echec-safe-mode.html

الحلقة620: لماذا لايجب عليك إستخدام الإيميل في تسجيل دخولك على الفيسبوك
http://www.th3professional.com/2012/11/facebook-something-you-must-to-know.html

الحلقة 619 :تخلي ميكروسفت عن برنامج ويندوز لايف مسنجر ؟ قرار متأخر لكن يمكن ان يغير الكثير
http://www.th3professional.com/2012/11/windowslive.html

الحلقة617 : كيف تزيف عنوان الـــ MAC لكارت الشبكة بدون برامج
http://www.th3professional.com/2012/11/how-to-change-mac-address.html

الحلقة 616:ماهي الـــ Crapware وكيف تتفادى تواجدها في حاسوبك

http://www.th3professional.com/2012/11/What-is-Crapware-and-how-to-avoid.html
الحلقة 615 : كيف تربح المال عن طريق رفع الفيديوهات

http://www.th3professional.com/2012/11/make-money-from-uploading-videos.html

المزيد من الحلقات

الحلقة 613: طريقة منع Seen او vu من على حسابك في الفيسبوك [تحديث نوفمبر 2012]

http://www.th3professional.com/2012/11/seen-vu.html

خطوة بخطوة كيف تفتح المنافذ في الروتر
http://www.th3professional.com/2012/11/step-by-step-open-port-in-your-home-router.html

الحلقة611: كيف تحصل على معلومات دقيقة عن اي هاتف فقط من خلال IMEI
http://www.th3professional.com/2012/11/gms.html

الحلقة610 : كيف تستطيع سحب رصيدك في البايبال نقدا من المغرب

http://www.th3professional.com/2012/11/paypal-au-maroc.html

الحلقة 609 : كيف تنشئ شبكة معلوماتية سرية على الأنترنت [Darknet]

http://www.th3professional.com/2012/11/setup-darknet-network-sharing.html

الحلقة608:كيف تخفي جميع المواقع المفتوحة في متصفحك بكبسة زر واحدة

http://www.th3professional.com/2012/10/hide-opened-tabs-in-google-chrome-and-firefox.html

الحلقة607 : احصل على كود تفعيل 6 اشهر مجاني لــ Kaspersky PURE 2.0

http://www.th3professional.com/2012/10/607-6-kaspersky-pure-20.html

كيف تحصل على رقم هاتفي غربي من اجل التوصل برسائل SMSمجانا
http://www.th3professional.com/2012/10/how-to-get-free-international-phone-number.html

الحلقة605: كيف تحصل على سطح مكتب جميل وراقي

http://www.th3professional.com/2012/10/blog-post_1853.html

الحلقة604 : كيف تشغل حاسوبك عن بعد بإستخدام هاتفك النقال

http://www.th3professional.com/2012/10/604.html

الحلقة 603 : كيف تسرع عمل الايفون والآيباد بجميع الإصدارات حصريا

http://www.th3professional.com/2012/10/speed-up-your-iphone-ipad.html

الحلقة 602: تعرف على ASLR وكيف يقوم بحمايتك من الهاكرز

http://www.th3professional.com/2012/10/Address-space-layout-randomization.html

الحلقة601: كيف تسحب صبيب الانترنت اليك عندما تتواجد في مقهى انترنت بدون برامج

http://www.th3professional.com/2012/10/speed-up-your-lan-bandwidth.html

الحلقة 600 : كيف تمنع جوجل من اضهار صورتك ومعلومات الفيسبوك ضمن نتائج البحث
http://www.th3professional.com/2012/10/Removing-Your-Facebook-Profile-From-Google-Search-Results.html

الاستفادة من الخبرة الإيطالية بمجال تطوير منظومة سكك حديد مصر

الاستفادة من الخبرة الإيطالية بمجال تطوير منظومة سكك حديد مصر
الاستفادة من الخبرة الإيطالية بمجال تطوير منظومة سكك حديد مصر

أعلن المهندس حاتم صالح، وزير الصناعة والتجارة الخارجية، أنه يجرى حاليا دراسة الاستفادة من الخبرة الإيطالية فى مجال تطوير منظومة السكك الحديد المصرية، حيث تمتلك إيطاليا خبرة كبيرة فى هذا المجال.

جاء ذلك خلال لقائه بوفد من أعضاء الجانب الإيطالى فى مجلس الأعمال المصرى الإيطالى، برئاسة ماورو مورتى، رئيس هيئة السكك الحديدية الإيطالية، وبحضور سفير إيطاليا بالقاهرة، والمهندس خالد أبو بكر، رئيس الجانب المصرى فى مجلس الأعمال المشترك بين البلدين.

وأشار صالح إلى أن هيئة السكك الحديدية الإيطالية عرضت تقديم خدماتها للتعاون فى تطوير هذا المرفق الحيوى، خاصة بعد الكارثة التى حدثت بأسيوط وراح ضحيتها أرواح بريئة.

وأضاف أنه تم استعراض رؤية الجانب الإيطالى فى إعادة هيكلة وتطوير السكك الحديدية المصرية من خلال تأهيل العامل البشرى، وفق أحدث الطرق فى هذا المجال، بالإضافة إلى تطوير المعدات وخطوط القطارات والمزلقانات والإشارات والمساعدة فى تدبير الاعتمادات المالية اللازمة، وذلك من خلال منحة من الحكومة الإيطالية والاتحاد الأوروبى.

ونوه صالح إلى أن مصر ترتبط بعلاقات استراتيجية مع الجانب الإيطالى، سواء المستوى السياسى أو الاقتصادى، لافتا إلى أن الزيارة الناجحة للرئيس محمد مرسى خلال سبتمبر الماضى ساهمت فى تنمية وتطوير العلاقات المشتركة بين الجانبين.

وأشار صالح، إلى أن إيطاليا تعد الشريك التجارى الأول لمصر على مستوى الدول الأوروبية، موضحا أن هناك فرصا كبيرة لتعميق وتنمية التعاون الاقتصادى خلال المرحلة المقبلة، خاصة فى مجالات الطاقة الجديدة والمتجددة والنقل، وتطوير الموانئ إلى جانب مشروعات البنية التحتية.

وقال “إن مصر ترحب باستقبال المزيد من الاستثمارات الإيطالية خلال المرحلة المقبلة، خاصة أن هناك العديد من كبريات الشركات الايطالية التى قررت إغلاق مصانعها فى إيطاليا، نظرا لما يشهده الاقتصاد الأوروبى من مرحلة تباطؤ أثرت على هذه الشركات، وهو ما يعد فرصة كبيرة لها للاستثمار فى مصر والاستفادة من منظومة الحوافز التى تقدمها الحكومة للمستثمرين”.

الجلوس لفترات طويلة وعدم الحركة يشكلان خطر يهدد الصحة

الجلوس لفترات طويلة وعدم الحركة خطر يهدد صحة الرجال
الجلوس لفترات طويلة وعدم الحركة خطر يهدد صحة الرجال

 

كشفت دراسة حديثة لمركز الصحة في المعهد العالي للرياضة بمدينة كولونيا الألمانية للبروفيسور إنجو فروبوز أن الرجال يعيشون حياة غير صحية مقارنة بالنساء على نحو أكبر.

وارجعت دراسة فروبوز السبب وراء ذلك إلى ميل الرجال إلى الجلوس لمدة 300 دقيقة يوميا بزيادة 60 دقيقة عن النساء اذ أن الجلوس لفترات طويلة وعدم الحركة يشكلان خطرا يهدد الصحة.

ويرى البروفيسور فروبوز أن موقف الرجال من الحركة وأداء التمارين الرياضية يحتاج الى تغيير.

وقال: “أسلوب الحياة النشط يعني القيام بأداء تمارين رياضية ممتعة تجعلك سعيدا فهي شيء تحب أن تفعله”.

وتكشف وجهة نظر فروبوز أن الرجال لديهم أهداف مختلفة عن النساء في هذا الصدد. وقال :”يجب أن يجرب الرجال ما يناسبهم وما يحبون وكيف يمكنهم ان دمجه في إطار أسلوب حياتهم اليومية ولكن يجب أن يضمن الرجال أنهم بنهاية الأسبوع قد تحركوا لمدة 30 دقيقة على الأقل في المرة الواحدة”.

واضاف: “من يحرص على صحته يمكنه بالطبع أن يطيل وبصورة تدريجية زمن جلسات التمرينات” على أن يأخذ حذره من عدم زيادة الجلسات عن خمس مرات في الأسبوع نظراً لأن العضلات تحتاج الى بعض الوقت لتسترد عافيتها.

وأوضح الخبير الرياضي: “يجب على كل من يريد أن يمارس تدريبات رياضية مكثفة للعضلات أن يريح العضلات من مثل هذا النشاط لنحو 48 ساعة”.

وقال فروبوز إن تدريبات رفع الاثقال تبقى هي المفضلة لدى الرجال بيد ان هناك انشطة تحمل رياضية ملائمة أخرى مثل ركوب الدرجات على الطرق الجبلية الوعرة وركوب الدراجات العادية والسباحة وكذلك العدو، اذ يجب أن تكون هناك فترات راحة لمدد تتراوح من 12 إلى 24 ساعة بين جلسات التحمل.

وأشار إلى أن هذه الرياضات الذكورية الأصيلة تمثل تحديا بيد أنها تمنح أيضاً فرصاً للتعارف الإجتماعي.

ويعتقد فروبوز أن الرجال لم يفقدوا الإحساس بأسلوب الحياة الصحي ولكن يجب إعادتهم للمسار الصحيح.