هل هناك علاقة بين شرب الحليب والريجيم؟

هل هناك علاقة بين شرب الحليب والريجيم؟

 

هل هناك علاقة بين شرب الحليب والريجيم؟
هل هناك علاقة بين شرب الحليب والريجيم؟

 

 

هل يساعد شرب الحليب أو تناول منتجاته في مكافحة السمنة؟ يبدو أن الإجابة على هذا السؤال هي ايجابية وفقًا لدراسة جديدة.

تفيد نتائج هذه الدراسة أن البالغين الذين تناولوا كمية الحليب الأكبر في كل يوم (سواء كان ذلك عن طريق شرب الحليب أو تناول منتجاته) – حوالي 580 ملجرام – خسروا 5،5 كغم من وزنهم. في المقابل، خسر البالغون الذين تناولوا كمية الحليب الأصغر – حوالي 250 ملجرام (أو نصف كأس حليب في اليوم) – 3 كغم من وزنهم بعد سنتين. النقطة الأخرى التي أشارت إليها نتائج هذه الدراسة هي العلاقة بين مستويات أعلى من فيتامين D في الدم وبين الريجيم الناجح.

شملت عينة الدراسة أكثر من 300 رجل وإمرأة تتراوح أعمارهم بين 40 و 65 عاما، يعانون من الوزن الزائد. واظب كل المشاركين في الدراسة على إتباع حمية قليلة الدهون، قليلة الكربوهيدات، أو حمية البحر الأبيض المتوسط. حيث كانت كل منتجات الحليب متوفرة في الكافيتيريا في أماكن عمل المشاركين في الدراسة.

قام المشاركون بتعبئة إستمارات بخصوص كمية منتجات الحليب التي قاموا بإستهلاكهاخلال اليوم (بالإضافة إلى المنتجات الغذائية الأخرى). شملت منتجات الحليب 12 منتجًا، مثل الحليب القليل الدسم أو الحليب العادي، شوكولاتة الحليب، اللبن قليل الدسم واللبن العادي والجبنة الصفراء والبيضاء. بالإضافة إلى ذلك، قام الباحثون بقياس مستوى فيتامين D وحساب مؤشر كتلة الجسم (BMI، Body Mass Index).

تبين من نتائج الدراسة أن زيادة إستهلاك منتجات الحليب ترافقها خسارة أكبر في الوزن. كذلك، ظهرت علاقة بين مستوىمرتفع من فيتامين D وبين خسارة أكبر للوزن عقب إتباع حمية غذائية.

أقر الباحثون بأنهم لا يعرفون كيف حدث ذلك تمامًا، ولا يعرفون حتى ما إذا كانت منتجات الحليب تساعد بالفعل على تخفيف الوزن. تم إقتراح عدد من النظريات حول هذا الموضوع، بما في ذلك الإحتمال بأن زيادة إستهلاك الكالسيوم (الموجود في منتجات الحليب) تزيد من خسارة الدهون عن طريق البراز.

ينتج فيتامين D في الجسمنتيجة التعرض لأشعة الشمس. ربطت العديد من الدراسات بين نقص فيتامين D وبين الإضطرابات الطبية المختلفة، بما في ذلك أمراض القلب والأورام الخبيثة المختلفة. توجد علاقة بين مستوى منخفض من فيتامين D وبين زيادة وزن الجسم، وقد تبين من نتائج الدراسة بأن إرتفاع مستوى فيتامين D قد يساعد في تخفيف الوزن. يجدر بالذكر بأن الحليب هو مصدر ممتاز لفيتامين D وهو غني، أيضا،بالمواد المغذية.

وفقًا للتوصيات الغذائية من سنة 2005، يجب المواظبة على تناول ثلاثة كؤوس من الحليب في اليوم الواحد. وتقدم هذه الدراسة سببًا إضافيًا لشرب الحليب القليل الدسم، وخاصةً للأشخاص الذين يحاولون تخفيف وزنهم. يركز معظم الأشخاص الذين يحاولون الحفاظ على وزنهم أو تخفيف وزنهم على المنتجات الغذائية، لكن من المهم الأخذ بالحسبان أيضًا منتجات الشرب.

مع ذلك، دعا المختصون الذين لم يشتركوا في الدراسة وعلقوا على النتائج إلى التعامل بحذر مع تفسير هذه النتائج، والأخذ بالحسبان أن هذا البحث لم يثبت علاقة سببية واضحة (بين السبب والنتيجة – أي بين تناول الحليب وخسارة الوزن). من الممكن أن يساعد الحليب في تخفيف الوزن ولكن من المرجح أيضًا أن الأشياء التي لا نأكلها هي التي تساعد على تخفيف الوزن. على سبيل المثال، زيادة تناول منتجات الحليب تعني الحد من إستهلاك المشروبات الخفيفة.

“برنامج زايد للإسكان” يعتمد أسماء 226 من مستحقي المساعدات السكنية

“برنامج زايد للإسكان” يعتمد أسماء 226 من مستحقي المساعدات السكنية

 

نماذج المساكن المتوفرة في البرنامج، وصلت إلى 24 نموذجا وتتمتع بأحدث المواصفات والتصاميم.
نماذج المساكن المتوفرة في البرنامج، وصلت إلى 24 نموذجا وتتمتع بأحدث المواصفات والتصاميم.

 

اعتمد مجلس إدارة برنامج الشيخ زايد للإسكان برئاسة الشيخ حمدان بن مبارك آل نهيان وزير الأشغال العامة رئيس مجلس إدارة البرنامج، أسماء 226 من المواطنين مستحقي المساعدات السكنيـة للعام الحالي، موزعة على هيئة قروض ومنح لجميع الإمارات.

وتوزعت قيمة المساعدات المعتمدة بين القروض لمن تجاوزت رواتبهم 10 آلاف درهم والذين لديهم القدرة على السداد والمنح المالية لمن تقل رواتبهم عن  10 آلاف درهم.

وأكدت إدارة البرنامج أن الشيخ حمدان بـن مبارك آل نهيان، وجه بالإعلان عن أسماء مستحقي المساعدات السكنية بشكل شهري تتضمن قوائم من الإمارات كافة، وذلك بما يضمن الاستمرارية في الإعلان الدوري لأسماء المستحقين وتخفيف الضغط على شركاء البرنامج من الجهات المحلية والاتحادية.

وسيقوم البرنامج أيضا بإرسال رسائل نصية قصيرة للمستفيدين كل على حسب إمارته وذلك لإبلاغهم بصدور الموافقة النهائية لهم، ويمكن للمستفيدين زيارة الموقع الالكتروني للبرنامج للتعرف على المعلومات الخاصة بإجراءات فتح الملف والشروط الواجب اتباعها لمباشرة التنفيذ وضرورة استغلال المدة الزمنية المحددة بسنة ميلادية للاستفادة من قرار المساعدة.

وأشارت إدارة البرنامج إلى أنها ستنظم ملتقى للمستفيدين لتسليمهم قرارات المساعدات السكنية الخاصة بهم وسيتضمن الملتقى تقديم عرض عن كافة الإجراءات والتعليمات الخاصة بقرار المساعدة والرد على الاستفسارات وتقديم العروض الخاصة بالتخفيضات.

وأكد البرنامج أنه يمكن للمستفيدين الاستفادة من نماذج المساكن المجانية المتوفرة في البرنامج التي وصلت إلى 24 نموذجا وتتمتع بأحدث المواصفات والتصاميم وتتناسب مع كافة الأذواق والاحتياجات حيث تتوفر النماذج ذات المساحات الصغيرة والمتوسطة والكبيرة.

وأوضح البرنامج أنه طرح العديد من المبادرات الخاصة بتخفيض تكاليف بناء المساكن ومنها مبادرة توقيع اتفاقيات شراكة مع مجموعة من شركات مواد البناء لتقديم أسعار مخفضة للمستفيدين والتي تضم نحو 67 شركة موردة ومنتجة لهذه المواد الأساسية الخاصة بالبناء وبلغت هذه الخصومات حتى 45 في المئة من القيمة الأساسية المعروضة في الأسواق، وسيتم تزويد المستفيدين بقائمة هذه الشركات موضحة فيها نسبة الخصم وأرقام التواصل والمستندات المطلوبة.

ووفر البرنامج خط اتصال مباشرا مع المستفيدين للرد على استفساراتهم حول كل ما يدور عن كيفية الاجراءات الواجب اتباعها بعد صدور الموافقة النهائية من خلال مركز الاتصال الذي يعمل لمدة 12 ساعة يوميا خلال أيام العمل الرسمية على الرقم 80092933.

طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص الأبيض

طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص الأبيض

 

طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص الأبيض
طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص الأبيض

 

 

المكونات:
4 شرائح لحم
ملح، فلفل أسود، بهارات (حسب الرغبة)
كوب دقيق
2 بيضة، مخفوقة
1/4 كوب زبد
كوب حليب

الطريقة:
1- يرش اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات ويترك ليُتّبل.
2- توضع كل شريحة من اللحم في الدقيق، ثم في البيض المخفوق ثم في الدقيق مرة أخرى.
3- في مقلاة عميقة تذاب الزبد على درجة حرارة متوسطة.
4- تحمر شرائح اللحم على كل جانب، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
5- تصفى قطع اللحم من الزبد على مناشف ورقية.
6- في نفس المقلاة التي تم تحمير اللحم بها يضاف على ما تبقى من الزبد ملعقتين آخريتين، وتترك حتى تذاب.
7- يضاف 2 ملعقة من الدقيق ويقلب حتى يصبح لونه بني.
8- يصب الحليب على الدقيق تدريجيا، ويترك إلى أن يغلى مع الاستمرار في التقليب إلى أن يصبح سميك.
9- يصب الصوص فوق الاستيك على طبق التقديم.
10- يقدم مع الخضار السوتيه.

غرانولا كيكغرانولا كيك

غرانولا كيك

 

غرانولا كيك
غرانولا كيك

 

تقديم: الشيف داليا سالم

غرانولا كيك

المكونات:

1 كوب الشوفان

 ½ كوب دقيق أبيض

½ كوب دقيق أسمر (كامل الحبة )

 1 كوب مكسرات مجروشة

1 كوب زبيب أحمر  ½ كوب زبيب ذهبى  ½ كوب حليب مجفف 3 بيضة

 ½ كوب تمر مقطع

 ½ كوب عسل نحل

1 معلقة صغيرة بيكنج بودر

تقديم: الشيف داليا سالم

غرانولا كيك

المكونات:

1 كوب الشوفان

 ½ كوب دقيق أبيض

½ كوب دقيق أسمر (كامل الحبة )

 1 كوب مكسرات مجروشة

1 كوب زبيب أحمر  ½ كوب زبيب ذهبى  ½ كوب حليب مجفف 3 بيضة

 ½ كوب تمر مقطع

 ½ كوب عسل نحل

1 معلقة صغيرة بيكنج بودر

** يمكنك تزيينيها بقليل من الايسينج :

1 كوب سكر بودرة – 3 ملاعق ماء بارد او حليب – رشة فانيلا –

أخلطي كل المزيج معا بالمعلقة ثم تترك ل10 دقائق جانبا ثم تستخدم.

مدرب اليمن «مُحبط» بعد الخسارة من الكويت

مدرب اليمن «مُحبط» بعد الخسارة من الكويت

 

المنتخب اليمني فشل في اختراق دفاعات الكويت.
المنتخب اليمني فشل في اختراق دفاعات الكويت.

تحسر مدرب المنتخب اليمني، البلجيكي توم سينتفيت، على الخسارة التي مني بها فريقه، أول من أمس، أمام الكويت «صفر/‬2» في افتتاح مباريات المجموعة الثانية لبطولة الخليج الـ‬21 لكرة القدم، المقامة حالياً في البحرين. وقال في مؤتمر صحافي عقب المباراة إن «ما حدث يشعرني بالإحباط، على الرغم من المستوى الفني الجيد للاعبين، والتزامهم بتعليماتي للحد من خطورة المنتخب الكويتي، فقد كنا نرغب في الفوز الأول للمنتخب في بطولات الخليج، لكن الظروف لم تسعفنا، وبدا أن اللاعبين في طريقهم للصمود أمام الكويتيين قبل الانتقال إلى مرحلة المحاولات المعاكسة، لكن النتيجة النهائية ذهبت بجميع آمالنا ادراج الرياح».

وأضاف أن «التنظيم كان جيداً بعد وقت قصير من اللقاء، فقد لعبنا بطريقة جيدة، وحارس المرمى سعود عبدالله كان رائعاً في التصدي لهدف محقق من ركلة جزاء للكويتيين، فأدى هذا إلى رفع المعنويات في صفوف اللاعبين».

وأوضح «سنحت لنا بعض الفرص الخطرة، خصوصاً بعد المحاولات الجريئة للضغط على المرمى الكويتي، واقتربنا كثيراً من زيارة الشباك، بيد أن الحظ لم يحالفنا، وهذه كرة القدم بجميع تفاصيلها التي تحدث في الميدان، ولا أحد يستطيع تأكيد أن الأمور ستكون لمصلحة فريق على آخر».

وأكمل «الحقيقة أن التعادل في الحصة الأولى من اللقاء كان منطقياً، وكان في الامكان أفضل من الفرص المهدرة، وربما كنا في المقدمة لو نجحنا في استغلال الفرص التي لاحت لنا، بيد أن الأمور تطورت إلى درجة غير جيدة بعد الاستراحة، بسبب معاناة بعض اللاعبين الارهاق، ما أدى إلى أفضلية نسبية للخصم» .

واختتم «المهم أن نركز في اللقاء المقبل أمام السعودية حتى ننجح في تعويض الخسارة، وربما تساعدنا الظروف على تحقيق نتيجة أفضل، وينبغي التحدث مع اللاعبين حول الأخطاء التي حدثت حتى لا تتكرر مرة أخرى، فنصبح في عداد الفرق المؤكدة مغادرتها الدول الأول من المسابقة».

إماراتيات: ليس عيباً وجودنا في المدرجات لــدعم المنتخب

اتحاد الكرة يخصـص ‬50 مقـعداً لمشجــعات الأبيض في البحرين

إماراتيات: ليس عيباً وجودنا في المدرجات لــدعم المنتخب

 

توقع حضور ‬5000 متفرج لدعم الأبيض اليوم.
توقع حضور ‬5000 متفرج لدعم الأبيض اليوم.

 

أعلن اتحاد كرة القدم تخصيص ‬50 مقعداً للسيدات الإماراتيات، ضمن الطائرات المخصصة للمشجعين المتجهة الى المنامة اليوم، لمؤازرة المنتخب الوطني في مباراته المهمة أمام البحرين، ضمن الجولة الثانية من منافسات المجموعة الاولى لدورة كأس الخليج الـ‬21 التي تجري في العاصمة البحرينية حتى ‬18 الجاري، فيما أكدت مشجعات إماراتيات أنه «ليس عيباً وجودهن خلف المنتخب في المدرجات لدعمه ومؤازرته»، وأشرن إلى أن «ذلك يعد مهمة وطنية».

وقال رئيس قسم العلاقات العامة والخدمات في اتحاد كرة القدم، فيصل إسماعيل «إنهم في اتحاد الكرة قاموا بالفعل بتخصيص ‬50 مقعداً لعدد من النساء الاماراتيات كن قد أعلن رغبتهن في السفر الى البحرين، للوقوف خلف المنتخب الوطني في هذا الحدث»، لافتاً الى أنه تلقى قائمة في هذا الخصوص من عضو مجلس إدارة اتحاد الدراجات الهوائية، رئيس اللجنة النسائية، نسرين علي بن درويش، تضم ‬25 امرأة بجانب ‬25 شخصاً إضافياً.

وأضاف فيصل لـ«الإمارات اليوم»: إن «اتحاد كرة القدم يفخر بوجود اخواتنا من بنات الامارات ضمن قائمة الجماهير التي ستغادر الى البحرين اليوم لدعم المنتخب»، مشيراً إلى أنهم «وضعوا الترتيبات اللازمة لسفر الإماراتيات الى البحرين، وعودتهن الى الدولة عقب انتهاء المباراة مباشرة».

وأعلن اتحاد الامارات على لسان مدير العلاقات العامة عبدالقادر حسن، أن عدد الطائرات التي ستتجه الى البحرين اليوم بلغ ست طائرات هي: طائرتان تبرع بهما صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، تقلعان من مطار الشارقة الدولي، في ما خصص اتحاد الكرة طائرتين للمشجعين تقلعان من مطار دبي، وطائرتين تقلعان من مطار الفجيرة.

ويتصدر منتخب الامارات ترتيب المجموعة الاولى برصيد ثلاث نقاط، ويكفيه الفوز اليوم حتى يضمن رسمياً تأهله الى الدور نصف النهائي ومواصلة رحلة الفوز باللقب للمرة الثانية بعد عام ‬2007، فيما تعد الخسارة نهاية الحلم البحريني في نيل البطولة، للمرة الاولى في تاريخ البلاد.

وكانت مجموعة من الإماراتيات قدن حملة على موقع التواصل الاجتماعي «توتير» لتشجيع المنتخب في كأس الخليج، فيما تبنت مجموعة أخرى من الاماراتيات قيادة حملة لسفر مشجعات الى المنامة.

ووصفت عضو مجلس إدارة اتحاد الإمارات للدراجات الهوائية، رئيس اللجنة النسائية، رئيس لجنة التسويق، نسرين علي بن درويش، التي ستقود مجموعة الإماراتيات اللاتي سيتوجهن اليوم إلى البحرين، خطوة سفر مشجعات إماراتيات الى هناك، بأنها تعد بمثابة المهمة الوطنية، لأن وجودهن سيبث روح الحماس في أوساط اللاعبين لمواصلة مشوار الانتصارات التي بدأها المنتخب بالتفوق على نظيره القطري بثلاثة أهداف مقابل هدف.

وأضافت نسرين التي أعلنت من قبل عزمها ومجموعة من الاماراتيات التوجه الى البحرين لدعم المنتخب أن «اتحاد الكرة استجاب لطلب هذه المجموعة بتخصيص مقاعد لهن في الطائرتين اللتين خصصهما لعدد من المشجعين للوجود في مدرجات الملعب الذي سيستضيف مباراة المنتخب مع البحرين مساء اليوم، ونحن سعداء بهذا التجاوب من قبل اتحاد اللعبة».

وقالت لـ«الإمارات اليوم» إن «اتحاد الكرة خصص لنا ‬50 مقعداً للنساء في هذه الطائرة، إلا أننا سنقوم باصطحاب ‬30 امرأة، بينهن لاعبات في منتخبات الإمارات للدراجات الهوائية للسيدات، بجانب عدد من الشخصيات الرياضية، من بينهم رئيس اتحاد الدراجات الهوائية، أسامة الشعفار، وأعضاء مجلس الإدارة بجانب مجموعة من الموظفات في بلدية دبي».

من جانبها، أعلنت مدير التسويق في اتحاد ألعاب القوى، سمية سجواني، أنها ستتوجه الى البحرين اليوم ضمن مجموعة النساء الاماراتيات، بهدف الوجود خلف المنتخب في هذا الحدث، لافتة الى أن هذه الخطوة تأتي من أجل رفع الروح المعنوية للاعبي المنتخب، وبث الحماس في صفوفهم .

وأشارت ضابط الدعم في إدارة النفايات في بلدية دبي، زهراء ابراهيم البلوشي، إلى أنها سعيدة بالسفر الى البحرين حتى تكون خلف الأبيض في هذا الحدث، مؤكدة أنها فخورة بهذا الأمر لأنها لم تكن تصدق أن تأتي اليها مثل هذه الفرصة النادرة بالوجود في المدرجات لمساندة منتخب بلدها.

وقالت زهراء البلوشي «ليس عيباً أن نوجد في المدرجات لتشجيع منتخب بلدنا، بل اعتبر هذه الخطوة عملاً وطنياً لكونها تعطي دافعاً وحافزاً معنوياً لأبناء الامارات للتفوق في هذا الحدث، ونأمل عودة المنتخب الى الدولة حاملا لقب البطولة».

وأضافت البلوشي «كنا في السابق نجلس في المنازل أمام شاشة التلفزيون لتشجيع المنتخب في مثل هذه البطولات، لكن الآن سنحت لنا الفرصة للوجود في الملعب، وهذا الأمر سيحفز اللاعبين أكثر من أجل مزيد من العطاء وتحقيق الانتصارات للكرة الاماراتية».

يذكر أن مدير ادارة العلاقات العامة في اتحاد كرة القدم، عبدالقادر حسن، توقع توافد نحو ‬5000 مشجع الى البحرين لمؤازرة المنتخب في هذه المباراة، لافتاً إلى أن الاداء المميز الذي قدمه المنتخب أمام قطر في المباراة السابقة حفز أعداداً ضخمة من الجماهير للوجود حلفه.