العدد : ٥ إلى ٤ أشخاص
طبق من : الشرق الأوسط
طبق : طبق اول ساخن
الصعوبة : 2
المقادير:
ملعقتا طعام من الزبدة
بصلة متوسطة مفرومة
4 إلى 5 فصوص ثوم مفرومة
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا
ربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
ثلاثة أرباع الكوب من الأرز القصير الحبة
كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة والمفرومة
2 إلى 3 ملاعق طعام من معجون البندورة
رأس بطاطا كبير مقطع إلى مكعبات صغيرة
جزرتان مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات صغيرة
200غ من اللحم المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الملح
رشة من البهار الأبيض
10 أكواب من مرقة اللحم أو الدجاج
الطريقة:
تذوب الزبدة في قدر وتقلى فيها كرات اللحم حتى تنضج، ثم ترفع وتوضع جانباً. يستخدم الزيت نفسه لقلي البصل والثوم حتى يذبلا. يضاف البطاطا، والجزر، والبندورة، ومعجون البندورة، والملح، والبابريكا والأرز والمرقة. تغطى القدر ويطهى الحساء حتى تنضج الخضار. تضاف كرات اللحم إلى الحساء وتخلط معه قبل التقديم.
وجدت دراسة أمريكية موسعة، أن الإكثار من القهوة ليس مضرًا، بل قد طيل العمر، وأن من يشربونها بكثرة يتمتعون بصحة جيدة، وتنخفض بينهم احتمالات الوفاة جراء أمراض مزمنة كالسكري وأمراض القلب.
ووجد الباحثون في الدراسة، التي نشرت في ‘دورية نيو إنغلاند الطبية’، أنه كلما أكثر المرء من شرب القهوة تفادى خطر الوفاة من أمراض كثيرة، منها أمراض القلب والتنفس والجلطات والسكري.
والدراسة هي الأخيرة ضمن أبحاث عن القهوة خرجت بنتائج متفاوتة، فمنها من ربط المشروب بالتمتع بصحة جديدة وإبعاد خطر الموت المفاجئ، وعلى النقيض، حذرت أخرى من أنها قد تساهم في التسبب بأمراض.
وتوصل الباحثون، وبحسب موقع ‘هيلث كوم’، إلى هذه النتيجة عقب إجراء دراسة على أكثر من 400 ألف شخص، من الجنسين، تتراوح أعمارهم بين 50 و71 عامًا، في أكبر دراسة من نوعها حتى اللحظة.
وقام باحثون من المعاهد الوطنية للصحة بمتابعة النظام الغذائي والصحة العامة للمشاركين لنحو 13 عاماً، وتم تصنيف المشاركين في بدء الدراسة وفقًا لكمية القهوة التي يتناولونها يوميًا. وتوفي أثناء فترة الدراسة نحو 13 في المائة من المشاركين فيها.
ووجد العلماء أن المشاركين من تناولوا ستة أكواب من القهوة أو أكثر خلال اليوم تراجعت بينهم احتمالات الوفاة ما بين 10 إلى 15 في المائة أثناء الدراسة.
ويعتقد العلماء أن الكافيين الموجود في القهوة يفيد بيولوجيا لما له من تأثير في الجسم لاحتوائه على الماغنسيوم ومضادات الأكسدة، وأكد الباحثون أن تناول بين 3 و5 أكواب قهوة يوميا آمن، وقد تكون له فوائد صحية.
وكانت دراسة أجريت العام الماضي قد خلصت إلى أن القهوة قد تقلل احتمالات الإصابة بالاكتئاب بين النساء، وتتدنى مخاطر الإصابة بالمرض النفسي مع تزايد تعاطي المشروب.
وجاءت تلك الدراسة تلو أخرى فنلندية وجدت صلة وثيقة بين المشروب وتقليل خطر الاكتئاب والانتحار بين الرجال.
هل لديك بشرة زيتية ولامعة، ومسامات كبيرة تشعرك بالإحراج؟ إذاً هي البشرة الدهنية التي تحتاج إلى عناية مضاعفة وإلا ستتجمع الأوساخ والشوائب في مساماتها وتصبح رؤوساً سوداء مزعجة ومحرجة وكثيرة الحبوب والبثور.
سنقدم لك اليوم واحدة من أكثر الطرق فعاليةً للسيطرة على البشرة الدهنية، وهي مجموعة من الأقنعة المنزلية المصنوعة من مواد طبيعية والتي ستقوم بتلطيف وتطهير بشرتك، وامتصاص فائض الدهون والزيوت الموجودة فيها، كما أنها ستزيل الرؤوس السوداء وحب الشباب وترطب وتلين البشرة في نفس الوقت.
ماسك العسل والموز والليمون:
يغذي ويرطب الجلد ويمتص الزيوت الزائدة، ويقشر خلايا الجلد الميتة
تحتاجين إلى : 3 ملاعق كبيرة موز مهروس.
ملعقة كبيرة عسل
بضع قطرات من عصير الليمون الطازج
اخلطي المكونات جيداً حتى تنتج عنها عجينة ناعمة وطبقيها على الوجه والرقبة، مع الحرص على عدم الاقتراب من المنطقة المحيطة بالعينين، اتركيها لمدة 20 دقيقة، ثم اشطفيها بالماء البارد.
استخدمي هذا القناع مرة واحدة في الأسبوع وستلاحظين نتائج مبهرة.
ماسك التفاح والليمون:
يطهر ويغذي ويزيل حب الشباب
تحتاجين إلى : تفاحة واحدة
بضع قطرات من عصير الليمون الطازج
نصف ملعقة ميرامية
نصف ملعقة إكليل الجبل
اسلقي التفاحة حتى تلين ثم أزيلي البذور واهرسيها في وعاء، أضيفي إليها عصير الليمون والميرامية وإكليل الجبل واخلطي المكونات جيداً.
طبقي المزيج على الوجه والرقبة واتركيه لمدة 20 دقيقة، وبعدها اشطفيه بالماء الفاتر.
طبقي هذا القناع مرة واحدة في الأسبوع وستلاحظين الفرق.
ماسك البرتقال والألوفيرا:
يمتص الزيوت الزائدة، ينقي ويصفي البشرة
تحتاجين إلى : ملعقة كبيرة من عصير البرتقال الطازج
ملعقة من هلام الألوفيرا
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم طبقيها على الوجه لمدة 15 دقيقة، واشطفيها بالماء الفاتر
يمكنك تطبيق هذا القناع مرة أو مرتين في الأسبوع حتى تحصلي على بشرة مثالية ومشرقة.
قناع الخيار والعسل وبياض البيض:
يطهر المسام وينعش ويغذي البشرة
تحتاجين إلى 3 ملاعق كبيرة خيار مبشور
ملعقة عسل
بياض بيضة واحدة
ملعقة عصير ليمون طازج
ملعقة أوراق نعناع طازجة
اخلطي الخيار وبياض البيض في الخلاط حتى يصبح رغوة، ثم ضعيهم في وعاء وأضيفي إليهم العسل وعصير الليمون وقطعي أوراق النعناع فوقهم بشكل ناعم جداً،
اخلطي المكونات جيداً وطبقيها على الوجه والرقبة لمدة 15 دقيقة، ثم اشطفيها بالماء الفاتر
يمكنك تطبيق هذا القناع مرة أو مرتين في الأسبوع للحصول على نتائج مذهلة.
قناع الشوفان والعسل لإغلاق وتطهير المسام:
تحتاجين إلى ملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان
ملعقة عسل
3 ملاعق من خل التفاح
اخلطي المكونات جيداً و طبقيها على الوجه لمدة 20-30 دقيقة، ثم اشطفيه بالماء الفاتر.
استخدمي هذا القناع مرة في الأسبوع لبشرة أكثر نقاوةً وصفاءً.
ماسك الفراولة واللبن:
يطهر ويغلق المسام ويغذي الجلد
تحتاجين إلى: 8 ثمرات فراولة
ملعقة شاي لبن زبادي
بياض بيضة واحدة
بضع قطرات من عصير الليمون الطازج
تهرس الفراولة بالشوكة، ويخلط بياض البيضة في الخلاط حتى يصبح رغوة ثم يضاف إلى الفراولة واللبن وقطرات الليمون وتخلط جيداً، يطبق المزيج على الوجه لمدة 15 دقيقة ثم يشطف بالماء الفاتر.
يطبق هذا القناع مرة في الأسبوع للحصول على بشرة متألقة وناعمة .
العدد : ٦ إلى ٥ أشخاص
طبق من : إيطاليا
طبق : طبق رئيسي
الصعوبة : 3
المقادير:
١٢ رقاقة لازانيا
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم وسطاً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ملعقة طعام من الأوريغانو اليابس
نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود
٢ إلى ٣ فصوص ثوم مهروسة
ملعقتا طعام من معجون البندورة
جزرتان متوسطتان مفرومتان ناعماً
ربع كوب من الزيت النباتي
كوب من عصير البندورة
الطريقة:
الصلصة
٣ ملاعق طعام من الزبدة
٣ ملاعق طعام من الدقيق
٤ أكواب من الحليب
ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل
كوب من الجبنة المبروشة المنوعة
ملح
الصلصة
تسخن الزبدة في قدر ويضاف إليها الدقيق ويطهى الخليط لبضع دقائق.
يضاف الحليب والملح والزنجبيل ويحرك الخليط بشريط معدني أو ملعقة خشبية ويتابع الطهو حتى تبدأ الصلصة بالغليان وتتكثف.
الحشوة
يحمى الزيت في مقلاة ويقلى اللحم حتى يتغير لونه. يضاف الملح والثوم ومعجون البندورة والتوابل ويتابع الطهو حتى ينضج اللحم جيداً.
يوضع كوب من عصير البندورة في صينية فرن أو طبق مقاوم للحرارة وتصف فوقها طبقة من رقاقات اللازانيا. تسكب نصف كمية اللحم فوق رقاقات اللازانيا ثم تغطى بثلث كمية الصلصة البيضاء. توضع من ثم طبقة أخرى من رقاقات اللازانيا ويسكب فوقها ما تبقى من خليط اللحم وقسم من الصلصة البيضاء.
تكرر العملية نفسها بحيث توضع طبقة ثالثة من رقاقات اللازانيا ويسكب فوقها القسم الأخير من الصلصة البيضاء.
تترك اللازانيا جانباً لمدة ساعتين حتى تمتص العجينة الصلصة ثم تخبز لمدة ٢٠ دقيقة في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت.
تخرج صينية اللازانيا من الفرن وتوزع فوقها الجبنة ثم تعاد مجدداً إلى الفرن ويتابع الخبز حتى يشقرّ سطح اللازانيا.
أسباب ظهورها:
تظهر حبوب وردية أحيانا على بشرة الطفل تشبه حب الشباب تدعى “neonatal acne” و هي حالة شائعة يصاب بها كثير من الأطفال. تظهر هذ الحبوب في الأغلب نتيجه لتعرض الطفل قبل الولادة لهرمونات الأم.
اذا كان الطفل يأخذ اي نوع من الادويه قد يزيد هذا من الحالة, لذا يجب الانتباه لكل ما يأخذه الطفل في هذه الفترة.
أيضا قد تكون هذه نتيجة لحساسية ضد مستحضرات معينه مثل زيوت الأطفال و الكريمات و الصابون. اختاري انواع امنه للأطفال.
علاجها:
لا يوجد علاج لهذه الحالة و الحل الوحيد هو الانتظار. في الأغلب يشفى وحده بعد أسبوعين و أحيانا يمتد لشهر على بشرة الطفل.
تجنب تعاطي اي دواء و مراقبة ما يستخدم لبشرة الطفل من زيوت و كريمات.
كيفية العناية بها:
لا تستخدمي اي أدوية لعلاج الحالة. فقط انتظري حتى يشفى وحده.
لا تلمسيها كثيرا و لا تقومي بشطفها وغسلها مرات عده في اليوم الواحد.
لا تستخدمي مستحضرات دهنية مما يسئ من الحالة.
قومي بغسل وجه الطفل مره واحدة يوميا باستخدام صابون الأطفال ثم نشفي وجهه برفق.
الصبر. فالطفل الرضيع في الأغلب لا ينزعج من هذه الحبوب لذا لا تجعليها تزعجك.
بدأت شركة «نوكيا» الفنلندية في تطوير أول الهواتف التي ستحصل على نظام تشغيل «ويندوز فون 8.1»، وهو النظام الجديد الذي تعتزم شركة «مايكروسوفت» الأميركية إطلاقه عام 2014 للهواتف الذكية بديلاً لنظام «ويندوز فون 8» الحالي.
وكشف حساب (evleaks@) على موقع التواصل الاجتماعي «تويتر»، أن «نوكيا» تطور هاتفين تحت اسمين رمزيين هما Goldfinger وMoneypenny، وهما الهاتفان المنتظر إطلاقهما في 2014 بنظام التشغيل الذي يحمل اختصاراً اسم «ويندوز فون بلو».
ولم يوضح الحساب ــ المعروف عنه دقة تسريباته ــ أي معلومات حول المواصفات التقنية للهاتفين الجديدين، إلا أن المتوقع أن يملكا مميزات تقنية جديدة من تلك التي تطورها «نوكيا» حالياً.
ويتوقع أن يملك Goldfinger تقنية جديدة هي3D Touch، التي تشبه نظيرتها Air Gestures في «جالاكسي إس 4»، التي تمكّن المستخدم من التحكم في هاتفه دون لمس الشاشة فعلياً.
سمعنا الكثير من الأقاويل حول نيّة آبل إطلاق نسختها القادمة من هاتف آيفون بشاشة أكبر تلبية لرغبات الكثيرين، ولكن إلى الآن لم نسمع أيّ شئ رسميّ من العملاق الأمريكيّ الذي يعمل بصمت كعادته.
أحدث التقارير تؤكد أنّ آبل تعمل على نموذجين مختلفين من هاتف آيفون ليتمّ إطلاقهما في العام القادم. يبدو أنّ آبل تنظرإلى تجربة إطلاق iPhone 5s وiPhone 5c بعين النجاح، ولذلك ترجّح التقارير أن تعيد آبل هذه التجربة في السّنة المقبلة. النموذجين القادمين من آيفون سيحملان شاشة بحجم أكبر من الحجم الحاليّ، حيث من المتوقع أن يكون النموذجان بحجم 4.7 و 5.5 إنش.
تضيف التقارير أيضاً أنّ آبل تعمل على إطلاق أحد النموذجين مزوّداً بشاشة مرنة وهذا ما سيزيد من تكلفة الإنتاج بكلّ تأكيد وبالتالي سيزيد من سعر الجهاز. بالإضافة إلى هذا كله، فإن آبل ستعمل على زيادة حساسيّة الشاشة عن طريق إضافة نقاط لمسية جديدة مما سيجعل تجربة استخدام آيفون أكثر انسيابية ودقة.
الجدير بالذّكر أنّ الكثير من الصّيحات كانت قد تعالت في الفترة الأخيرة مطالبةً آبل بإنتاج آيفون بشاشة أكبر، مما سيعطي المستخدمين فرصة أكبر لاستخدام الشاشة اللّمسية في الرّسم والكتابة اليدويّة خاصة في حال تمّ زيادة عدد حسّاسات اللّمس. أما بالنسبة لموعد الإطلاق المُتوقع، فكما جرت العادة، تفضّل آبل إطلاق أجهزتها في الربع الثالث من العام، مما يعني أننّا سننتظر إلى نهاية 2014 لنعلم الخبر اليقين.
نائب الرئيس الأميركي جو بايدن يتحدث مع كيري عقب الاجتماع مع «الكونغرس» بشأن عقوبات إيران
المصدر:عواصم ــ وكالات
وصف وزير الدفاع الإيراني العميد حسين دهقان، تهديدات أميركا وإسرائيل لطهران بأنها «مزحة»، داعياً إلى عدم أخذها على محمل الجد، فيما اتهم وزير إسرائيلي خلال زيارة إلى واشنطن الإدارة الاميركية بأنها «تقامر» بـأمن إسرائيل في سعيها للتوصل إلى اتفاق مع طهران حول الملف النووي، وحذر مجدداً من ان الدولة العبرية يمكن ان تشن ضربات عسكرية بمفردها.
وتفصيلاً، نسبت وكالة الأنباء الإيرانية الرسمية (ارنا) أمس، إلى العميد دهقان قوله، إن «تهديدات أميركا والكيان الصهيوني ضد الجمهورية الإسلامية الإيرانية مزحة». وأضاف «لا تأخذوا هذه التهديدات على محمل الجد كثيراً». وتأتي هذه التصريحات، فيما تخوض إيران مفاوضات جديّة مع دول «5 1» التي تضم الولايات المتحدة الأميركية وروسيا وبريطانيا والصين وفرنسا، إضافة إلى ألمانيا، حول برنامجها النووي. وشهدت المفاوضات تقدّماً ملحوظاً في الآونة الأخيرة بعد سنوات من التعقيد والفتور.
في الأثناء اتهم وزير الاقتصاد الإسرائيلي نفتالي بينيت زعيم حزب «البيت اليهودي» الديني المتشدد المؤيد بقوة للاستيطان، الادارة الاميركية بأنها «تقامر» بـأمن اسرائيل في سعيها للتوصل إلى اتفاق مع طهران حول الملف النووي الإيراني، وحذر مجدداً من ان الدولة العبرية يمكن ان تشن ضربات عسكرية بمفردها. ويزور الوزير بينيت واشنطن، حيث أوفده رئيس الوزراء بنيامين نتنياهو إلى الولايات المتحدة لتأليب أعضاء الكونغرس الاميركي ضد تسوية دبلوماسية محتملة بين الدول الكبرى وطهران حول البرنامج النووي الإيراني.
وقال بينيت امام معهد بروكينغز سابان للدراسات حول سياسة الشرق الأوسط «في الوقت الذي أنا فيه تواق للسلام، لا أعتقد ان هذا هو الوقت الملائم للمقامرة بأمننا». ورأى بينيت ان العقوبات القاسية المفروضة على إيران يجب ألا تخفف. وقال انه في الوقت الذي يترنح الاقتصاد الايراني فإن «هذا هو الوقت المحدد للقول للايرانيين، إما هذا أو ذاك، إما ان يكون لديكم برنامج للسلاح النووي او أن يكون لديكم اقتصاد، ولكن لا يمكنكم الحصول على الاثنين معاً».
وأضاف ان «الأمر أشبه بمباراة ملاكمة حيث الخصم مرمي أرضاً والحكم يعد: ستة، سبعة، ثمانية، تسعة، وفي تلك اللحظة بالذات نذهب وننتشله ونزيل الضغط عنه»، مؤكداً انه «الآن ليس وقت التهاون». وشدد الوزير الاسرائيلي على ان الهدف من المفاوضات الجارية بين ايران ومجموعة الدول الست الكبرى يجب ألا يكون وقف البرنامج النووي الايراني فحسب وإنما تفكيكه بالكامل. وأضاف «انا مقتنع بأننا اذا زدنا وتيرة الضغط سنحصل على الصفقة الصحيحة». ورأى الوزير الإسرائيلي ان ايران و18500 جهاز للطرد المركزي تمتلكها حالياً، يمكنها صنع سبع قنابل ونصف كل سنة، ويمنحها قدرة على انتاج أسلحة نووية خلال ستة أسابيع فقط. وقال ان «اسرائيل لن تتساهل ابداً بشأن أمنها ». وأضاف ان إسرائيل دمرت في 1981 مفاعلاً بناه الرئيس العراقي الراحل صدام حسين و«في 2007 فعلت الأمر نفسه في سورية على ما يبدو». وتابع بينيت «أنقذنا العالم من رجال مجانين مرتين، فعلنا ذلك لأننا ندرك مكانتنا في التاريخ، فعلنا ذلك لأننا نعي مسؤوليتنا».
واتهم بينيت ايران بأنها تتراجع «وتبطئ الإنتاج الآن وتنتظر اللحظة المناسبة التي ينشغل فيها الغرب ببعض الازمات» لتدير له ظهرها. وقال «لا يمكننا التزام الهدوء بينما الغرب يسرع إلى توقيع اتفاق مع إيران سيكون كارثياً».
وكان الرئيس الاميركي باراك أوباما قد دعا الكونغرس إلى إفساح المجال لإيران لتثبت جدية التزامها بالمفاوضات حول برنامجها النووي، وذلك عبر عدم فرض عقوبات جديدة فورية عليها. واعتبر نواب أميركيون من الحزبين الديمقراطي والجمهوري، أن إيران لم تظهر جدية، ودعوا إلى تشديد العقوبات التي تخنق أصلاً الاقتصاد الايراني. لكن وزير الخارجية جون كيري دعا النواب إلى «التهدئة».
فابـيان كاموس من أصول تونسية لكن لم يكن يحمل إلا الجنسية الفرنسية
المصدر:تونس ــ د.ب.أ
تجري تونس محاولات حثيثة لاستكمال الوثائق الإدارية اللازمة للاعبين المحترفين فابيان بشير كاموس وستيفان حسين ناطر، حتى يتسنى لهما مرافقة بعثة منتخب تونس إلى الكاميرون. وكانت وزارة العدل التونسية وافقت، مساء الخميس، على منح المحترفين بالدوري البلجيكي والسويسري الجنسية، بعد أن رفضت الثلاثاء طلباً سابقاً من اتحاد الكرة لتجنيس اللاعبين، بدعوى عدم استيفاء الشروط القانونية، ومنها شرط الإقامة في تونس خمس سنوات، لكن الاتحاد طالب بتفعيل المادة 21 من قانون الجنسية الذي يسمح بمنح الجنسية التونسية مقابل إسداء خدمات جليلة للوطن، بغض النظر عن شرط الإقامة. وكان المدرب الهولندي رود كرول وجه الدعوة للاعبين من أصول تونسية للمشاركة في المعسكر التدريبي لنسور قرطاج استعداداً لمباراة الكاميرون.
