فوائد لا تعرفها عن الشطة

Posted by

فوائد الشطة لصحتك | الشطة ممتازة جدا لتنشيط جهاز المناعة لأنها غنية بكلا من فيتامين (أ) (المعروف بانه فيتامين مكافحة العدوى ) وفيتامين C.
اللون الأحمر للشطة “يشير الى محتواه العالي من البيتا كاروتين و بروفيتامين أ وفيتامين (أ) ضروري لسلامة الأغشية المخاطية التي تبطن الممرات الأنفية والرئتين والأمعاء والمسالك البولية وتكون بمثابة خط دفاع للجسم ضد الجراثيم الغازية . فقط ملعقتين من الشطة توفر حوالي 6 ٪ من القيمة الغذائية اليومية لفيتامين C وأكثر من 10 ٪ من القيمة الغذائية اليومية لفيتامين A .
تحتوي الشطة أيضا على مواد مضادة للتأكسد مثل اللوتين في الفلفل الأحمر في حين وجد ألفا كاروتين في الفلفل الأصفر والبرتقالي .
الفيتامينات الأخرى الموجودة في الشطة تشمل مجموعة فيتامين B (أساسا B6 ) وفيتامين E , كما أنها غنية بمعادن كثيرة مثل البوتاسيوم، والمغنيسيوم والحديد.
يمكن تناول الشطة مع الوجبات الغذائية لانها تساعد على تخفيف نزلات البرد وتحفز الإفرازات التي تساعد على تخفيف ومنع وصوله الى الأنف أو الرئتين المزدحمة ، لذلك يمكن تناول مشروب ساخن من الليمون مع الثوم والقليل من الشطة .
الشطة مفيدة جدا لمرضى السكري حيث ثبت في دراسة نشرت في يوليو 2006 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ان الشطة تقلل من كمية الأنسولين التي يحتاجها الجسم لخفض مستويات السكر في الدم بعد تناول وجبة بنسبة تصل إلى 60٪ .
عند تناول وجبات الطعام التي تحتوي على الشطة فإنها تؤدي الى خفض متطلبات الانسولين . بالاضافة الى ذلك ، فإن اثار الشطة مفيدة في خفض احتياجات الأنسولين للحصول على أفضل مؤشر لكتلة الجسم (BMI وهو مقياس للسمنة ) لذلك الاشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يمكنهم تناول وجبات تحتوي على الشطة لخفض كمية الأنسولين المطلوبة لخفض مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام .
الكابسنسين ومضادات الأكسدة، والكاروتينات في الشطة يعتقد أنها تساعد على تحسين تنظيم الأنسولين , وقد ثبت ان الشطة لها تأثير على مستويات الجلوكوز في الدم و بالتي تؤثر أيضا على مرض السكري .... Read More إقرأ المزيد | Share it now!

6 فوائد رائعة للبطاطس

Posted by

6 فوائد صحية للبطاطس – 1. زيادة الوزن البطاطس غنية بالكربوهيدرات والبروتين أقل، مما يجعلها نظام غذائي مثالي لأولئك الذين يرغبون في زيادة وزن الجسم. الفيتامينات الموجودة في البطاطس مثل فيتامين C و B المركب وهذا ضروري أيضا لامتصاص السليم لهذا المركب.
2. الهضم البطاطس غنية بالكربوهيدرات، ولذلك فأنها تسهل عملية الهضم. وهذا يجعلها نظام غذائي جيد للمرضى والرضع وأولئك الذين يعانون من مشكلة الهضم ولكنها تحتاج إلى الطاقة.
3. العناية بالبشرة فيتامين B المركب وفيتامين C وبعض المعادن، مثل البوتاسيوم، المغنيسيوم، والفوسفور، والزنك، هي مصادر جيدة للعناية بالبشرة. ويمكن استخدام البطاطس بعد تقشيرها وتخلط مع العسل، ويتم وضعها على البشرة باعتبارها كمد في إزالة التجاعيد والبقع الجلدية الأخرى بسبب الشيخوخة.... Read More إقرأ المزيد | Share it now!