Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/pie-crust-iv/detail.aspx
See how to make a delicious pie crust from scratch. This recipe yields a light and flaky crust; the trick is to use ice water and work quickly. Use with your favorite pie filling.
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/
تقديم: الشيف داليا سالم
سلطة السبانخ الطازجة
وصفة لسلطة شهية ومناسبة جدا لراغبي الرشاقة وفقدان الوزن
المكونات:
3 كوب من أوراق السبانخ الصغيرة الخضراء
2 حبة طماطم وسط مقطعة شرائح (ودجز)
2 معلقة صغيرة من الثوم المعمر (لثوم الأخضر )
قليل من أوراق النعناع الأخضر مقطع شرائح رفيعة
½ بصلة صغيرة مفرية ناعم
2 بيضة مسلوقة
ملح –فلفل أسود – عصير ليمون – زعتر
1 معلقة كبيرة خل تفاح
التحضير:
أخلطى كل المكونات معا ثم تزين بشرائح البيض، وأخلطى التوابل مع عصير الليمون والخل جيدا ثم أضيفيها على السلطة وتقدم.
المكونات:
كوب من فتات الخبز البقسماط
ملعقة كبيرة من المسطردة
4/1 ملعقة صغيرة فلفل
2/1 كوب دقيق ذرة
بيضتان
2/1 كوب من البصل الأخضر المفروم
2 عبوة من التونة الجاهزة
2 ملعقة كبيرة من المسلى أو الزبد
4 شرائح خبز
4 ملاعق كبيرة من الشبت
الطريقة:
1- تخفق جميع المكونات السابقة ماعدا الزبد، وشرائح الخبز والشبت.
2- يشكل الخليط إلى فطائر صغيرة من خلال استخدام فنجان صغير.
3- يذاب الزبد في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم تضاف الفطائر.
4- تترك لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة حتى تنضج.
5- تقدم على شرائح الخبزمع الشبت.
Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/easy-vegetable-pot-pie/detail.aspx
Watch how to make an incredibly easy vegetarian pot pie. Raid the pantry for this recipe! You’ll need a can of mixed vegetables, a can of cream of potato soup, dried thyme, milk, and a frozen pie crust. Dinner’s on the table in no time!
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/
Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/all-day-apple-butter/detail.aspx
Watch how to make delicious apple butter from scratch. It’s so easy—your slow cooker does all the work for you. Try apple butter in place of your favorite jams, or instead of other sweeteners in your favorite recipes.
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/
Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/texas-sheet-cake-v/detail.aspx
Watch how to make one of the easiest, and most delicious chocolate cakes ever. This cake is baked in a jelly-roll pan so it bakes quickly, and makes enough for a crowd. Even a crowd who wants seconds!
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/
By butter-poaching the pork fillet in a sandwich bag it cooks right through without any risk of over cooking or drying out. http://bit.ly/WoJrsk
Served with awesome chunky chips and chicory braised briefly in a sweet cider makes this the ultimate combo!
For the full recipe visit http://sortedfood.com/poachedpork
You can also buy our book here: http://goo.gl/IihW6
Share your cooking results with us:
http://facebook.com/sortedfood
Tweets by sortedfood
https://plus.google.com/114117962058784896412
http://instagram.com/sortedfood
ترغب كل سيدة في التجديد عند إعداد الوجبات لعائلتها بدلا من الاعتماد على روتين الوجبات التقليدية. لذا نقدم إليك طرقا لذيذة ومبتكرة لإعداد صدور الدجاج المحشية. جربي إعدادها لعائلتك واستمتعي معها بالمذاق الرائع.
صدور دجاج محشية بالسبانخ والجبن
المقادير:
كوب كبير من أوراق السبانخ الطازجة المقطعة صغيرا
كوب من الجبن الأبيض الناعم (أي نوع مفضل لديك)
أربع قطع من صدور الدجاج المخلية
كوب كبير من زيت الزيتون
ملح طعام وفلفل أسود
طريقة التحضير
أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم ضعيها على النار وضعي فيها أوراق السبانخ المقطعة مع التقليب لمدة من 5 إلى 8 دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار واتركيها حتى تبرد.
أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه الجبن الأبيض، السبانخ والصوص المتبقي من السبانخ ثم قلّبي جيدا.
اغسلي صدور الدجاج جيدا وانزعي منها الأجزاء الدهنية، قطعيها إلى شرائح متوسطة السُمك ثم ضعيها في طبق متوسط الحجم وانثري كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود عليها وقلبيها بيديك.
ضعي صدور الدجاج في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
أخرجي صدور الدجاج من الثلاجة، ضعي ملعقة كبيرة من خليط الجبن والسبانخ داخل كل قطعة ولفيها ثم احكمي غلقها بقطعة خشبية رفيعة.
أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ثم ضعيها على النار واتركيها حتى يسخن الزيت.
ضعي صدور الدجاج المحشية في الزيت وقلبي لمدة من 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا وتنضج.
ارفعي صدور الدجاج من الزيت وضعيها في طبق التقديم واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع.
(تقدم بجانب البطاطس البوريه أو الأرز البسمتي او المعكرونة حسب رغبتك)
صدور دجاج محشية بالريحان والثوم
المقادير
4 قطع من صدور الدجاج المخلية
ملعقة كبيرة من الزبد
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المجروش
كوب كبير من الريحان الأخضر المقطع صغيرا
كوب كبير من البقسماط الناعم
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملح طعام
فلفل أسود
بيضة مخفوقة عليها ملح طعام وفلفل أسود
طريقة التحضير:
سخني الفرن في درجة حرارة 180 درجة.
أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها ملعقة الزبد ثم ضعيها على النار حتى يذوب الزبد، أضيفي الثوم المجروش وأوراق الريحان المقطعة صغيرا وقلّبي جيدا لمدة أربع دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.
اغسلي صدور الدجاج جيدا وانزعي منها الأجزاء الدهنية، قطعيها إلى شرائح متوسطة السُمك ثم ضعيها في طبق متوسط الحجم وانثري كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود عليها وقلبيها بيديك.
ضعي صدور الدجاج في الثلاجة لمدة من 20 إلى 30 دقيقة.
ضعي ملعقة كبيرة من خليط الريحان والثوم على كل قطعة من صدور الدجاج وافرديها ثم لفيها واحكمي غلقها بواسطة عصا خشبية رفيعة.
اغمسي كل قطعة من صدور الدجاج في البيضة المخفوقة ثم في البقسماط الناعم.
أحضري مقلاة كبيرة الحجم، ضعي فيها زيت الزيتون وضعيها على النار حتى يسخن الزيت ثم ضعي قطع الدجاج المحشية وقلبيها لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق ثم ارفعيها من على النار.
أحضري صينية كبيرة، ضعي فيها صدور الدجاج المحشية ثم ضعيها في الفرن لمدة من 4 إلى 6 دقائق حتى يكتمل نضجها.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تهدأ قليلا ثم ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم، قدميها لعائلتك واستمتعي معها بالمذاق الرائع.
(يمكنك تقديم هذه الوجبة مع الخضروات السوتيه أو البطاطس أو الأرز حسب رغبتك)
المكونات:
4 شرائح لحم
ملح، فلفل أسود، بهارات (حسب الرغبة)
كوب دقيق
2 بيضة، مخفوقة
1/4 كوب زبد
كوب حليب
الطريقة:
1- يرش اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات ويترك ليُتّبل.
2- توضع كل شريحة من اللحم في الدقيق، ثم في البيض المخفوق ثم في الدقيق مرة أخرى.
3- في مقلاة عميقة تذاب الزبد على درجة حرارة متوسطة.
4- تحمر شرائح اللحم على كل جانب، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
5- تصفى قطع اللحم من الزبد على مناشف ورقية.
6- في نفس المقلاة التي تم تحمير اللحم بها يضاف على ما تبقى من الزبد ملعقتين آخريتين، وتترك حتى تذاب.
7- يضاف 2 ملعقة من الدقيق ويقلب حتى يصبح لونه بني.
8- يصب الحليب على الدقيق تدريجيا، ويترك إلى أن يغلى مع الاستمرار في التقليب إلى أن يصبح سميك.
9- يصب الصوص فوق الاستيك على طبق التقديم.
10- يقدم مع الخضار السوتيه.