Based on the Dark Horse comics series “The Goon”:
http://www.darkhorse.com/Search/Browse/the+goon—Comics—January+2011-December+2013/Ppydwkt8?qt=yt
The second half of this heart-felt holiday tale continues! Yes, it’s Dickens’ heart-warming tale of a dead-beat dad who always shows up late for work and won’t work on Christmas to provide his invalid son with proper medical attention as performed by the Goon ensemble. And then three ghosts come and terrorize some old rich guy into paying for the cripple’s medical expenses.
Subscribe to Geek and Sundry: http://goo.gl/B62jl
Join our community at http://geekandsundry.com/community
Writer and Artist: Eric Powell
Line Producer: Matt Parkinson
Producer: Mike Richardson
Directed by: Erik Bruhwiler
V.O. Artists:
Dr Alloy, Merle: Liam O’Brien
Narrator: Matthew Mercer
Franky: Vic Mignogna
“Jimmy Stewart”: Kyle Heber
Bill Mudd: Dean Michaels
Scrooge, Charlie Mudd: Doug Stone
Goon: Gerald Rivers
Buzzard: Taliesin Jaffe
Mrs. Scrooge, Daughter: Mela Lee
Son: Jason C. Miller
Tiny Tim: Greg Benson
Customer: Richard Epcar
ما هي الفكرة الجديدة لديكِ؟، ما هو هدفك؟، ماذا تريدين أن تحققيه خلال هذا الأسبوع أو هذا الشهر أو هذا العام؟، أو على مدار السنوات الخمس المقبلة؟، هل ترغبين المشاركة في حل قضية ما؟، وما هو أسلوب الحياة الذي تختارينه لنفسك، وما هي حجم وكمية التغييرات التي تودين احداثها في حياتك؟، كلها استفهامات ربما تكون صعبة على بعضنا، ويسيرة على البعض الآخر، والأمر كله لا يحتاج إلى إجابات شاقة، يكفيكي قليلاً من الحماس لتجيبي على كل هذه الأسئلة السابقة.
المشكلة والهدف
أعرف أننا نعاني كثيراً من مشكلات في حياتنا ربما لا نستطيع إيجاد حلول لها، رغم أنها بسيطة، فهناك من الفتيات من ترغب في انقاص وزنها ولكنها لا تستطيع، وهناك من تتطوق للحصول على وظيفة، والأخرى تود السيطرة على القلق والخوف الذي يعتريها أحياناً، ومن تريد تكوين صداقات جديدة، أو الغفران لشخص سبب لها بعض الأذى.
يقول علماء النفس أن الإنسان يستطيع أن يتغلب على أي مشكلة تواجهه إذا كان هناك هدف مصاحب لحلها، بمعنى أن حل المشكلة لابد أن يكون مرتبط بهدف قوي من أجله يحارب الشخص قدر المستطاع من أجل الحصول عليه، ولكن من أجل الوصول للحل لابد من اتباع عدة خطوات هي: 1- أن تقرري ما تريدين
ربما يرى البعض أنها مسألة سهلة، ولكن أصعب ما في المشكلة أن نقرر ماذا نريد من حلها، لأن الهدف الذي نريده ببساطة هو الأمر الذي سيوجه تفكيرنا وسلوكنا من أجل الوصول إليه، ولذا يجب أن يكون الهدف محدد وواضح، بل لابد من معرفة كيفية تحقيقه. 2- ابحثي بداخلك عن حلمك
أكد علماء النفس أن الشخص الذي يتعلق بحلم معين بداخله، سيكون عقله الباطن دائماً مستعداً لتكوين أدوات وسبل تحقيق هذا الحلم، من خلال توطيد علاقاته بالأفراد الذين سيساهمون معه في تحقيق حلمه، أو من خلال استغلال الفرص والموارد المتاحة التي ستؤهله لتحقيق حلمه قدر المستطاع، دائماً الأحلام تشجعنا على تحقيق المزيد من النجاحات في حياتنا، فطالما لدى الإنسان حلم لم يتحقق بعد فلابد عليه أن يسعى لتحقيقه مهما بلغ من العمر، أو مهما كان الطريق شاقاً ومرهقاً من أجل تحويل الحلم إلى واقع وحقيقة مؤكدة. 3- ضعي هدفك تحت الملاحظة
لابد أن تكوني سريعة البديهة ولماحة، راقبي هدفك جيداً، وراقبي أسلوبك ودرجات نجاحك من أجل تقريب المسافة بينك وبين الهدف المطلوب، الأمر لا يحتاج لجهد أكثر ما يحتاج لذكاء ونشاط من أجل وصول أسرع نحو الهدف المنشود. 4- دوني ما تحقق وما لم يتحقق بعد
عليك باحضار اجندتك الخاصة، لتدوني بها ما حققتيه من أهداف وما يتبقى ولم يتحقق بعد، فإذا كان لديكِ على سبيل المثال عشرة أهداف، وحققتي منهم 5 فقط، فعليكِ تدوينهم جميعاً، حيث أثبتت احدى الدراسات بجامعة هارفارد الأمريكية أن التدوين له قوة مذهلة على تركيز الفرد، واستيعاب ما يريد، مؤكدة أن الكتابة تجعل الفرد دائماً متيقظ ويمكنه القيام بالمهام المطلوبة منه بسرعة أكبر من هؤلاء الذين لا يسجلون ملاحظاتهم في أوراق خاصة.
تعهد الرئيس الباكستاني، آصف علي زرداري، بمنع مصادرة الدين الاسلامي من قبل أي شخص، وقال في مقابلة مع صحيفة «توداي زمان» التركية، ان بلاده خسرت الكثير، وعانت بشدة خلال حربها على الإرهاب. واضاف، في معرض تقييمه للتطورات الجارية في دول الربيع العربي، أن ثمة تغييرات كبيرة تجري في الشرق الأوسط، وتالياً مقتطفات من المقابلة.
هل ترى أهمية لتعزيز العلاقات الاقتصادية مع تركيا؟
؟؟ ثمة حاجة ملحة لتسخير الإمكانات وتعزيز التجارة مع تركيا عن طريق ايجاد اطر تسهيلية. ونحن نفتح الباب امام الاستثمارات الأجنبية لكل القطاعات، وجميعها يمكنه العمل بصورة متساوية مع الشركات المحلية بنسبة 100٪، ولطالما رحبت باكستان وشجعت الشركات التركية للاستثمار في الطاقة والبنية التحتية والإسكان والاتصالات.
ما رأيك في دول «الربيع العربي»؟
– ثمة حاجة ملحة في هذه البلاد من اجل حقوق الحرية والديمقراطية، وتحتاج عملية التحول الديموقراطي الى ادارة حذرة واجماع كبير لتجنب حدوث الانقسامات بين افراد الشعب. وترغب باكستان في ان يتم احترام كرامة و استقلال ووحدة وتكامل اراضي الدول العربية وشرعية تحقيق طموحات شعوبها من دون اللجوء الى العنف.
؟ ما الدور الذي يمكن أن تلعبه تركيا وباكستان لضمان الاستقرار في المنطقة؟
؟؟ نظراً إلى أن باكستان وتركيا دولتان ديمقراطيتيان فيمكنهما ان تلعبا دور اعمدة الاستقرار في المنطقة. وتركيا تقيم علاقات اخوية مع باكستان وافغانستان، كما انها بذلت جهداً كبيراً من اجل اقامة السلام بين الدولتين.
هل تعمل باكستان على استقرار افغانستان؟
– بالطبع البلدان يتمتعان بعلاقات جيدة، وستعمل باكستان على دعم عملية السلام والاستقرار التي تقودها الحكومة الأفغانية لأن افغانستان المزدهرة المستقرة مسألة مهمة بالنسبة لمصالحنا القومية. وعلى الرغم من أن علاقات البلدين تعرضت لبعض التوتر اثر الاتهامات المتبادلة بدعم الارهاب في كلا البلدين، الا ان الواقع يشير الى ان الطرفين يواجهان تحديات متماثلة في محاربة الإرهاب وتهريب المخدرات. وتحتاج الدولتان الى العمل معاً لمواجهة هذه التحديات. وخلال الزيارة الأخيرة لوزير الخارجية الأفغاني لباكستان، بدأنا المفاوضات من أجل التوصل الى اتفاق شراكة استراتيجية.
ونحن واثقون بأن قوات الأمن الأفغانية ستصبح بدعم المجتمع الدولي قادرة على السيطرة على امن البلاد بحلول عام 2014.
هل تمثل الفتاة ملالا طموحات الباكستانيات؟
– ابنتنا ملالا الشابة البطلة تحدت الإرهابيين ورفضت الخضوع لقوى الشر التي حاولت فرض آرائها عليها. وملالا تمثل بحق الطموح الشائع للشعب الباكستاني الذي يعتبر الميليشيات خطراً على بلدنا والعالم.
ماذا كلف باكستان الحرب على الإرهاب؟
– لقد دفعنا ثمناً باهظاً في هذه الحرب، ونحن لا نستطيع ولن نسمح لأحد بخطف الدين الإسلامي، وسنحارب من اجل قيم وروح ديننا العظيم. لقد فقدنا الشهيدة بي نظير بوتو على يد الإرهابيين. وسنظل على اصرارنا في الكفاح من اجل هزيمة هذه العقول. وستظل الديمقراطية والحرية، ودعم شعبنا افضل ضماناتنا من اجل النجاح.
طريقة التحضير:
– اخفقي البيض مع السكر.
– صبي اللبن فوقهم تدريجيا مع استمرار التقليب بملعقة خشبية.
– اضيفي اليهم الفانيليا.
– صبي الخليط في اطباق التي سبق وان وضعتي بها طبقة من الكراميل.
– ضعي الأطباق في فرن متوسط الحرارة على ان توضع الأطباق في صينية بها ماء مغلي واتركيها في الفرن لمدة ساعة.
– اخرجيها من الفرن.
– دعيها تبرد تماما فبل ان تقلبيها في اطباق ا لتقديم.
أعلنت وزارة الدفاع الروسية، أمس، أنها أرسلت أسطولاً جديداً من السفن الحربية الى البحر المتوسط باتجاه السواحل السورية في حين يشتد النزاع في هذا البلد.
ونقلت وكالة انباء «إيتار ـ تاس» عن الوزارة قولها، ان سفينة «ياروسلاف مودري» الدورية، وسفينتي الانزال «كاليننغراد» و«الكسندر شابالين»، وسفينة «اس بي-921» القاطرة، وسفينة التموين «لينا»، أبحرت من بحر البلطيق الى المتوسط. وذكر المصدر نفسه ان هذه السفن ستحل مكان اسطول آخر تقوده السفينة الطراد موسكفا، التي ارسلت الى المنطقة من البحر الاسود في نوفمبر. ولم توضح الوزارة ما اذا كانت السفن سترسو في ميناء طرطوس السوري (200 كلم شمال غرب دمشق)، حيث تنشر روسيا حليفة سورية منذ العهد السوفييتي، قاعدة تموين ودعم تقني. ونقلت وكالة «أنباء انترفاكس» عن مصدر في قاعدة البلطيق البحرية قوله إن الأسطول أرسل الى المتوسط «لمشاركة محتملة في اجلاء مواطنين روس» من سورية. وهناك اكثر من 5000 من الرعايا الروس المسجلين لدى السلطات القنصلية الروسية في سورية، لكن الخارجية الروسية تقدر عددهم الفعلي بين 25 و30 الف شخص مع احتساب الروس المتزوجين من سوريين وأولادهم. من ناحية أخرى، أكدت روسيا، أمس، أن اثنين من رعاياها خطفا مع مهندس ايطالي في سورية على الطريق السريع بين طرطوس وحمص (وسط). وقالت وزارة الخارجية الروسية ان الخاطفين يطالبون الشركة السورية التي توظف الرجال الثلاثة بفدية مقابل الإفراج عنهم. وأضافت الخارجية أن «الخاطفين طلبوا من الشركة ان تدفع فدية مقابل الافراج عن الرجال». وقال وزير الخارجية الروسي سيرغي لافروف خلال زيارة الى اوزبكستان، إن موسكو «تتخذ كل الاجراءات اللازمة لدى سورية ودول اخرى» من اجل تأمين الافراج عن الرجال الثلاثة.
أكثر ما يشغل بال كل امرأة هو الحفاظ على مملكتها الخاصة في نظام و نظافة دائمة. و هي مهمة ليست بالسهلة خاصة مع تعدد المهام اليومية و ضيق الوقت ، لذا نوضح لك اليوم بعض النصائح في كيفية الحفاظ على مظهر منزلك بأقل مجهود.
الحمام
لا تحبين التعامل مع حمام غير نظيف … حسناً كلنا كذلك ، أفضل طريقة للحصول على حمام نظيف بإستمرار هو ان تقومي بتنظيف قاعدة التواليت بالفرشاة بصفة يومية و كذلك الأمر مع الحوض و تجعلي منها عادة، لن تستغرق منك دقائق قليلة و لكن سيبقى حمامك نظيف طول الوقت.
التنظيف اليومي
أكثر ما يرهق السيدات هو قضاء يوم كامل في تنظيف المنزل، بدلاً من ذلك قومي بتوزيع الأعمال المنزلية على كل أيام الأسبوع و يمكنك تخصيص نصف ساعة للتنظيف صباحاً و نصف ساعة أخرى مساء، بذلك تكوني قد أنجزتي كل ما لديك دون إرهاق .
تخلصي من الفوضى
هل يمتلىء منزلك بالعديد من الألعاب القديمة، الكتب الغير مستخدمة، اطنان من الصحف و المجلات . إذن تخلصي منها جميعاً فوراً، حيث يمكنك التبرع بأشيائك الغير مستخدمة الى احد الجمعيات الخيرية و بالنسبة للصحف و المجلات يمكنك إعطائها الى احد أماكن تدوير الورق.
أطلبي المساعدة
. بالطبع الفوضى داخل المنزل ناتجة من جميع أفراد الأسرة فلماذا تتحملي وحدك عبء التنظيف خاصة إذا كنت إمرأة عاملة وقتك محدود . يمكنك أن تطلبي من الأبناء تنظيم ألعابهم بجانب وضع الملابس و أدواتهم الخاصة في مكانها، كذلك يمكنك أن تطلبي من زوجك مساعدتك في غسل الصحون . من الأفكار اللطيفة ايضاً وضع جدول اسبوعي للأعمال المنزلية لكل فرد في الاسرة
ضعي خطة لنفسك
من اكثر الحيل التي قد تساعدك هو وضع خطة لتقسيم أعمالك على مدار الأسبوع ، و الهدف هنا من وجود خطة، هو مساعدتك على الإلتزام بها و بالتالي إنجاز أعمالك دون تأجيل أو تأخير.
الأطباق
هل تصطدمين يومياً بحوض ممتلىء بالأطباق؟ افضل طريقة للتخلص من هذا الحوض الممتلئ هو عدم تركها للتراكم فمثلاً اثناء الطبخ إذا فرغتي من إستخدام أحد الأواني قومي بغسلها على الفور ، كذلك الأمر مع أطباق الإفطار لا تركنيها أبداً لتتراكم حتى أخر اليوم.
أعيدي كل شئ الى مكانه
تأكدي كل مرة تستخدمين اي شئ داخل المنزل أن تعيديه الى مكانه، فمثلاً إذا ما أستخدمت المكواة او أدوات الخياطة تأكدى من وضعها في المكان المخصص لها فور الأنتهاء منها. فهذا يخلصك من الفوضى المنتشرة في جميع أرجاء المنزل
و الأن كما رأيت كلها نصائح بسيطة و سهلة و لكنك ستحسين بالفارق إذا ما اتبعتها و شجعتي أسرتك على إتباعها على المدى الطويل.
«الحرّ» يسيطر على «اليرموك».. والفـصائل تدعو إلى تحييد المخيمات
عناصر الجيش الحرّ يساعدون أحد المصابين في الاشتباكات مع القوات النظامية شمال حلب.
سيطر الجيش السوري الحر، أمس، على مخيم اليرموك للاجئين الفلسطينيين في دمشق، الذي طوقته القوات السورية النظامية بالدبابات وطالبت بإخلائه من «الإرهابيين»، فيما دعت الفصائل الفلسطينية في قطاع غزة الى تجنيب مخيمات اللاجئين الفلسطينيين في سورية تبعات الاحداث الدائرة، ودانت في الوقت نفسه «المجزرة» التي ارتكبتها قوات الرئيس بشار الأسد التي قصفت المخيم. في حين انسحبت القوات النظامية من عدد من المراكز والحواجز في ريف حماة الشمالي، أمس، بعد اشتباكات عنيفة مع الجيش الحر. بينما بحث الامين العام لجامعة الدول العربية نبيل العربي، في القاهرة مع مبعوث الأمم المتحدة وجامعة الدول العربية إلى سورية الأخضر الإبراهيمي «جهود حل الأزمة».
وأحرز الجيش السوري الحر تقدماً واضحاً على الارض داخل مخيم اليرموك للاجئين الفلسطينيين في دمشق، بحسب ما ذكر احد سكان المخيم، مشيراً الى ان «مئات من عناصر الجيش السوري الحر موجودون» داخل المخيم. ودخل الرجل المخيم لجلب أغراض شخصية من منزله قبل ان يغادره من جديد.
وأشار الى دعوات وجهت من مساجد المخيم الواقع في جنوب العاصمة السورية عبر مكبرات الصوت الى السكان ليغادروا المكان. وأضاف الشاهد ان الجيش السوري أمهل السكان حتى الساعة 00:12 لأخذ اغراضهم والرحيل. إلا انه قال لوكالة «فرانس برس» انه لم يلحظ وجوداً للجيش السوري في محيط المخيم.
ويبلغ عدد سكان المخيم 150 ألفاً، أغلبيتهم العظمى من الفلسطينيين، لكن بينهم سوريون أيضا، ونزح قسم كبير منهم خلال اليومين الماضيين بسبب الاشتباكات التي وقعت داخل المخيم بين مقاتلين معارضين للنظام السوري وفلسطينيين موالين للنظام. كما تعرض المخيم، الاحد الماضي، لغارات جوية من طيران حربي تابع لجيش النظام، ما تسبب بمقتل ثمانية اشخاص. إلى ذلك، أكد الشاهد أن «البعض قرر الامتثال للانذار، والآخر قرر البقاء». وقال انه شاهد في شوارع المخيم العديد من عناصر الجيش السوري الحر، الذين قدموا من أحياء مجاورة، لاسيما الحجر الأسود ويلدا.
وبحسب المرصد السوري لحقوق الانسان، فإن مسلحي المعارضة يحاولون السيطرة على المخيم وطرد المقاتلين الفلسطينيين المؤيدين لنظام الاسد منه.
وأفاد المرصد، أمس، بأن «اشتباكات عند اطراف مخيم اليرموك ومنطقة الحجر الاسود بين القوات النظامية وعناصر اللجان الشعبية التابعة للجبهة الشعبية ـ القيادة العامة من جهة، ومقاتلين من كتائب مقاتلة عدة بينهم فلسطينيون أيضاً».
وأسفرت الاشتباكات، بحسب المرصد، «عن احراق آلية ثقيلة للقوات النظامية وسقوط خسائر بشرية في صفوف الطرفين».
وقال فلسطيني من سكان المخيم، قدم نفسه باسم «أبوالسكن»، لـ«فرانس برس»، عبر «سكايب»، ان المقاتلين من الجبهة الشعبية ـ القيادة العامة انسحبوا الى ما وراء مواقع الجيش السوري، فيما «انضم فلسطينيون آخرون الى الثوار».
ورأى أن «وضع الجيش الحر الاستراتيجي جيد في المخيم، وان عناصره دخلوا المخيم من الجهة الجنوبية، وبات بإمكانهم ادخال تعزيزات».
وأشار الى ازمة انسانية حادة في المخيم الذي يخلو من المستشفيات، و«الطرق فيه باتت غير آمنة».
وفي قطاع غزة، دعت الفصائل الفلسطينية الى تجنيب مخيمات اللاجئين الفلسطينيين في سورية الاحداث الدائرة في هذا البلد، ودانت «المجزرة» في مخيم اليرموك بسورية. وقالت الفصائل وبينها حركة المقاومة الإسلامية (حماس)، في بيان بعد اجتماع طارئ عقدته، انها «تدعو جميع القوى الفلسطينية في سورية إلى الالتزام بالموقف الوطني الفلسطيني، الذي اتخذته بتجنيب المخيمات الفلسطينية وشعبنا من ان يكون جزءاً من حالة الصراع الداخلي في سورية».
ودانت الفصائل «المجزرة» التي «ارتكبت بحق ابناء شعبنا في مخيم اليرموك» في سورية.
كما دعت الفصائل منظمة التحرير الفلسطينية «لتحرك سياسي فاعل على المستويين العربي والدولي، لتجنيب المخيمات الفلسطينية تبعات الصراع السوري الداخلي»، داعية المنظمات الدولية «وبشكل خاص وكالة الامم المتحدة لغوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين (الاونروا) للقيام بدورها الإغاثي والانساني تجاه ابناء شعبنا» في سورية. وشددت الفصائل على ان الفلسطينيين «ليسوا طرفاً في الصراع السوري الداخلي».
من جهته، أكد السفير الفلسطيني في سورية، محمود الخالدي، أن أكثر من 95٪ من لاجئي مخيم اليرموك فروا منه ونزحوا، بسبب شدة القصف الذي تنفذه طائرات ودبابات النظام السوري. وقال في تصريحات لوكالة أنباء «معا» الفلسطينية، إن اشتباكات عنيفة تدور بين الجيش الحر والجيش النظامي في المخيم، وإن دماراً كبيراً حلّ في منازل اللاجئين بالمخيم. وبين الخالدي أن مدارس وكالة الغوث فتحت أبوابها لاستقبال النازحين من اللاجئين الفلسطينيين، بعد أن تحول المخيم إلى ساحة اشتباك بين الجيش الحر وجيش النظام.
من ناحية أخرى، انسحبت القوات النظامية السورية من عدد من المراكز والحواجز في ريف حماة الشمالي، أمس، بعد اشتباكات عنيفة مع مجموعات مقاتلة معارضة بدأت قبل 48 ساعة، بحسب ما ذكر المرصد.
وقال المرصد في بيان، إن «القوات النظامية انسحبت من الحواجز والمقرات في مدن وبلدات وقرى كفرنبودة وحلفايا وحيالين والحماميات، بعد اشتباكات عنيفة مستمرة منذ 48 ساعة». وأشار الى معلومات اولية عن سقوط قتلى في صفوف القوات النظامية، اثر استهداف حاجز الغربال في كفرنبودة براجمات الصواريخ قبل الانسحاب منه، والى قتل وأسر عناصر حواجز في قريتي حيالين والحماميات، بالاضافة إلى الاستيلاء على آليات عسكرية.
وأوضح مدير المرصد رامي عبدالرحمن، ان مقاتلين من مجموعات عدة «بدأوا هجوماً واسعاً على معظم الحواجز في ريف حماة» اعتباراً من الاحد.
كما أفاد المرصد بأن الطائرات الحربية استهدفت دمشق وريفها صباح أمس. وذكر في بيان أن مناطق في الغوطة الشرقية بريف دمشق تعرضت للقصف من قبل القوات النظامية التي استخدمت الطائرات الحربية وقذائف أرضية. وأضاف المرصد أن بلدة شبعا ومحيطها تعرضت للقصف من الطائرات الحربية وقاذفات الصواريخ بالتزامن مع اشتباكات في محيط المنطقة.
سياسياً، بحث العربي في القاهرة مع الإبراهيمي مستجدات الوضع في سورية. وقال مصدر في الجامعة، إن الابراهيمي والعربي بحثا «الجهود المبذولة حاليا للتعامل مع الوضع في سورية، في ضوء المشاورات والاتصالات التي يجريها الابراهيمي مع مختلف اطراف الأزمة، ونتائج محادثاته الاخيرة مع مسؤولي وزارات الخارجية في موسكو وواشنطن، التي جرت في جنيف، وكذلك نتائج مباحثاته مع عدد من وزراء خارجية الاتحاد الأوروبي». وكان نائب الامين العام للجامعة أحمد بن حلي، اشار في تصريحات، الاثنين الماضي، الى افكار متداولة بشأن ما سماه «جنيف 2» تتعلق بمرحلة انتقالية في سورية.
وأوضح بن حلي أن «هناك الآن فكرة مطروحة حول (جنيف 2)، بمعنى ان هناك بياناً صدر في 30 يونيو الماضي عن اجتماع جنيف يحتوي على عدد من العناصر الاساسية التي يمكن ان تكون مرجعية لأي تحرك سياسي».
1- اولا بعد تنظيف الفخذة او الكتف جيدا قومي بتجفيفها من الماء بمناديل المطبخ او فوطة نظيفة ثم نعمل بسكين حاد صغيرة شقوق تصل للعظم من الداخل من الجانبين ثم نقوم برش التوابل على احدى الناحيتين وندهنها بمزيج الطماطم والجزر جيدا ثم نغرز شرائح الثوم داخل الفجوات ثم نضع فوقها حبة قرنفل واحدة وهكذا وراعي توزيعها على الفخذة بالكامل من الناحيتين
2- نجهز صاج او صينية فرن بدهنها بقليل من الزيت ثم ترص شرائح البصل وبعض شرائح الفلفل الاحمر وباقي الخضروات و ترش برشة من مزيج التوابل ونضع فوقها الفخذة
3- نرص فوق الفخذة طبقة من شرائح البصل والفلفل الاحمر ونرشها ايضا برشة من التتبيلة ثم نضيف مقدار حوالي 2 كوب من الماء او ما يكفي لتغطية قعر الصينية
4- تدخل فرن حار 40 دقيقة لكل كيلو لحم من الفخدة مثلا لو كيلو نصف يصبح وقتها بالفرن 60 دقيقة (ساعة ) وهكذا وتغطي الفخدة لنصف الوقت بورق الفويل جيدا ثم نرفع الفويل وتترك لتأخذ لون محمر جميل وتقدم بجانب الخضروات المشوية معها.
هل وجدت نفسك ذات مرة مع عائلتك حيث يستمتع أطفالك كثيرة بصحبة الجد والجدة وحيث يهتم الجدان بالأطفال كيرا ويعطونهم ما يسعدهم دون حساب؟ فيناولونهم الحلويات الواحدة تلو الأخرى. وإذا تحدثت بصفتك الأم ربما يغضب الجدين، لذا تلتزمين الصمت متمنية أن يرفض أبناءك الحلوى الغير صحية من تلقاء أنفسهم.
بالطبع، هي أمنية مثالية. ولكن على الرغم من مثاليتها الشديدة، فهي من الممكن أن تتحقق. حتى تنجحين في تقليل فرص اضطرابات الأكل لدى الأطفال، عليك بتوعيتهم صحيا بخصوص عادات الأكل الخاصة بهم.
أول قاعدة لتعليم أبناءك الأكل الصحي هو أن تكوني لهم نموذج
“إذا كانا بابا وماما يقومان بهذا، فلابد أنه أمر حسن”. إذا كان نظامك الغذائي يتكون من أطعمة مقلية وصودا وحلويات وبلا افطار ووجبات ثقيلة قبل النوم مباشرة.. فاضمني ان أبناءك سوف يفعلون ذلك أيضا ولن يلفتوا لمحاضراتك عن الأكل الصحي.
إذا كنت تريدين لأبناءك أن يتناولوا البروكولي والكبد، ويحلون بالفواكه والكرفس مع زبدة الفول السوداني، فيجب عليك أن تنفذي ذلك أولا. قدمي هذه الوجبات الصحية للأسرة كلها واحتفي بها، وسمي الأكل مسميات مضحكة تقربه من الأطفال، كأن تقولي على البروكولي “الشجر الصغير”.
يجب أن تحتوي ثلاجتك على أطعمة ومشروبات صحية فقط. استبدلي الصودا بعصير الفواكه مثلا.
ثم يأتي الكلام
كل ما يرغب فيه الأطفال هو أن يصبحوا أكبر وأطول. اربطي بين هذه الرغبة دائما وبين الأكل الصحي حتى يصبح الأكل الصحي وسيلتهم للوصول للهدف الأكبر. يجب أن ينظروا للطعام على أنه وسيلة وليس هدف، وأنه مرتبط دائما بهدفهم ليكونوا أكبر وأطول وأصح. فيسهل بعد ذلك عليهم أن يستبدلوا المصاصة بالفراولة لأنهم يعرفون أن الفراولة لذيذة وكذلك مفيدة للأسنان والمعدة. كلميهم عن الفيتامينات والمعادن وفائدتها لأعضاء الجسم المختلفة، والعلاقة بينهم. وهو ما يفتح الباب للاطفال من سن ٤ سنوات لإدراك عالم المأوكولات الصحي.
اشركي الأطفال في تحضير الوجبات
وهي وسيلة غير مباشرة ليتعلموا المزيد عن الطعام الصحي. عندما تحضرين تتبيلة صدور الدجاج مثلا اطلبي من ابنك أن يضع زيت الزيتون وبينما يقوم بذلك يمكنك أن تقولي له معلومات عن أهمية زيت الزيتون. بهذه الطريقة يصبح إعداد الطعام نشاط مسلي، واندماج الطفل في تحضير الطعام معك سوف يزيح هم العناية بهم بينما أنت في المطبخ وهم في حجرة أخرى. افعلي ذلك مع تحضير الحلوى الصحية أيضا. اجعليهم يختاروا الأطعمة التي يريدون وضعها في الحلوى من بين الأطعمة الصحية التي توفرينها، فيستخدمون الفواكه الجافة، ويحبون عصير البرتقال لأنهم يعصرونه بأنفسهم.
استغلي الفرص
عندما يمرض طفلك أو لا يشعر بصحة جيدة، اعرضي عليه الأطعمة الصحية التي تساعده في الشفاء وقولي له أهميتها. ابنك يريد أن يشفى، وعندما يعرف أن تلك الأطعمة سوف تساعده على ذلك سوف يحبها. بدلا من أن تعطيه أطعمة غير صحية حتى يرضى أن يأكل، قدمي له طعاما صحيا وعرفيه كم هو مفيد، وكيف أن التفاح به فيتامين سي وحديد سوف يقضون على الفيروس الموجود بجسمه والذي يجعله يشعر بهذا التعب.
اجعلي الأكل الصحي أسلوب حياة وهدف رئيسي في كل الوجبات، ومن خلال ذلك سوف تعلمين ابناءك كيف تكون لديهم شهية لكل ما هو صحي فقط.
