الهلام الكريمي بالكراميل
اضف ل ليتر حليب كوب نشاء مع ربع كوب سكر.. حرك بالمشبك حتى ذوبان النشاء ثم شغل النار على حراره هادئه مع التحريك الدائم حتى اللزاجه.. عندها اضف ملعقتين كبيرتين من الزبده.. بعد ذوبان الزبده اضف ظرف فانيلا وحرك لحوالى الدقيقه ثم اطفئ النار واسكب فورا في طبق زجاجي محصن ضد الحراره.. اترك الخليط كي يبرد كليا بحراره الغرفه قبل تغليفه وتبريده 4 ساعات على الاقل
تحضير الكراميل
اضف لكوب ماء ملعقتين كبيرتين نشاء وحرك حتى الذوبان
ضع في مقلاه اربعه ملاعق كبيره من السكر وذوبها على حراره معتدله حتى تتكرمل وتكتسب لون اشقر جميل
اضف ملعقتين كبيرتين من الماء ثم كوب النشاء المذاب في الماء
حرك حتى اللزاجه ثم اضف ظرف فانيلا.. حرك جيدا لدقيقه ثم اطفيء النار واسكب الكراميل مباشره على الهلام الكريمي.. اتركه يبرد كليا بحراره الغرفه قبل تغليفه وارجاعه مجددا للبراد لحوالى الساعتين.. والف صحه من قناه ايهاب بلانت..
▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀
كافه حلقاتي متوفره على الرابط التالي:
http://www.youtube.com/user/ihabplanet/videos?view=0&flow=grid
“ايهاب بلانت” بالانجليزيه:
https://www.youtube.com/channel/UCbFiijaMeVQ_-LK_DJr2zGw/videos
“ايهاب بلانت” بالفرنسيه:
https://www.youtube.com/user/soleilpartout/videos?view=0&sort=dd&shelf_id=0
قناه والدتي (اكلات نانا)
https://www.youtube.com/user/aklatnana/videos
اكلات لبنان
https://www.youtube.com/channel/UCJJgYbhks5t-8QvP5wbBRkA/videos?shelf_id=0&sort=dd&view=0