القشطليه المحشيه بالقشطه
(وصفه حصريه من قناه ايهاب بلانت)
المقادير:
ليتر حليب
كوب نشاء
نصف كوب سكر
ذوب المكونات في طنجره ثم شغل النار على حراره مرتفعه مع التحريك الدائم حتى بدء الغليان. خفض النار واستمر بالتحريك حتى اللزاجه ونضوج النشاء.. وقبل بدقيقه من اطفاء النار اضف رشه مستكه مطحونه ناعم جدا.. او رشه ماء زهر ورشه ماء ورد في حال لم تكن المستكه متوفره.
هذه الوصفه لها مستلزمات ينبغي ان تكون جاهزه قبل اعداد الهيطليه مثل القشطه, الفستق الحلبي المطحون والقطر.
يجب ايضا تجهيز الاكواب بتغطيه قعرها بالفستق الحلبي واضافه كره قشطه كبيره في وسط كل كوب.. اما بالنسبه للتقديم فيقلب الكوب راسا على عقب على صحن.. يرش فوقه القطر او العسل.. فوق كل حصه عند التقديم فقط..
والف صحتين ورمضان مبارك من قناه ايهاب بلانت
————————————————————————————————-
كافه حلقاتي متوفره على الرابط التالي:
http://www.youtube.com/user/ihabplanet/videos?view=0&flow=grid
“ايهاب بلانت” بالانجليزيه:
https://www.youtube.com/channel/UCbFiijaMeVQ_-LK_DJr2zGw/videos
“ايهاب بلانت” بالفرنسيه:
https://www.youtube.com/user/soleilpartout/videos?view=0&sort=dd&shelf_id=0
قناه والدتي (اكلات نانا)
https://www.youtube.com/user/aklatnana/videos
اكلات لبنان
https://www.youtube.com/channel/UCJJgYbhks5t-8QvP5wbBRkA/videos?shelf_id=0&sort=dd&view=0