تشيز كيك النيوتيلا لحبيبك

تشيز كيك النيوتيلا لحبيبك

 

تشيز كيك النيوتيلا لحبيبك
تشيز كيك النيوتيلا لحبيبك

 

 

المقادير:

٣ عبوات جبنة طهي (كل عبوة حوالي ٢٢٥ جرام)

‎١/٢ كوب قشطة
‎١ كوب سكر
‎٣ بيض كبير
‎١ ظرف فانيليا
‎١/٢ كوب نوتيلا
‎١ ١/٢ كوب بسكوت مطحون
‎١/٤ كوب بندق مطحون
‎١ ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
‎٤ ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

 

 

الطريقة:
سخني الفرن.
غطي صنية مستديرة بورق الفويل من القاع حتى الحافة.
لعمل القشرة، اخلطي البسكوت المطحون مع البندق المطحون والكاكاو والزبد حتى يصبح كالعجين.
افردي العجين داخل الصنية.
اخبزيه في الفرن لمدة ١٠ دقائق ثم اتركيه يبرد بدون ان تخرجيها من الصنية.
لعمل الحشو: اخلطي الجبن مع القشطة والسكر حتى يمتزجوا جيدا باستخدام المخفق اﻹلكتروني.
اضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واستمري في الخفق.
اضيفي الفانيليا
قومي بتفريغ ٣/٤ الحشو داخل صنية القشرة.
أخلطي ال ١/٤ الأخير للحشو مع الشوكولاتة النوتيلا ثم افرغيها على الصنية.
باستخدام سكين، اعملي بضع خطوط على الكيك حتى تشبه شكل الرخام.
اخبزيها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة
اخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيها تبرد ١٠ دقائق قبل تبريدها بالثلاجة لمدة ٤ ساعات على الأقل.
قدميها باردة

ديك رومي بالبرتقال والخلطة

ديك رومي بالبرتقال والخلطة

 

ديك رومي بالبرتقال والخلطة
ديك رومي بالبرتقال والخلطة

 

 

.

المقادير:
ديك رومى
كوب كبير عصير برتقال
نصف كوب أرز مسلوق
مكسرات
2 ثمرة بطاطس
2 ثمرة جزر
ملح وفلفل أسود
بشر ليمون
2 ملعقة صغيرة قرفة
حبهان و قرنفل وبهارات
بشر قليل من جوزة الطيب
شبت و مقدونس مفروم

 

 

الطريقة :
1 – يغسل الديك الرومى جيدا بالدقيق والملح والخل ويتبل من الخارج ويحشى من الداخل بخليط من عصير البرتقال وبشر الليمون والشبت والمقدونس والملح والفلفل الأسود والبهارات والحبهان والقرنفل وجوزة الطيب والقرفة ثم يوضع الديك فى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
2 – يحشى الديك بخليط الأرز والمكسرات ويسلق فى ماء مغلى حتى تمام النضج ثم يتبل الديك من الخارج بباقى التتبيلة ويوضع فى صينية بها حلقات بطاطس وجزر داخل الفرن لمدة 20 دقيقة.

فيليه السمك الأبيض المنقوع والمشوي

فيليه السمك الأبيض المنقوع والمشوي

 

فيليه السمك الأبيض المنقوع والمشوي
فيليه السمك الأبيض المنقوع والمشوي

 

 

 

خلطة النقع:

100 ملل. زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة خردل ديجون
عصير حبة ليمون
شواية أو مقلاة مدهونة بقليل من الزيت لشي السمك

 

 

الصلصه:

2 حبة اشالوت مفروم ناعم جداً
200 ملل. كريمة طازجة
عصرة ليمون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
ملعقة كبيرة كبّار
ملعقة كبيرة خليط من حبوب الفلفل اليابس، الأسود أو الأحمر (اختياري)
100 غرام زبدة

طريقة التحضير
خلطة النقع:

تخلط كل مكونات النقع في الخلاط وتطحن لتتحول إلى قوام كريمي.

تفرغ هذه الخلطة في زبدية، تضاف قطع السمك وتقلب لتتشرب وتتنكه، تغطى وتوضع في الثلاجة لتنقع مدة نصف ساعة.

تسخن الشواية، يخرج السمك من الثلاجة ويشوى على الجهتين دون المبالغة في شيه كي لا ينشف ويفقد النكهة والقيمة الغذائية. يوضع في طبق.

في نفس المقلاة، تضاف ملعقة زبدة وتذوب ثم يضاف الإيشالوت ويقلى تماماً.

يضاف الملح والفلفل الأسود ثم الكريمة الطازجة وملعقة خردل ديجون ويخلط، ثم يضاف الكبار وحبات الفلفل.

تضاف الزبدة تدريجياً مع الخلط بحيث تتحول الصلصة إلى كريمه.

ثم تضاف عصرة الليمون، وتوضع الصلصه فوق السمك المشوي ثم يزين بالثوم القصبي ويقدم مع السلطة.

نقترح تقديم سلطة بالهليون المشوي:

يسلق الهليون لمدة 3 دقائق في ماء مغلي ومملح ثم يوضع في ماء مع ثلج.
يوضع الهليون في صينية فرن، يرش بقليل من زيت الزيتون، الفلفل الأسود والملح وجبنة البارمزان.
يوضع في الفرن ليشوى من 5 إلى 6 دقائق لا غير كي لا ينشف.
تمزج تشكيلة من السلطة الخضراء، ترش بالصلصة التالية (زيت زيتون، خردل ديجون، ملح وخل بالساميك.
تزين السلطة بالهليون المشوي وحبات الطماطم الكرزية حسب الذوق.

في عيد الحب .. كيف يمكن أن تقل (أحبك) بأوفر الطرق؟

في عيد الحب .. كيف يمكن أن تقل (أحبك) بأوفر الطرق؟

 

في عيد الحب .. كيف يمكن أن تقل (أحبك) بأوفر الطرق؟
في عيد الحب .. كيف يمكن أن تقل (أحبك) بأوفر الطرق؟

 

 

هدية عيد الحب هى من أهم الأشياء فى حياة الزوجين،ولكن إذا لم تسمح ميزانيك بذلك أو أنك تحاول الخروج من دين معين فكيف يمكنك التعبير عن حبك تجاه الطرف الآخر فى ذلك اليوم؟

فالتخطيط الدقيق وقليلا من العمل يمكن أن يجعل من عيد الحب هذا العام يوما لن ينساه كلا منكما أبدا،وهذه الإقتراحات لا تطلب كثيرا من المال وإنما تحتاج إلى التفكير والتخطيط الجيد.

 

 

ومع مرور الوقت سوف تكتشف أنها أكثر من باقة الزهور الكبيرة والشيكولاتة المكلفة،وفيما يلي خمسة طرق مختلفة للإحتفال بعيد الحب دون تحطيم ميزانيتك ..

1- اللجوء إلى المساج (حقا إنه المساج!!)
فكثيرا من الناس يحبون المساج أو ما يعرف بالتدليك،ويمكن فعل ذلك من خلال قراءة الكتب المختلفة عن المساج السويدي وهو الذي يساعد على الإسترخاء ويحسن من الدورة الدموية.

ويمكنك التحضير لتلك الهدية من خلال إحضار باقة من الشمع والزيوت الخاصة بالمساج لتهيئة ذلك الجو العاطفي،ثم تقوم بمفاجئة الطرف الآخر بتلك الهدية الطريفة التى لن ينساها أبدا.

2- إغداق الهدايا على الطرف الآخر:
وهى طريقة أخرى لجعل هذا اليوم من الأيام المشهودة فى حياتكما،ويتحقق ببساطة من خلال بناء صرح من الهدايا البسيطة طوال اليوم.

ويمكنك فعل ذلك من خلال الذهاب إلى محلات بيع التجزئة أو تلك الموحدة للثمن كمحلات (جنيهان ونصف) فى مصر مثلا وشراء تلك الهدايا الغير مكلفة والتى تعد من أروع الطرق لإظهار حبك.

وعلى سبيل المثال يمكنك تزيين مكتب شريكك أو سيارته بالعديد من القلوب والقبلات فى الليلة السابقة لعيد الحب،أو شراء الكروت العاطفية وأن تكتب عليها”لقد قبلت الأرض التى تسير عليها” أو أى من كلمات الحب الأخرى المفضلة إليك.

أيضا فيمكن إنهاء تلك الليلة بباقة جميلة من الزهور أو الهدايا المماثلة.

3- التخطيط بليلة رومانسية داخل المنزل:
وهى من إحدى الطرق الغير مكلفة للإستمتاع بعيد الحب،على عكس ما اعتاد عليه معظمنا من الإنتظار طويلا بأفخم المطاعم وإهدار تلك الأوقات الجميلة.

ويمكنك تحقيق ذلك من خلال مفاجئة الطرف الآخر بأنك قمت بتحضير الوجبة المفضلة لديه وأن ودعوته للعشاء على ضوء الشموع والموسيقى الهادئة،أو مشاهدة فيلم رومانسي وقضاء الليلة مستمتعين ببعضكما البعض.

4- مفاجئة الطرف الآخر بفيديو تعبر فيه عن حبك:
فكرة أخرى طريفة وممتعة وهى أن تقوم بعمل فيديو قصير تظهر فيه حبك،وأن تقوم بإرساله إليه عبر البريد الإليكتروني.

فهو عمل ليس صعبا على الإطلاق،وكل ما عليك فعله هو أن تقوم باستخدام بعض الصور التى جمعتكما والمواقف الرومانسية التى عشتموها سويا مع الموسيقى المفضلة لديك وإرسالها إليه.

ويمكن أن يصاحب هذا الفيديو أيضا عشاء رومانسي أو أى من طرق احتفالكما بعيد الحب.

5- عمل قائمة كبيرة تجمع بها أسباب حبك لشريك:
وأخيرا فأنت بمنتهى البساطة يمكنك عمل قائمة بها 10 أسباب أو أكثر لحبك لشريكك،وأن تقوم بكتابة تلك القائمة على لوحة عريضة وإرساله إليه.

أيضا فمن الطرق الرائعة أن تقوم بتخصيص هدية بسيطة لكل سبب،ومثال لذلك إذا كنت تحب طريقته فى الطبخ فيمكنك شراء هدية للمطبخ أو إذا كنت تحب حس النكتة والمرح فيه فيكن بشراء هدية مضحكة وطريفة.

فتلك الهدايا ليس من الضروري أن تكون مكلفة للغاية،ولكن ينبغي التفكير بها بشكل جيد ودقيق.

التشيك تدعو الإماراتيين إلى الاستثمار في قطاع الطاقة

الإمارات خامس أهم شريك تجاري لها في الشرق الأوسط

التشيك تدعو الإماراتيين إلى الاستثمار في قطاع الطاقة

التجارة والسياحة والخدمات اللوجستية والمالية تشكل أبرز فرص الاستثمار في دبي.
التجارة والسياحة والخدمات اللوجستية والمالية تشكل أبرز فرص الاستثمار في دبي.

 

 

دعت هيئة الاستثمار الخارجي في جمهورية التشيك المستثمرين الإماراتيين إلى الاستثمار في مجالات الطاقة والهندسة الميكانيكية على أرضها، مؤكدة خلال عرض تعريفي حول فرص الاستثمار والتجارة في جمهورية التشيك، أقيم في غرفة تجارة وصناعة دبي، أمس، أن الإمارات خامس أهم شريك تجاري للتشيك في الشرق الأوسط.

بدورها، اعتبرت غرفة تجارة وصناعة دبي، خلال اللقاء الذي نظمته بالتعاون مع سفارة جمهورية التشيك ضمن مبادرة الغرفة، «فرص استثمارية في أسواق واعدة»، التشيك، وجهة مثالية لدخول رجال الأعمال في دبي إلى الأسواق الأوروبية.

شريك تجاري

تفصيلاً، قال رئيس هيئة الاستثمار الخارجي في التشيك، كامل بلازيك، إن الإمارات هي خامس أهم شريك تجاري لبلاده في الشرق الأوسط، مشيراً إلى أن قيمة صادرات التشيك للإمارات بلغت في عام ‬2011 نحو ‬637.5 مليون دولار، فيما بلغت وارداتها من الإمارات نحو ‬41.3 مليون دولار، ما يجعل الإمارات تحتل المرتبة الخامسة، أكبر شريك للصادرات التشيكية خارج القارة الأوروبية.

وأشار خلال العرض التعريفي إلى أن «مجال الطاقة والهندسة الميكانيكية والمنتجات الزجاجية تعتبر من المجالات التي يمكن للمستثمرين الإماراتيين الاستفادة من الخبرات التشيكية فيها».

وأوضح أن «نسبة الصادرات التشيكية من المنتجات والأدوات الزجاجية إلى الإمارات بلغت ‬26.4٪، من إجمالي الصادرات، مشيراً إلى أن نسبة أجهزة المعالجة الآلية للبيانات بلغت نحو ‬18.9٪، وأجهزة الهاتف والبث ‬7.1٪، ومنتجات الحديد والصلب ‬3.7٪، في حين تصدر الألمنيوم وسبائكه الواردات التشيكية من الإمارات بنسبة ‬43٪ من الإجمالي.

وذكر أن «ألمانيا تصدرت لائحة الشركاء التجاريين الأساسيين للتشيك خلال عام ‬2011، تلتها سلوفاكيا، والصين، وبولندا، وفرنسا، وروسيا، وإيطاليا، والنمسا، وهولندا، والمملكة المتحدة»، مضيفاً أن القطاعات الرئيسة في بلاده تشمل الصناعة التي تشكل ما نسبته ‬24.3٪ من الناتج الإجمالي المحلي، وتجارة التجزئة والجملة التي تسهم في ‬10.5٪ من الناتج الإجمالي المحلي في حين تسهم النشاطات العقارية بنسبة ‬6.7٪.

وجهة مثالية

من جانبه، دعا المدير العام لغرفة تجارة وصناعة دبي، حمد بوعميم إلى تعزيز التعاون بين مجتمعي الأعمال في دبي، وجمهورية التشيك، ما يسهم في استغلال كل الفرص الاستثمارية المتاحة لدى الجانبين، معتبراً أن «التشيك وجهة مثالية لدخول رجال الأعمال في دبي إلى الأسواق الأوروبية».

وأشار خلال اللقاء إلى وجود آفاقٍ واسعة للتعاون بين الجانبين، خصوصاً في قطاع التجارة، إذ بلغت صادرات وإعادة صادرات أعضاء الغرفة إلى التشيك عام ‬2012 نحو ‬14 مليون درهم».

وأكد أنه «يمكن للإمارة أن تشكل قاعدة للشركات التشيكية الراغبة في الدخول إلى أسواق المنطقة والشرق الأوسط وجنوب شرق آسيا والقارة الإفريقية، نظراً لموقعها الاستراتيجي والمزايا اللوجستية التي توفرها للمستثمرين»، لافتاً إلى أن «التشيك حلت في المرتبة الـ‬56 على لائحة الشركاء التجاريين لدبي.

وأفاد بأن «اللقاء يهدف إلى بناء جسور التواصل، وتعزيز مكانة التشيك، بوابة للصادرات وإعادة الصادرات الإماراتية إلى دول وسط أوروبا، معدداً قطاعات السياحة والرعاية الطبية والبنية التحتية، بصفتها أبرز القطاعات المجزية للاستثمارات الإماراتية».

وأكد بوعميم التزام الغرفة بتعزيز تنافسية مجتمع الأعمال في دبي، والعمل على توسيع خيارات الأسواق الخارجية أمامه، وتعريفه بالفرص الاستثمارية في الأسواق الواعدة، معتبراً أن اللقاء فرصة لدخول سوق واعدة تفتح آفاقاً واسعة للمستثمرين الإماراتيين.

وأشار إلى أهمية الاستفادة من لقاءات الأعمال، وتطوير قدرات الشركات على الإبداع والابتكار واستغلال الفرص، والتوسع نحو أسواقٍ واعدة، مشدداً على أن غرفة دبي تعمل باستمرار على تعزيز وجود شركات دبي في الأسواق الجديدة والمجزية. وأوضح أن «دبي تشكل نموذجاً للقدرة على تنويع اقتصادها، والتركيز على قطاعات التجارة والسياحة والخدمات اللوجستية والخدمات المالية التي أصبحت من الركائز الأساسية لاقتصاد دبي»، معتبراً أن هذه القطاعات تشكل أبرز فرص الاستثمار في الإمارة.

بدوره، قال المدير العام للقسم الاقتصادي في وزارة الخارجية التشيكية، إيفان جوكل، إن «التجارة تشكل أحد أهم جوانب التعاون بين البلدين»، مضيفاً أن الصناعة والإبداع يميزان بيئة الأعمال في بلاده. وأضاف أن الرحلات الجوية اليومية المباشرة بين دبي والعاصمة التشيكية، براغ، تلعب دوراً رئيساً في تعزيز العلاقات الثنائية والاقتصادية بين الجانبين.

ولفت إلى النمو اللافت الذي حققته الإمارات، منوهاً ببيئة الأعمال في دبي، والإنجازات التي حققتها خلال الفترة الماضية، وجاذبيتها للاستثمارات الخارجية، داعياً المشاركين في اللقاء إلى الاستفادة من العروض التعريفية التي تبرز فرص الاستثمار الثنائية، والعمل معاً

على تأسيس شراكات تحقق الفائدة لمجتمعي الأعمال في البلدين.

اجعلي وقتك في المطبخ أكثر سهولة وإتقاناً!!

اجعلي وقتك في المطبخ أكثر سهولة وإتقاناً!!

 

اجعلي وقتك في المطبخ أكثر سهولة وإتقاناً!!
اجعلي وقتك في المطبخ أكثر سهولة وإتقاناً!!

 

 

نقدم لك بعض النصائح المفيدة والحلول العملية في المطبخ لتجعلي تجربتك في المطبخ أكثر سهولة وإتقاناً:

–  اللوز: لإزالة قشرة اللوز بسهولة انقعيه في الماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة

– التفاح: ضعي بعض عصير الليمون على سطح التفاحة المقطعة لمنع تحول لونها إلى البني فتبدو طازجة لوقت أطول

–  القرع المر: شقي القرع في الوسط وضعي مزيجًا من الملح ودقيق القمح وخثارة اللبن ودعيها لمدة نصف ساعة من ثم قومي بطهيها

– الكرفس: للحفاظ على الكرفس طازجًا لمدة أطول لفيه بورق ألومنيوم وضعيه في الثلاجة

–  الكزبرة/النعناع: يمكنك استخدام الكزبرة الجافة وورق النعناع على شكل بودرة خشنة في طهي الخضار أو الصلصة إذا لم تتوافر طازجة. لتحافظي عليها لوقت أطول لفيها بقطعة قماش من الموصلين وضعيها في الثلاجة

– جوز الهند: انقعي جوز الهند لنصف ساعة في المياه لتزيلي قشرتها

– السمن: تجنبي استخدام السمن أو استبدليه بزيت الكانولا. حتى في تحضير الحلوى يمكنك استبداله بالزيت

–  الفلفل الأخضر: للحفاظ على الفلفل طازجًا لمدة أطول أزيلي العنق قبل تخزينه

–  البازلاء الخضراء: للحفاظ على البازلاء خضراء ضعيها في كيس بوليثين في الثلاجة

–  الفاكهة: للحصول على ثمار ناضجة لفيها بورق جرائد وضعيها في مكان دافىء لمدة يومين أو ثلاثة  فإن غاز الإثيلين الذي ينبعث منها سيجعلها تنضج

–  الليمون والحامض: إذا كان الليمون والحامض قاسيًا ضعيه في ماء دافىء لمدة 5 إلى 10 دقائق لتسهيل عملية عصره

 

 

«الاتحاد للطيران» تحقق ‬153 مليون درهـم أرباحاً صافية خلال ‬2012

تضيف ‬14 طائرة بقيمة ‬5.5 مليارات درهم في ‬2013

«الاتحاد للطيران» تحقق ‬153 مليون درهـم أرباحاً صافية خلال ‬2012

«الاتحاد للطيران» تحقق ‬153 مليون درهـم أرباحاً صافية خلال ‬2012
«الاتحاد للطيران» تحقق ‬153 مليون درهـم أرباحاً صافية خلال ‬2012

حققت شركة «الاتحاد للطيران» أرباحاً صافية بقيمة ‬153 مليون درهم (‬42 مليون دولار) خلال عام ‬2012، بزيادة قدرها ‬200٪ مقارنة بعام ‬2011 عندما حققت ‬51 مليون درهم (‬14 مليون دولار).

وأكدت الشركة أن خطتها المستقبلية تتضمن نقل ‬25 مليون مسافر بحلول عام ‬2017، ونقل المسافرين إلى ‬100 وجهة، كاشفة عن أنها ستتسلم ‬14 طائرة جديدة خلال العام الجاري، بقيمة ‬1.5 مليار دولار (‬5.5 مليارات درهم).

تحالف الحصص

طائرات جديدة

كشفت شركة «الاتحاد للطيران» عن أن الطائرات الجديدة التي ستضيفها خلال خلال عام ‬2013 تضمّ ‬11 طائرة ركاب، وثلاث طائرات شحن، موضحة أن الطلبيات الجديدة تشمل تسع طائرات عريضة البدن (من بينها ست طائرات ركاب من طراز بوينغ ‬777 ــ ‬300 إي آر، وطائرتي شحن من طراز بوينغ ‬777، وطائرة شحن من طراز إيرباص ‬330)، فضلاً عن خمس طائرات ضيقة البدن (تضمّ أربع طائرات من طراز إيرباص ‬320، وطائرة من طراز إيرباص ‬321).


‬10.6 آلاف موظف

أفادت شركة «الاتحاد للطيران» بأنه مع نهاية عام ‬2012، ارتفع عدد موظفي الشركة من ‬9038 موظفاً خلال عام ‬2011 إلى ‬10 آلاف و‬656 موظفاً، ينتمون إلى أكثر من ‬125 جنسية مختلفة، بزيادة نسبتها ‬18٪، لافتة إلى أنها تتبنى برامج توطين مُتميّزة في مجال الطيارين المتدربين والمهندسين والمديرين الخريجين، إذ تضمّ حالياً ‬1245 مواطناً ومواطناً، يمثلون ‬22٪ من الموظفين الأساسيين في المقر الرئيس.

تفصيلاً، قال رئيس المجموعة والرئيس التنفيذي في «الاتحاد للطيران»، جيمس هوغن، إن «(الاتحاد للطيران) تمكنت من تحقيق الكثير من الإنجازات خلال عام ‬2012»، مشيراً إلى أن «الشركة نجحت في تحقيق أرباح صافية للعام الثاني على التوالي، وهو إنجاز كبير ونمو هائل يستند إلى طموح واستثمارات شركة حديثة ومتطورة، في ظل جملة من التحديات الاقتصادية التي تُخيّم بظلالها على الساحة العالمية».

وتابع هوغن: «قطعنا شوطاً طويلاً نحو بناء أول تحالف للاستثمار بالحصص في قطاع الطيران، ويعود الفضل في ذلك إلى استثمارات (الاتحاد للطيران) في شركات: (طيران برلين) و(طيران سيشل)، و(فيرجن أستراليا)، و(إير لينغوس) التي تضفي قيمة كبيرة وفوائد جمّة على أعمال الشركة»، كاشفاً عن أن «الشركة تجري مباحثات لشراء حصص في شركة (جيت إيرويز) الهندية»، مفضلاً عدم تحديد قيمة هذه الحصص، باعتبار أن الشركة الهندية مدرجة في سوق المال هناك.

وأكد أن «(الاتحاد للطيران) نجحت في توطيد علاقاتها مع الكثير من المؤسسات والكيانات المالية والمصرفية خلال عام ‬2012، إذ تلقّت تمويلات تراكمية تزيد قيمتها على ‬25 مليار درهم (‬6.8 مليارات دولار) من أكثر من ‬50 مؤسسة مالية عالمية، لتسهم في تعزيز التوسع والنمو المتواصل للاتحاد للطيران.

وذكر أن «عمليات الشحن لاتزال تلعب دوراً مهماً في نجاح الشركة، إذ شهدت نمواً بمعدل ‬19٪ مقابل زيادة القدرة الاستيعابية بنحو ‬14٪ في الطن المتوافر لكل كيلومتر».

طائرات ووجهات

وقال هوغن خلال مؤتمر صحافي، إن «(الاتحاد للطيران) ستتسلم ‬14 طائرة جديدة خلال العام الجاري بقيمة ‬1.5 مليار دولار»، كاشفاً عن أن الشركة ستلجأ إلى مؤسسات مالية وبنوك لتمويل شراء هذه الطائرات.

وأضاف أن «(الاتحاد للطيران) ستضيف ‬100 طائرة جديدة إلى أسطولها خلال السنوات السبع المقبلة، كما يوجد لديها حقوق لشراء ‬105 طائرات أخرى متى رغبت في ذلك».

وتوقع هوغن أن تنجح الشركة في تحقيق أرباح خلال العام الجاري، تفوق الأرباح التي حققتها خلال عام ‬2012، معرباً عن ثقته بقدرة الشركة على مواجهة التحديات التي تواجهها، خصوصاً مع التحولات التي تشهدها منطقة الشرق الأوسط حالياً، وانخفاض قيم بعض العملات.

وأفاد بأن «الشركة ستضيف أربع وجهات جديدة إلى وجهاتها خلال العام الجاري، هي واشنطن الأميركية، وسان باولو البرازيلية، وأمستردام الهولندية، وهو تشي مينه الفيتنامية»، موضحاً أن ‬29٪ من خطوط «الاتحاد للطيران» تتجه إلى وجهات أوروبية، ما زاد من اتفاقات الشراكة مع شركات طيران أوروبية.

وأوضح أنه «لا توجد خطط حالياً لإلغاء أي وجهات، إلا إذا حدثت حالات طارئة»، لافتاً إلى أن «الاتحاد للطيران» كانت الأولى بين شركات الطيران التي أوقفت رحلاتها إلى سورية بعد تنامي خطورة الأوضاع هناك.

وذكر أن «الشركة دخلت في مباحثات خلال الفترة الراهنة للوصول إلى مستويات سعرية أفضل بالنسبة للمسافرين على خطوطها المختلفة»، مشيراً إلى المنافسة الشديدة مع الناقلات الأخرى، وأن السوق وحدها التي تحدد مستويات الأسعار.

وحول المشكلات التي ظهرت في طائرات «دريملاينر»، قال هوغن إن «هناك علاقات جيدة مع شركة (بوينغ) المصنعة لتلك الطائرة، ومن الطبيعي أن تحدث مشكلات في بعض الطائرات عندما تدخل إلى الخدمة»، معرباً عن ثقته بأن يتم التوصل إلى حلول لهذه المشكلات قريباً.

وأشار إلى أن خطة «الاتحاد للطيران» تتضمن نقل ‬25 مليون مسافر بحلول عام ‬2017، ونقل المسافرين إلى ‬100 وجهة، وزيادة الموظفين إلى ‬27 ألف موظف، وأن يصل حجم أسطولها إلى ‬168 طائرة.

نتائج مالية

وبحسب البيان، نجحت «الاتحاد للطيران» في تسجيل عائدات بقيمة ‬17.6 مليار درهم (‬4.8 مليارات دولار)، بزيادة قدرها ‬17٪، مقارنة بعام ‬2011 الذي سجل عائدات بقيمة ‬4.1 مليارات دولار، فضلاً عن زيادة عدد المسافرين بنسبة ‬23٪ من ‬8.3 ملايين مسافر إلى ‬10.3 ملايين مسافر.

وأرجعت الشركة الفضل في تحقيق هذه النتائج إلى علاقات «الشراكة بالرمز»، إذ بلغ نصيبها نحو ‬2.2 مليار درهم (‬600 مليون دولار) من إجمالي العائدات.

وحققت الشركة ارتفاعاً في الأرباح المحتسبة قبل الضرائب والفوائد بنسبة ‬24٪، إذ سجَلت ‬624 مليون درهم، مقابل ‬503 ملايين درهم خلال العام السابق، في حين ارتفعت الأرباح المحتسبة قبل الضرائب والفوائد والإهلاك والإيجار بنسبة ‬16٪، مسجلة ‬2.77 مليار درهم مقابل ‬2.38 مليار درهم خلال عام ‬2011.

وأشارت الشركة إلى أنها شهدت نمواً كبيراً منذ تولي هوغن زمام القيادة خلال عام ‬2006 متقلداً منصب رئيس المجموعة والرئيس التنفيذي، لتقفز عائداتها السنوية من ‬2.8 مليار درهم إلى ‬18.4 مليار درهم تقريباً.

وأسهمت علاقات «الشراكة بالرمز» والحصص في إضافة ما يزيد على ‬1.2 مليون مسافر إلى شبكة وجهات «الاتحاد للطيران»، إذ سجلت شركة «طيران برلين»، التي تعود ملكية ‬29.21٪ من حصصها إلى «الاتحاد للطيران»، مشاركة قوية تمثلت في إضافة ما يزيد على ‬300 ألف مسافر إلى كلا الشبكتين وتوليد عائدات تجاوزت قيمتها ‬477 مليون درهم لكلا الشركتين.

وأكدت «الاتحاد للطيران» أنه على الرغم من تصاعد أسعار النفط على المستوى العالمي خلال عام ‬2012، فإنها نجحت في الحد من التداعيات الناجمة عن هذه الزيادة، بفضل تبني سياسة صارمة في التحوط على الوقود شملت ‬80٪ من تكاليف الوقود خلال العام، على غرار عام ‬2011.

وأفادت أن الإدارة الدقيقة والفاعلة للنفقات والتكاليف في مختلف المجالات وأقسام الشركة، لعبت دوراً حيوياً في خفض تكاليف المقعد المتوافر لكل كيلومتر بنسبة ‬5٪، وذلك باستثناء تكاليف الوقود.

إنجازات ‬2012

ولفتت الشركة إلى أنها نجحت خلال عام ‬2012 في تحقيق إنجازات، أهمها مرور أول عام كامل على إبرام الشراكة الاستراتيجية مع شركة «طيران برلين»، وشراء ‬40٪ من حصص شركة «طيران سيشل»، مع إبرام عقد إدارة لمدة خمس سنوات، والبدء في تشغيل ست وجهات جديدة،

واستخدام الوقود الحيوي في رحلة تجريبية خلال يناير ‬2012، وذلك في إطار التزام الشركة نحو تعزيز مفهوم الاستدامة البيئية، فضلاً عن مواصلة دورها الحيوي عضواً مؤسساً ومستثمراً في «اتحاد أبحاث الطاقة الحيوية المستدامة» التابع لـ«معهد مصدر»، والذي تسعى من خلاله، بالتعاون مع غيرها من الأعضاء المؤسسين مثل شركة «بوينغ» وشركة «يو أو بي»، إلى البحث عن بدائل لوقود الطائرات في المنطقة.

وذكرت الشركة أنها ستبدأ في تنفيذ نظام «سابرسونيك» المتطور خلال فبراير الجاري، مشيرة إلى أنه استناداً إلى الصفقة المبرمة مع شركة «سابر» لحلول الطيران، بقيمة ‬3.7 مليارات درهم وتستمر على مدار ‬10 سنوات، فإنها تسعى إلى تطبيق برنامج متطور ومتكامل في عمليات الحجز والمخزون، والتسويق، والتخطيط، والتجارة الإلكترونية والتوزيع، وعمليات مراقبة المغادرة.