History shows that Ernest Hemingway had a fondness for booze, and one of his favorite beverages to order in Cuban bars was the papa doble: a double-size frozen cherry-lime daiquiri since dubbed the Hemingway daiquiri in his honor. Pay homage to the author today and enjoy this delightful cocktail today.
سـمك بالفطر والليمون
سـمك بالفطر والليمون

بقلم : غنية دجبار
المكونات:
4شرائح سمك السيف وزن
120غم لكل منها 350 غم من الفطر المجمد
1 رأس بصل كبير مفروم ناعما 1 فص ثوم 1 حبة ليمون
2 ملعقة بقدونس مفروم ناعما 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل أبيض ملح وفلفل أسود
الطريقة:
نضع الزيت في وعاء كبير ثم نضيف فص الثوم دون تقطيع والبصل المفروم وملعقتي ماء دافئ والملح والفلفل الأسود ونغطي الوعاء ونتركه على نار مرتفعة لمدة دقيقتين حتى يتبخر الماء بالكامل. نضيف الفطر المجمد ونطهو لمدة دقيقة ثم نرش القليل من الملح ونستمر بالطهي عدة دقائق حتى يصبح الفطر طرياً ومحمراً بعض الشيء. نضيف شرائح السمك ثم نضيف الخل وملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ونطهو لمدة 5 دقائق. نقلب شرائح السمك على الجانب الآخر ونضيف عصير الليمون ونطهو مدة 2-3 دقائق ثم نضيف الفلفل الأسود ونرش البقدونس المفروم قبل التقديم.
طريقة عمل بان كيك الفراولة
طريقة عمل بان كيك الفراولة
.

تقديم: الشيف داليا سالم
لفطور رومانسي ومختلف ونكهة مختلفة وجديدة
المكونات:
3 بيضة
1 و ½ كوب دقيق منخول
1 كوب حليب
2 معلقة كبيرة سكر
3 نقط لون احمر (الوان حلويات)
1 كوب فراولة بيوريه
1/2 معلقة صغيرة فانيليا
التحضير:
1- نخلط كل المقادير معا جيدا بالخلاط لدقيقة ثم نضيف اللون ويخلط لدقيقة اخرى حتى تحصلي على لون أحمر جميل ثم صبي المزيج في في نفس وعاء الخلاط واتركيه ليرتاح في الثلاجة على الاقل لـ30 دقيقة ويمكن تحضيرها قبل بليلة وذلك للحصول على افضل نتيجة .
2-قبل التقديم في مقلاة تيفال (يفضل ) او مقلاة عادية قومي بوضع قليل من الزيت ثم ضعي ملئ مغرفة (وسط ) على شكل دائرة صغيرة واتركيها على نار هادئة حتي يبدأ ظهور فقاعات على وجهها ثم قومي بقلبها علي الجهة الاخري واتركيها ل1/2 دقيقة ثم ارفعيها وكرري حتي تنتهي الكمية.
3- تقدم مع كريمة مخفوقة وقليل من حبات التوت الازرق مع قليل من عسل النحل.
*لجعلها اكثر رومانسية استخدمي قوالب البان كيك على شكل قلوب لعملها على شكل قلوب.
BREAKFAST MUFFIN RECIPE – SORTED
This might just be the BEST breakfast ever… Make sure you like the video if you agree!!
We take the best bits of a Full English breakfast and blend them up into the most awesome burger you’ve ever tasted. We then top our sausage, mushroom and black pudding burger with the perfect fried egg, courtesy of Happy Eggs!
You could say it’s our version of a McMuffin!
Get the full recipe at http://sortedfood.com/breakfastmuffin
You can also buy our cookbook here: http://goo.gl/IihW6
Share your cooking results with us:
http://facebook.com/sortedfood
http://twitter.com/sortedfood
https://plus.google.com/114117962058784896412
http://instagram.com/sortedfood
How to Make Delicious Macaroni and Cheese with Ham | Pasta Recipe | Allrecipes.com
Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/allies-delicious-macaroni-and-cheese/detail.aspx
Watch how to make a creamy three-cheese macaroni casserole from scratch. Cheddar, mozzarella, and Monterey Jack cheeses combine with cubed ham in this one-dish delight.
Subscribe to allrecipes @ http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=allrecipes
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/
How to Make Spinach with Garbanzo Beans | Healthy Recipe | AllRecipes
Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/espinacas-con-garbanzos-spinach-with-garbanzo-beans/detail.aspx
Watch how to make a 5-star side dish with spinach sautéed with garbanzo beans and onions and seasoned with cumin. Serve this Spanish favorite with a splash of lemon juice to brighten the flavors. It also makes a great light main dish.
Subscribe to allrecipes @ http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=allrecipes
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/
طريقة عمل الباى بالتوت
طريقة عمل الباى بالتوت

المكونات:
كوب و ٤/٣ طحين
٤/٣ كوب دقيق الذرة Cornmeal
رشة ملح
٢ م ك سكر
إصبعين زبدة
م ك لبنة أو كريمة حامضة
م ك عسل
٢ م ك ماء
كريمة خفق
سكر ( للرش على السطح)
كوبين توت أزرق
م ص بشر الليمون
م ك عصير ليمون
٢ م ك سكر
قرفة مطحونة
المقادير:
في وعاء نخلط الطحين و دقيق الذرة و الملح و السكر بملعقة.
نضيف عليهم الزبدة مقطعة، و اللبنة و العسل و الماء. بإستخدام شوكة أو خلاط، نهرس الزبدة حتى تختلط بالطحين و يصبح لدينا خليط كالفتات.
نضع الفتات على سطح مستوي و نظيف و نجمعه على بعضه مع عجن خفيف. نقسم العجينة إلى قرصين و نغلفها بالنايلون و نضعهما في الثلاجة ٣٠ دقيقة.
نغسل التوت و نعصر عليه الليمون و نرشه بالبشر و السكر و نضعه جانباً.
نحمي الفرن ٣٧٥ درجة. نضع ورق الخبز على الصينية.
نرش سطح العمل بالطحين ثم نضع فوقه القرص الأول و نفرده ثم نرفعه برفق و نضعه في الصينية.
نوزع التوت بالتساوي على العجينة. نرش التوت بقليل من القرفة. نفرد القرص الثاني و نغطي التوت.( قد يتقطع العجين عند رفعه. لا داعي للقلق. إستخدموا مهاراتكم في الترقيع)
ندهن الوجه بكريمة الخفق و نرشه بقليل من السكر و ندخل الصينية الفرن ٣٠-٤٠ دقيقة.
بعد أن يبرد الباي يقطع و يقدم.
معكرونة بالجمبري و صلصة البيستو
معكرونة بالجمبري و صلصة البيستو

المكونات: 300
غ من الجمبري
1 فص ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المفروم
¼ كوب من صلصة البيستو
1 علبة من المعكرونة
ملح
فلفل أسود 3
ملعقة من زيت الزيتون
الطريقة: تسلق المعكرونة نصف استواء في ماء مملح ثم تصفى جيدا. يقلى الثوم وحبات الجمبري في قليل من الزيت على نار هادئة حتى ينضج الكل جيدا لخمس دقائق تقريبا. ثم تضاف المعكرونة وصلصة البيستو وتقلب كل المكونات معا على النار لدقيقتين ثم تغرف وتقدم مزينة بالبصل الأخضر المقطع.
How to Make Mall Pretzels | Snack Recipe | Allrecipes.com
Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/mall-pretzels/detail.aspx
Watch how to get the great fresh taste of chewy mall pretzels in your own kitchen. These delicious snacks bake up quickly once the dough has risen and is shaped. You might want to bake a double batch!
Subscribe to allrecipes @ http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=allrecipes
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/