Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/easter-breakfast-casserole/detail.aspx
Watch how to make a top-rated breakfast casserole with eggs, bacon, cheese, and hash-brown potatoes. It’s all your favorite breakfast foods in one dish. The prep work is quick and easy when you use frozen hash browns. Try it with sausage, too, and experiment with different types of cheese, if you like. A favorite on Easter morning, it’s a terrific brunch or breakfast dish any time.
Subscribe to allrecipes @ http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=allrecipes
Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/roasted-rack-of-lamb/detail.aspx
Watch how to make a rack of lamb rubbed with Dijon mustard and encrusted with seasoned bread crumbs. This impressive roast lamb recipe is the perfect main dish for special occasions.
Subscribe to allrecipes @ http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=allrecipes
Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/dis-delicious-deluxe-deviled-eggs/detail.aspx
Watch how to make zesty and creamy deviled eggs. These are party appetizer favorites. In the video, you’ll see a great trick for piping the mixture back into the egg whites.
Subscribe to allrecipes @ http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=allrecipes
Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/three-cheese-garlic-scalloped-potatoes/detail.aspx
Watch how to make a super-cheesy scalloped potatoes recipe. It calls for Cheddar, Parmesan, and thinly sliced provolone for the cheesiest scalloped potatoes you’ve ever had.
Subscribe to allrecipes @ http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=allrecipes
ألف صحتين! يشكل طبق الخضار على الطريقة الصينية وجبة خضار مثالية غنية بالالياف والفيتامينات فهو يحتوي على مصدر أساسي للفيتامينات A، C، وE . وتشكل هذه الفيتامينات مضادات الاكسدة المهمة جداً لمحاربة شيخوخة الخلايا والشرايين وبالتالي تساعد على الوقاية من تصلب الشرايين، ومن أمراض القلب. كما تساعد مضادات الاكسدة على تأخر ظهور التجاعيد (للنساء اللواتي يحببن الاهتمام بجمالهن).
اذا كنت صائماً يمكنك اضافة ½ كوب من الفول أو الفاصوليا المسلوقة. بهذه الطريقة يصبح هذا الطبق وجبة رئيسية مغذية ومفيدة.
مكونات ومقادير الخضار على الطريقة الصينية:
– ملعقة صغيرة زيت نباتي
– جنجر طازج مبروش
– 2 جزر كبير، مبروش
– 2 بصل وسط مقطع الى مكعبات صغيرة
– ½ باذنجان مقطع الى مكعبات صغيرة
– 125غ بروكولي صغيرة الحجم
– 225غ بامبو
– 125غ فطر طازج مقطع
– 175غ Beat sprouts معلبة
– 1 ملعقة صغيرة نشا
– 150مل ماء
– 3 ملاعق كبيرة Ketchup
– ملعقتان صغيرتان من صلصة صويا
– 6 بصل أخضر مقطع
طريقة تحضير الخضار على الطريقة الصينية:
– ضعي المقلاة على النار مع الجزر، الجنجر والبصل.
– قلبي الخليط جيداً مدة دقيقتين من الوقت ثم اضيفي الباذنجان، البروكولي، البامبو والفطر.
– قلبي الخليط مرة اخرى مدة دقيقتين ثم اضيفي الـBeansprouts .
– اتركي المقلاة لدقيقة اضافية.
– امزجي النشا، الماء، الكاتشاب وصلصة الصويا (يمكن اضافة المطيبات).
– أضيفي الخضار على الخليط.
– ضعيها في وعاء على النار.
– حركي جيداً حتى الغليان وحتى يسمك المزيج.
– قدمي هذا الطبق وزينيه بالبصل الاخضر.
يحتوي هذا الطبق للحصة الواحدة دون اضافة الفاصوليا أو الفول على 112 وحدة حرارية، 8.13غ من الدهون و 6.5غ من الالياف.
يوضح دكتور جمال شعبان أستاذ القلب بالمعهد القومى للقلب، أن هناك 10 أطعمة نجلب السعادة وتقاوم الاكتئاب منها:
– الشوكولاتة: وتحتوى اعلى مادة الكافيين التى تعتبر منشطا فعالا للجهاز العصبى وعاملا مهما يخلصه من التعب والإجهاد، فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة.
كما أنها تحتوى على نسبة من السكر تساعد فى رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان.
2- الأسماك: وأظهرت أبحاث أن الأشخاص الذين يعيشون بالقرب من البحار يبدون أكثر سعادة من غيرهم، ويعود ذلك ربما لكثرة تناولهم الأسماك المحتوية على أوميجا 3 التى تساعد بدورها على تهدئة الأعصاب.
كما أظهرت أن المعالجة من الكآبة بزيت السمك يمكن أن تكون فعالة بقدر عقار Prozac، وهو أحد الأدوية الشائعة لعلاج أمراض الكآبة.
3 – السبانخ: وتحتوى على حامض الفوليك الذى يؤدى إلى انخفاض الإصابة بالتوتر والقلق.
4- الطماطم: وتحتوى الطماطم على مركب اللايكوبين، الذى يمنحها لونها الأحمر اللامع، ويعد علاجا فعالا فى محاربة الكآبة وتحسين المزاج، كما يمنع تشكيل المركبات الالتهابية فى الدماغ التى ترتبط بالكآبة. وتحتوى الطماطم على محسنات أخرى للمزاج، مثل حامض الفوليك والمغنيسيوم والحديد.
5- البنجر الأحمر: ويعتبر البنجر مصدرا جيدا لفيتامين ب، الضرورى لعمل الذاكرة، وحس الفكاهة، والقدرة على إيجاد المعلومات بسرعة ومعالجتها. ويحتوى البنجر على مركب betaine أيضا وهو مركب يستعمله الدماغ فى محاربة الكآبة طبيعيا.
6 – الفلفل الحار: ويأتى الطعم اللاذع للفلفل الحار من مادة capsaicin، والتى تساعد فى إذابة الدهون فى الدم، وإنتاج الدماغ مركبات endorphins – التى تعمل على تهدئة الأعصاب.
7 – الثوم: ويحتوى كمية كبيرة من معدن الكروم، الذى يؤثر على هرمون serotonin، المعروفة بأنه المادة الكيميائية “السعيدة”.
8 – العسل: وعلى عكس السكريات الضارة عديمة الفائدة، يحتوى العسل على كثير من المواد المحسنة للمزاج كفيتامينات ب، وحامض الفوليك، والحديد، والمنجنيز و181 مركبا حيويا مختلفا، مثل quercetin.
9 – الكرز: ويطلق عليه الأطباء فى الغرب الأسبرين الطبيعي؛ حيث يمنح من يتناوله شعوراً عارماً بالسعادة.
10 – الموز: ويحتوى على مركب كيميائى طبيعى يمنح الثقة بالنفس.
مقادير مكبوس الدجاج
1 كيلو غرام من قطع الدجاج
2 كوب من أرز بسمتي
2 بصلة كبيرة الحجم مقطعة
1 ملعقة صغيرة من الكركم
1 كوب طماطم المقطعة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق اللومي المجفف أو 2 حبة لومي
3 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ كوب كزبرة مفرومة ناعم
½ كوب بقدونس مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
2 عود قرفة
زيت أو زبدة
ملح وفلفل
تعرفي أيضاً على طرق تحضير
الأرز مع ريش الغنم
محشي الكرنب بالخطوات والفيديو
طريقة تحضير مكبوس الدجاج
– قلّي البصل المقطع بالزيت أو الزبده حتى يذبل
– أضيفي البهارات والكركم إلى البصل وقلبي الخليط لمدة دقيقتين
– أضيفي قطع الدجاج إلى البصل أيضاً وابدئي بالتقليب حتى تكتسب اللون البني
– أضيفي الطماطم والكاري والثوم واللومي والقرفة والهيل والملح والفلفل والبقدونس والكزبرة الى الدجاج
– اغمري الدجاج بالماء الساخن ودعيه يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج
– ثم أضيفي الأرز فوقه، وأضيفي قليلاً من الماء السخن إذا لزم الأمر ودعي الأرز ينضج على نار هادئة.
Cauliflower Cheese is the ultimate comfort food, and we’re supercharging it into a full main meal!
Forget the school canteen memories, our fresh and tasty version adds sausage into the dish and is served with baked beans to become the ultimate midweek comfort dish.
Get the full recipe here:- http://sortedfood.com/cauliflowercheese
You can also buy our cookbook here: http://goo.gl/IihW6
