طريقة عمل بيتزا المشروم والسلامي

طريقة عمل بيتزا المشروم والسلامي

 

طريقة عمل بيتزا المشروم والسلامي
طريقة عمل بيتزا المشروم والسلامي

 

بواسطة: صفاء سليماني

مقادير العجينة
3 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
رشة سكر
1/4 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون
1 كوب ماء دافئ

طريقة تحضير العجينة
اضيفي ملعقة خميرة الى كوب الماء الدافئ ورشة سكر
اضيفي رشة الملح ونصف كوب الزيت على الدقيق واعجنها جيدا وأضيفي اليها مزيج الخميرة  مع الإستمرار في العجن وبعد ذلك اتركيها لترتاح مدة ساعة أو أكثر لتصبح جاهزة للإستخدام.

مقادير صلصة الطماطم
2 ملعق زيت نباتي
1 بصلة مفرومة ناعم
5 حبات ثوم مفروم ناعم
5 حبات بندورة مقشرة ومفرومة ناعم
3/4 كوب رب البندورة
ملعقة  صغيرة زعتر
معلقة صغيرة ريحان
ملعقة صغيرة بوردة ثوم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة
رشة سكر

طريقة تحضير صلصة الطماطم  
يقلى البصل مع الثوم ثم تضاف البندورة المفرومة الى أن تغلي ثم نضيف رب البندورة والزعتر والريحان وبودرة الثوم ورشة سكر وفلفل حار حسب الرغبة  وملح وفلفل  وتطبخ على النار قليلاً وتترك لتبرد

الإضافات
هوت دوغ أو سلامي
مشروم طازج ومقطع
ا كوب جبنة موزاريلا مبشورة
شرائح زيتون أسود

طريقة تحضير طبق البيتزا
رق العجينة في طبق الفرن ( رقيقة أو سميكة حسب الرغبة) ثم تخريمها قليللآ بواسطة الشوكة وفرد صوص البندورة البارد ثم أضيفي رقائق السلامي أو الهوت دوغ والمشروم وجبنة الموزاريلا المبشورة ، وأخيراً رشي القليل من الأعشاب اإيطالية (ريحان وزعتر)  فوق الجبنة لنكهة أقوى وضعيها بالفرن المحضر مسبقاً

كبدة الدجاج بدبس الرمان

كبدة الدجاج بدبس الرمان

 

كبدة الدجاج بدبس الرمان
كبدة الدجاج بدبس الرمان

 

بواسطة: صفاء سليماني

المقادير:
1/2 كيلو كبدة دجاج
1/4 كوب زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
1/4 كوب دبس رمان
بقدونس مفرومة للتزين

طريقة التحضير
سخني الزيت ثم أضيفي الكبدة وقلبي بين فترة وأخرى إلى أن تقارب على النضج أضيفي الملح والفلفل الأسود  وأخيراً أضيفي دبس الرمان مع التحريك وخفض درجة الحرارة ودعيها تتسبك لمدة دقيقتين
ثم اسكبيها في طبق التقديم وأضيفي عليها البقدونس المفروم.

وصفات بدبس الرمان
سلطة الجرجير
الدجاج المحشي بالسبانخ

How to Hard Boil Eggs in the Oven | Hard Boil Egg Recipe | Allrecipes.com

Watch how to make “hard-boiled” eggs in your oven. There’s no water here, just eggs, a muffin tin, and a hot oven. The muffin tin holds the individual eggs, keeping them from rolling and breaking. It’s a great method when you’re making a large batch of eggs.

Subscribe to allrecipes @ http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=allrecipes

Facebook

http://www.facebook.com/Allrecipes

Twitter

@Allrecipesvideo

Pinterest

http://pinterest.com/allrecipes/

How to Make Glazed Ham | Ham Recipe | Allrecipes.com

Get the top-rated recipe @ http://allrecipes.com/Recipe/Glazed-Ham/detail.aspx

Watch how to bake a raw ham with a smoky sweet glaze. Honey, brown sugar, and cloves punch up the sweet notes, while liquid smoke and Worcestershire sauce provide the smoky counterpoint. This is a classic recipe for Easter and Christmas dinners. And it’s so easy to prepare; you can have it prepped and in the oven in just 10 minutes.

Subscribe to allrecipes @ http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=allrecipes

Facebook

http://www.facebook.com/Allrecipes

Twitter

@Allrecipesvideo

Pinterest

http://pinterest.com/allrecipes/

JACK DANIEL’S CHICKEN SUB RECIPE – SORTED EATS

If this doesn’t make you drool, we don’t know what will!!

As we continue to explore the USA in our SORTED Eats series, we stumble across the ever popular sub.

The Italian sub sandwich has been adopted by the United States and our version is brimming with Jack Daniel’s marinated chicken and monterey jack cheese then toasted to a melt…. YUM!

Get the full recipe here:- http://sortedfood.com/jackdanielssub

You can also buy our cookbook here: http://goo.gl/IihW6

Share your cooking results with us:

http://facebook.com/sortedfood
http://twitter.com/sortedfood
https://plus.google.com/114117962058784896412
http://instagram.com/sortedfood

How to Make Passover Apple Cake | Passover Recipe | Allrecipes.com

Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/passover-apple-cake/detail.aspx

Watch how to make delicious Passover apple cake from scratch. It’s easy, moist, and tender, and sure to be a hit at your Seder.

Subscribe to allrecipes @ http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=allrecipes

Facebook

http://www.facebook.com/Allrecipes

Twitter

@Allrecipesvideo

Pinterest

http://pinterest.com/allrecipes/

How to Make Hot Cross Buns | Easter Recipe | Allrecipes.com

Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/hot-cross-buns-i/detail.aspx

Watch how to make classic Easter yeast buns in a bread machine. Subtly sweet, with a little cinnamon and dried fruit, these hot cross buns are a must for Easter breakfast or brunch; they’re easy to prepare in your bread machine.

Subscribe to allrecipes @ http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=allrecipes

Facebook

http://www.facebook.com/Allrecipes

Twitter

@Allrecipesvideo

Pinterest

http://pinterest.com/allrecipes/

How to Make Traditional Indian Saag Paneer | Saag Paneer Recipe | Allrecipes.com

Get the recipe @ http://allrecipes.com/Recipe/Authentic-Saag-Paneer/Detail.aspx

In this video, you’ll watch how to make traditional Indian saag paneer, the popular creamed spinach dish made with fried paneer cheese, lots of Indian spices, and fresh spinach. You’ll also discover how to make the paneer, a cheese made from whole milk, so it fries up with a beautiful crisp crust.

Do you have a favorite dish or an international restaurant that you regularly go to because they always make things just the way you like? Have you ever wondered how they do it? Welcome World Cuisine demystifies international food and shares the secrets behind popular restaurant dishes including Pad Thai, Tikka Massala, Pho, Sushi, and more!

Subscribe to allrecipes @ http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=allrecipes

Facebook

http://www.facebook.com/Allrecipes

Twitter

@Allrecipesvideo

Pinterest

http://pinterest.com/allrecipes/