http://www.youtube.com/watch?v=bdr8OamZ_BQ&feature=youtu.be
طرق شهية لإعداد صدور الدجاج المحشية
طرق شهية لإعداد صدور الدجاج المحشية

ترغب كل سيدة في التجديد عند إعداد الوجبات لعائلتها بدلا من الاعتماد على روتين الوجبات التقليدية. لذا نقدم إليك طرقا لذيذة ومبتكرة لإعداد صدور الدجاج المحشية. جربي إعدادها لعائلتك واستمتعي معها بالمذاق الرائع.
صدور دجاج محشية بالسبانخ والجبن
المقادير:
كوب كبير من أوراق السبانخ الطازجة المقطعة صغيرا
كوب من الجبن الأبيض الناعم (أي نوع مفضل لديك)
أربع قطع من صدور الدجاج المخلية
كوب كبير من زيت الزيتون
ملح طعام وفلفل أسود
طريقة التحضير
أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم ضعيها على النار وضعي فيها أوراق السبانخ المقطعة مع التقليب لمدة من 5 إلى 8 دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار واتركيها حتى تبرد.
أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه الجبن الأبيض، السبانخ والصوص المتبقي من السبانخ ثم قلّبي جيدا.
اغسلي صدور الدجاج جيدا وانزعي منها الأجزاء الدهنية، قطعيها إلى شرائح متوسطة السُمك ثم ضعيها في طبق متوسط الحجم وانثري كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود عليها وقلبيها بيديك.
ضعي صدور الدجاج في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
أخرجي صدور الدجاج من الثلاجة، ضعي ملعقة كبيرة من خليط الجبن والسبانخ داخل كل قطعة ولفيها ثم احكمي غلقها بقطعة خشبية رفيعة.
أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ثم ضعيها على النار واتركيها حتى يسخن الزيت.
ضعي صدور الدجاج المحشية في الزيت وقلبي لمدة من 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا وتنضج.
ارفعي صدور الدجاج من الزيت وضعيها في طبق التقديم واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع.
(تقدم بجانب البطاطس البوريه أو الأرز البسمتي او المعكرونة حسب رغبتك)
صدور دجاج محشية بالريحان والثوم
المقادير
4 قطع من صدور الدجاج المخلية
ملعقة كبيرة من الزبد
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المجروش
كوب كبير من الريحان الأخضر المقطع صغيرا
كوب كبير من البقسماط الناعم
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملح طعام
فلفل أسود
بيضة مخفوقة عليها ملح طعام وفلفل أسود
طريقة التحضير:
سخني الفرن في درجة حرارة 180 درجة.
أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها ملعقة الزبد ثم ضعيها على النار حتى يذوب الزبد، أضيفي الثوم المجروش وأوراق الريحان المقطعة صغيرا وقلّبي جيدا لمدة أربع دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.
اغسلي صدور الدجاج جيدا وانزعي منها الأجزاء الدهنية، قطعيها إلى شرائح متوسطة السُمك ثم ضعيها في طبق متوسط الحجم وانثري كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود عليها وقلبيها بيديك.
ضعي صدور الدجاج في الثلاجة لمدة من 20 إلى 30 دقيقة.
ضعي ملعقة كبيرة من خليط الريحان والثوم على كل قطعة من صدور الدجاج وافرديها ثم لفيها واحكمي غلقها بواسطة عصا خشبية رفيعة.
اغمسي كل قطعة من صدور الدجاج في البيضة المخفوقة ثم في البقسماط الناعم.
أحضري مقلاة كبيرة الحجم، ضعي فيها زيت الزيتون وضعيها على النار حتى يسخن الزيت ثم ضعي قطع الدجاج المحشية وقلبيها لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق ثم ارفعيها من على النار.
أحضري صينية كبيرة، ضعي فيها صدور الدجاج المحشية ثم ضعيها في الفرن لمدة من 4 إلى 6 دقائق حتى يكتمل نضجها.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تهدأ قليلا ثم ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم، قدميها لعائلتك واستمتعي معها بالمذاق الرائع.
(يمكنك تقديم هذه الوجبة مع الخضروات السوتيه أو البطاطس أو الأرز حسب رغبتك)
Hick Town U.S.A! – Hitman Absolution is AWESOME! – Part 14
NEXT PART: http://bit.ly/UyGBRR PLAYLIST: http://bit.ly/V8LwOn
FACEBOOKS http://bit.ly/broRod TWITTERS http://bitly.com/cbqbw4
LIVE SHOWS: http://bit.ly/nvoQpx
دواء جديد للإجهاض المتكرر عند النساء
دواء جديد للإجهاض المتكرر عند النساء

تمكن العلماء في جامعة امبريال كوليج في لندن من اكتشاف السبب الذي يعتقد أنه وراء حدوث حالات الاجهاض المتكررة لدى بعض النساء، الأمر الذي يمكن ان يؤدي الى تطوير أدوية جديدة تمنع حدوثه.
وعزا اختبار المختبرات لبعض النساء اللاتي فقدن ثلاثة أطفال أو أكثر، ذلك إلى ارتفاع معدلات جزيء بروتيني يعرف بـ«اي ال – 33» في خلايا الرحم لديهن، وفي المستقبل يمكن صناعة دواء يستهدف هذا البروتين تستخدمه الحوامل اللاتي يعانين من ضعف في الحمل.
وقال باحثون إن «هذا الجزيء يتحكم في إمكانية قبول الاجنة في الرحم أو رفضها، لكن النساء اللاتي عانين الاجهاض المتكرر يستمررن بإفرازه 10 ايام إضافية». ويكون تقبل الرحم للأجنة على نحو ملائم لدى هؤلاء النسوة غير خاضع للسيطرة، حسب النتائج التي توصل اليها العلماء، والتي تم نشرها في مجلة «بلوس وان».
وقال الدكتور مدهور سالكر، من جامعة امبريال كوليج «تشير دراستنا في النساء اللاتي يعانين الإجهاض المتكرر، إلى أن الآلية التي تسيطر على إمكانية تقبل الرحم للجنين وتدعم حياته، لا تعمل بصورة جيدة»، وأضاف «يمكن أن يعني ذلك ان هؤلاء النسوة قد يحملن بأجنة ضعيفة، او أن الجنين يتم زرعه في بيئة غير ملائمة، الأمر الذي يقلل على نحو كبير من فرص الحمل الناجح».
وركزت الدراسة على آثار الجزيئات البروتينية لدى الفئران، وكان الباحثون يعملون على معالجة أرحام الفئران بواسطة مواد كيماوية يتم إفرازها من قبل خلايا تفرزها خلايا بطانة الرحم عند الانسان. واكتشف الباحثون ان هذه المواد الكيماوية التي تنتجها خلايا أرحام النساء اللاتي يعانين الاجهاض المتكرر، تطيل الفترة التي يمكن ان تحمل فيها الفئران، لكنها في الوقت ذاته ترجح الاجهاض أكثر.
وتوصل الباحثون الى نتيجة مفادها ان فترة الإخصاب المطولة تزيد من مخاطر تشكيل أجنة غير طبيعية. وإضافة الى ذلك، فإنها تقترن بحدوث التهابات في بطانة الرحم، الأمر الذي يقلل من امكانية تطور أجنة صحية.
وقال البروفيسور جان بروسنان المشارك في البحث من جامعة وارويك البريطانية «من المعروف ان الجزيئات التي قمنا بتحديدها تشارك في سلسلة من الامراض بما فيها الزهايمر، والربو، ومرض القلب». وأضاف «تشير النتائج التي توصلنا اليها إلى ان استهداف هذه الجزيئات يمكن ايضاً ان يكون استراتيجية واعدة من أجل تطوير العلاجات التي يمكن أن تمنع حدوث حالات الإجهاض لدى النساء اللاتي يعتبر حملهن ضعيفاً بصورة خاصة».
وفي بداية الحمل، يجب على الرحم المخصب أن يزرع نفسه في بطانة الرحم الذي يظل في حالة تقبل للاجنة لبضعة أيام في كل دورة شهرية، الأمر الذي يضمن أنها يمكن ان تزرع في المرحلة الصحيحة من التطور. وتفرز الخلايا جزيئات «اي ال – 33» خلال مرحلة التقبل التي تؤثر في نشاط الخلايا الجانبية. وبصورة طبيعية تكون تأثيراتها قصيرة الامد، الأمر الذي يضمن أن المرأة قد تحمل خلال فترة زمنية قصيرة.
هل هناك علاقة بين شرب الحليب والريجيم؟
هل هناك علاقة بين شرب الحليب والريجيم؟

هل يساعد شرب الحليب أو تناول منتجاته في مكافحة السمنة؟ يبدو أن الإجابة على هذا السؤال هي ايجابية وفقًا لدراسة جديدة.
تفيد نتائج هذه الدراسة أن البالغين الذين تناولوا كمية الحليب الأكبر في كل يوم (سواء كان ذلك عن طريق شرب الحليب أو تناول منتجاته) – حوالي 580 ملجرام – خسروا 5،5 كغم من وزنهم. في المقابل، خسر البالغون الذين تناولوا كمية الحليب الأصغر – حوالي 250 ملجرام (أو نصف كأس حليب في اليوم) – 3 كغم من وزنهم بعد سنتين. النقطة الأخرى التي أشارت إليها نتائج هذه الدراسة هي العلاقة بين مستويات أعلى من فيتامين D في الدم وبين الريجيم الناجح.
شملت عينة الدراسة أكثر من 300 رجل وإمرأة تتراوح أعمارهم بين 40 و 65 عاما، يعانون من الوزن الزائد. واظب كل المشاركين في الدراسة على إتباع حمية قليلة الدهون، قليلة الكربوهيدات، أو حمية البحر الأبيض المتوسط. حيث كانت كل منتجات الحليب متوفرة في الكافيتيريا في أماكن عمل المشاركين في الدراسة.
قام المشاركون بتعبئة إستمارات بخصوص كمية منتجات الحليب التي قاموا بإستهلاكهاخلال اليوم (بالإضافة إلى المنتجات الغذائية الأخرى). شملت منتجات الحليب 12 منتجًا، مثل الحليب القليل الدسم أو الحليب العادي، شوكولاتة الحليب، اللبن قليل الدسم واللبن العادي والجبنة الصفراء والبيضاء. بالإضافة إلى ذلك، قام الباحثون بقياس مستوى فيتامين D وحساب مؤشر كتلة الجسم (BMI، Body Mass Index).
تبين من نتائج الدراسة أن زيادة إستهلاك منتجات الحليب ترافقها خسارة أكبر في الوزن. كذلك، ظهرت علاقة بين مستوىمرتفع من فيتامين D وبين خسارة أكبر للوزن عقب إتباع حمية غذائية.
أقر الباحثون بأنهم لا يعرفون كيف حدث ذلك تمامًا، ولا يعرفون حتى ما إذا كانت منتجات الحليب تساعد بالفعل على تخفيف الوزن. تم إقتراح عدد من النظريات حول هذا الموضوع، بما في ذلك الإحتمال بأن زيادة إستهلاك الكالسيوم (الموجود في منتجات الحليب) تزيد من خسارة الدهون عن طريق البراز.
ينتج فيتامين D في الجسمنتيجة التعرض لأشعة الشمس. ربطت العديد من الدراسات بين نقص فيتامين D وبين الإضطرابات الطبية المختلفة، بما في ذلك أمراض القلب والأورام الخبيثة المختلفة. توجد علاقة بين مستوى منخفض من فيتامين D وبين زيادة وزن الجسم، وقد تبين من نتائج الدراسة بأن إرتفاع مستوى فيتامين D قد يساعد في تخفيف الوزن. يجدر بالذكر بأن الحليب هو مصدر ممتاز لفيتامين D وهو غني، أيضا،بالمواد المغذية.
وفقًا للتوصيات الغذائية من سنة 2005، يجب المواظبة على تناول ثلاثة كؤوس من الحليب في اليوم الواحد. وتقدم هذه الدراسة سببًا إضافيًا لشرب الحليب القليل الدسم، وخاصةً للأشخاص الذين يحاولون تخفيف وزنهم. يركز معظم الأشخاص الذين يحاولون الحفاظ على وزنهم أو تخفيف وزنهم على المنتجات الغذائية، لكن من المهم الأخذ بالحسبان أيضًا منتجات الشرب.
مع ذلك، دعا المختصون الذين لم يشتركوا في الدراسة وعلقوا على النتائج إلى التعامل بحذر مع تفسير هذه النتائج، والأخذ بالحسبان أن هذا البحث لم يثبت علاقة سببية واضحة (بين السبب والنتيجة – أي بين تناول الحليب وخسارة الوزن). من الممكن أن يساعد الحليب في تخفيف الوزن ولكن من المرجح أيضًا أن الأشياء التي لا نأكلها هي التي تساعد على تخفيف الوزن. على سبيل المثال، زيادة تناول منتجات الحليب تعني الحد من إستهلاك المشروبات الخفيفة.
“برنامج زايد للإسكان” يعتمد أسماء 226 من مستحقي المساعدات السكنية
“برنامج زايد للإسكان” يعتمد أسماء 226 من مستحقي المساعدات السكنية

اعتمد مجلس إدارة برنامج الشيخ زايد للإسكان برئاسة الشيخ حمدان بن مبارك آل نهيان وزير الأشغال العامة رئيس مجلس إدارة البرنامج، أسماء 226 من المواطنين مستحقي المساعدات السكنيـة للعام الحالي، موزعة على هيئة قروض ومنح لجميع الإمارات.
وتوزعت قيمة المساعدات المعتمدة بين القروض لمن تجاوزت رواتبهم 10 آلاف درهم والذين لديهم القدرة على السداد والمنح المالية لمن تقل رواتبهم عن 10 آلاف درهم.
وأكدت إدارة البرنامج أن الشيخ حمدان بـن مبارك آل نهيان، وجه بالإعلان عن أسماء مستحقي المساعدات السكنية بشكل شهري تتضمن قوائم من الإمارات كافة، وذلك بما يضمن الاستمرارية في الإعلان الدوري لأسماء المستحقين وتخفيف الضغط على شركاء البرنامج من الجهات المحلية والاتحادية.
وسيقوم البرنامج أيضا بإرسال رسائل نصية قصيرة للمستفيدين كل على حسب إمارته وذلك لإبلاغهم بصدور الموافقة النهائية لهم، ويمكن للمستفيدين زيارة الموقع الالكتروني للبرنامج للتعرف على المعلومات الخاصة بإجراءات فتح الملف والشروط الواجب اتباعها لمباشرة التنفيذ وضرورة استغلال المدة الزمنية المحددة بسنة ميلادية للاستفادة من قرار المساعدة.
وأشارت إدارة البرنامج إلى أنها ستنظم ملتقى للمستفيدين لتسليمهم قرارات المساعدات السكنية الخاصة بهم وسيتضمن الملتقى تقديم عرض عن كافة الإجراءات والتعليمات الخاصة بقرار المساعدة والرد على الاستفسارات وتقديم العروض الخاصة بالتخفيضات.
وأكد البرنامج أنه يمكن للمستفيدين الاستفادة من نماذج المساكن المجانية المتوفرة في البرنامج التي وصلت إلى 24 نموذجا وتتمتع بأحدث المواصفات والتصاميم وتتناسب مع كافة الأذواق والاحتياجات حيث تتوفر النماذج ذات المساحات الصغيرة والمتوسطة والكبيرة.
وأوضح البرنامج أنه طرح العديد من المبادرات الخاصة بتخفيض تكاليف بناء المساكن ومنها مبادرة توقيع اتفاقيات شراكة مع مجموعة من شركات مواد البناء لتقديم أسعار مخفضة للمستفيدين والتي تضم نحو 67 شركة موردة ومنتجة لهذه المواد الأساسية الخاصة بالبناء وبلغت هذه الخصومات حتى 45 في المئة من القيمة الأساسية المعروضة في الأسواق، وسيتم تزويد المستفيدين بقائمة هذه الشركات موضحة فيها نسبة الخصم وأرقام التواصل والمستندات المطلوبة.
ووفر البرنامج خط اتصال مباشرا مع المستفيدين للرد على استفساراتهم حول كل ما يدور عن كيفية الاجراءات الواجب اتباعها بعد صدور الموافقة النهائية من خلال مركز الاتصال الذي يعمل لمدة 12 ساعة يوميا خلال أيام العمل الرسمية على الرقم 80092933.
طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص الأبيض
طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص الأبيض

المكونات:
4 شرائح لحم
ملح، فلفل أسود، بهارات (حسب الرغبة)
كوب دقيق
2 بيضة، مخفوقة
1/4 كوب زبد
كوب حليب
الطريقة:
1- يرش اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات ويترك ليُتّبل.
2- توضع كل شريحة من اللحم في الدقيق، ثم في البيض المخفوق ثم في الدقيق مرة أخرى.
3- في مقلاة عميقة تذاب الزبد على درجة حرارة متوسطة.
4- تحمر شرائح اللحم على كل جانب، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
5- تصفى قطع اللحم من الزبد على مناشف ورقية.
6- في نفس المقلاة التي تم تحمير اللحم بها يضاف على ما تبقى من الزبد ملعقتين آخريتين، وتترك حتى تذاب.
7- يضاف 2 ملعقة من الدقيق ويقلب حتى يصبح لونه بني.
8- يصب الحليب على الدقيق تدريجيا، ويترك إلى أن يغلى مع الاستمرار في التقليب إلى أن يصبح سميك.
9- يصب الصوص فوق الاستيك على طبق التقديم.
10- يقدم مع الخضار السوتيه.
غرانولا كيكغرانولا كيك
غرانولا كيك

تقديم: الشيف داليا سالم
غرانولا كيك
المكونات:
1 كوب الشوفان
½ كوب دقيق أبيض
½ كوب دقيق أسمر (كامل الحبة )
1 كوب مكسرات مجروشة
1 كوب زبيب أحمر ½ كوب زبيب ذهبى ½ كوب حليب مجفف 3 بيضة
½ كوب تمر مقطع
½ كوب عسل نحل
1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
تقديم: الشيف داليا سالم
غرانولا كيك
المكونات:
1 كوب الشوفان
½ كوب دقيق أبيض
½ كوب دقيق أسمر (كامل الحبة )
1 كوب مكسرات مجروشة
1 كوب زبيب أحمر ½ كوب زبيب ذهبى ½ كوب حليب مجفف 3 بيضة
½ كوب تمر مقطع
½ كوب عسل نحل
1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
** يمكنك تزيينيها بقليل من الايسينج :
1 كوب سكر بودرة – 3 ملاعق ماء بارد او حليب – رشة فانيلا –
أخلطي كل المزيج معا بالمعلقة ثم تترك ل10 دقائق جانبا ثم تستخدم.
ASUS TX300 Transformer Book Tablet Windows 8 – Linus Tech Tips CES 2013
The TX300 Transformer Book allows you to use it as a regular Windows 8 tablet, then attach it to a dock for more connections, extra battery life, and even an additional hard drive!
Day 2 – video 2