فوائد البصل في انقاص الوزن ومحاربة الالتهابات

البصل هو أحد الخضروات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم. وفي حين أن معظم الأطفال لا يحبون نكهته اللاذعة، إلا أن معظم البالغين يفضلونه ويستخدمونه بشكل منتظم. يحتوي البصل الأحمر على ضعف عدد المواد المضادة للتأكسد مقارنة بأي شكل آخر من البصل، مما يجعله جزء قوي من أي حمية مضادة للالتهابات.

قوة البصل يعود سبب النكهة اللاذعة في البصل الأحمر إلى مجموعات الكبريت التي يحتوي عليها. هذه المجموعات تساعد على انتاج كبريت السيستين داخل الجسم والذي يساعد في انقاص الوزن وإزالة السموم. وقد أظهرت الأبحاث أن مركبات الكبريت لديها قدرة قوية مضادة للتكتل. تؤدي مركبات الكبريت في البصل الأحمر إلى خفض مستوى الكوليسترول الضار والشحوم الثلاثية في حين تزيد مستويات الكوليسترول الصحي.

حين تفرغين وعاءً كاملاً من الكرز بغضون دقائق، قد لا تهتمّين ربّما لفوائد هذه الفاكهة اللذيذة ولكن هذا لا يعني أن فوائدها العديدة لا تستحقّ أن تلقي عليها نظرة وتحفظيها:

– يحتوي الكرز على نسبة عالية وأكثر بعشرين مرة من الفراولة والتوت على الفيتامين A المسؤولة عن المناعة، النظر، ونضارة البشرة.

اطّلعي على الملف الكامل للفيتامين C.

– هل أنت عرضة لمشاكل النوم؟

إذاً اطلبي مساعدة كوب من الكرز! فهذه الفاكهة تحوي على الميلاتونين، وهي مادة تساعد على تنظيم النوم ولكنها غير موجودة في أنواع كثيرة من الأطعمة.

– لحلّ مشاكل الذاكرة ولتحفيز عمل الدماغ استعيني بالكرز اللذيذ ولاحظي الفرق.

وفي السياق نفسه، هل تعرفين كيف تحافظين على ذاكرة يقظة؟

-أيّ طعام يحمي قلبك، يستحقّ أن تتناوليه. فكيف بالحري إذا كان شهي ولذيذ كالكرز؟!
الطبية تؤكد أن الكرز يساعد ويحمي قلبك من أمراض ونوبات يمكن ان يتعرض لها

هل تعرفين ان زيادة هرمون الكورتيزول المسئول عن إحساسنا بالضغط والتوتر يجعل الجسم يختزن الدهون الموجودة في الأطعمة ولا يقوم بحرقها واستخدامها كطاقة.

كما ثبت أن قلة هرمون السيروتونين المعروف بهرمون السعادة يؤدي إلي اختزان المواد الكربوهيدراتية أو النشوية، كما يؤثر على عملية تنظيم وتوازن هرموني الاستروجين او البروجيسيترون المسئولان عن تنظيم مواعيد الدورة الشهرية والحمل والإنجاب ومن شأن هذا كله أن يسبب زيادة في الوزن ويجعل طرق الريجيم بلا فائدة.

منجم من الفيتامينات، مخزن من المعادن ومستودع من الألياف هي بعض الكلمات المتواضعة التي نصف بها محتويات التمر الذي يعتبر أفضل أنواع الحلويات الرمضانية.

تناول ثلاث حبات من التمر مباشرة بعد أذان المغرب عادة معروفة في العالم العربي. كثيرون منّا لا يعرفون فعلاً ما هي فوائد التمر. ولذلك، نقدّم لك اليوم فوائد التمر الصحية وكيفية تناوله بكثرة خلال أيام الشهر الفضيل. فوائد التمر الصحية الإفطار مباشرة بثلاث حبّات من التمر يساعد في إعادة التوازن والنشاط إلى الجسم بعد نهار صيام طويل. السكر الموجود في حبة من التمر هو المسؤول عن إعادة الطاقة إلى الجسم عند الإفطار.

من جهة أخرى، فتناول التمر يساعد في منع حدوث الإمساك الذي يصيب عدداً كبيراً من الفتيات والنساء خلال الصوم. كما أنّ التمر يخفف من نسبة الكوليسترول في الجسم ويعمل على الحماية من مرض السرطان. ومن الناحية الجمالية، يعمل التمر على إضفاء الرونق على البشرة ويمنحها خاصية الترطيب الرائعة.

كيف يمكن تناول المزيد من التمر؟ بالإضافة الى تناول التمر عند الإفطار، يمكن أيضاً تناوله بعد وجبة الإفطار وصولاً الى السحور من أجل الإستفادة أكثر من منافعه. واليك بعض النصائح لتناول المزيد من التمر خلال أيام الشهر الفضيل: – أعدّي كريات التمر عبر إضافة الشوفان وحبوب بذر الكتان الى التمر المطحون وتشكيلها على شكل كريات.

أضيفي التمر المطحون الى خلطات الكيك المنزلية. – أضيفي حبوب التمر الى أطباق الأرز الذي يضفي مذاقاً مميزاً. – انزعي النواة من حبوب التمر وضعي مكانها حبوب اللوز وتناولي 3 حبات منها بعد الإفطار. – اطلبي مثلجات التمر خلال جولاتك في المول ليلاً.

كيف تحمى نفسك من العطش فى نهار رمضان

1- الإبتعاد عن تناول الأكلات والأغذية المحتوية على نسبة كبيرة من البهارات والتوابل خاصة عند وجبة السحور لأنها تحتاج إلى شرب كميات كبيرة من الماء بعد تناولها إلى جانب شرب الماء فى فترات متقطعة من الليل وتناول الخضروات والفواكه الطازجه فى الليل.

2- يجب أن تحتوى وجبة السحور على كميات جيدة من الماء والألياف التى تمكث فترة طويلة فى الأمعاء مما يقلل من الإحساس بالجوع والعطش.

3- التقليل من وضع الملح بكثرة على السلطة والأفضل وضع الليمون عليها والذى يجعل الطعم مثيل للملح فى تعديل الطعم.

4- الإبتعاد عن تناول الأكلات والأغذية المالحة مثل السمك المالح والمخلل لأن هذة الأغذية تزيد من حاجة الجسم إلى الماء.
5- الإكثار من شرب السوائل مثل العصائر المختلفة والمياه الغازية يؤثر بشدة على المعدة ويقلل من كفاءة الهضم مع حدوث بعض الإضطرابات الهضمية، ويعمد بعض الأفراد إلى شرب الماء المثلج بخاصة عند بداية الإفطار وهذا لا يروى العطش بل يؤدى إلى إنقباض الشعيرات الدموية وبالتالى ضعف الهضم

يساعد على الهضم لما يحتويه من ألياف.

_ يخفف متاعب الروماتيزم.

_ ينشط عمل الكليتين وينشط الدورة الدموية.

_ تعالج أوراقه الجروح والنزيف نظراً الى إحتوائها على مواد قابضة.

_ يساعد فى علاج آلام الصدر وزيادة الإفراز المهبلي عند النساء.

_ يفيد مرضى تصلب الشرايين.

_ يعمل على تخفيض الكوليسترول.

_ يفيد الإمساك المزمن.

_ يساهم في تحسين وظائف الدماغ لإحتوائه على مضادات الأكسدة.

_ يؤدي دوراً ملحوظاً في الحفاظ على عظام المرأة قوية وصحية في سن

اليأس بحسب بعض الدراسات.

_ يعالج فقر الدم إذا أكل مجففاً (القراصيا).