«منصور» على قناة أبوظبـــي الإمارات

Posted by

«منصور» على قناة أبوظبـــي الإمارات

 

من المسلسل الكرتــوني الإماراتي «منصور».
من المسلسل الكرتــوني الإماراتي «منصور».

تعرض قناة أبوظبي الإمارات أولى حلقات الموسم الأول من المسلسل الكرتوني الإماراتي «منصور»، في تمام الساعة الخامسة من مساء يوم الخميس الثالث من يناير الجاري.

حيث تتضمن الحلقة تعريفاً بمنصور وعائلته وصديقيه المقربين سالم وعبيد، كما تتناول الحلقة قصة فقدان حزام الجوجيستو الخاص بمنصور ورحلة البحث عنه، وما رافق هذه الرحلة من مواقف طريفة ومضحكة. ويعد «منصور» أول إنتاج إماراتي يعتمد تقنيات الرسوم المتحركة عالية الجودة المستخدمة عالمياً. ويمثل المسلسل طريقة مثالية للتفاعل مع المواطنين الصغار من أبناء دولة الإمارات العربية المتحدة، ويتناول القضايا المهمة التي تواجه جيل الأطفال من خلال حبكة قصصية ممتعة ومثيرة تأسر مخيلتهم بحكاية منصور، الفتى الإماراتي الذي يعيش في أبوظبي، ويتعلم دروس الحياة، من خلال مغامراته المثيرة مع أصدقائه وأفراد عائلته.

النوم إكسير طول العمر

Posted by

النوم إكسير طول العمر

 

تغير إيقاع الحياة أدى إلى قلة النوم.
تغير إيقاع الحياة أدى إلى قلة النوم.

قال باحثون وعلماء ان الحصول على ساعات النوم المطلوبة وفي التوقيت المناسب فيه سر الحياة الاطول والصحية بشكل عام، لأنه الحدث الطبيعي الذي يصلح الجسم من العوارض والعيوب. واضاف هؤلاء انه مع التغير الكبير في ايقاع الحياة اليومية فقد اصبح الناس ينامون اقل مما كانوا عليه في السابق، مما يثير القلق.

واضاف هؤلاء ان العديد من الدراسات اثبتت ان الفرد اصبح ينام اقل بساعتين من عدد الساعات الذي كان ينامه قبل ‬100 عام بسبب زيادة استخدام الانترنت والتلفزيون والهواتف الذكية والمتحركة.

واشار هؤلاء الى دراسة إيه سي نيلسون قبل اعوام قليلة التي ذكرت ان تغير عادات الحياة اليومية ادى الى تغير طباع الناس في النوم، حيث لا ينام ‬40٪ من ابناء الدول الاسيوية المطلة على المحيط الهادئ قبل منتصف الليل مقابل ‬34٪ من الاميركيين و‬32٪ من الاوروبيين مقابل ‬40٪ من الهنود يذهبون الى النوم في الحادية عشرة قبل منتصف الليل، و‬27٪ من اليابانيين و‬23٪من الاستراليين.

واشارت الى ان خبراء الصحة مازالوا يتمسكون باعتقادهم بان قضاء وقت طويل على الانترنت ومواقع التواصل الاجتماعي تحول دون ذهاب اغلبية الناس الى النوم قبل منتصف الليل، ما يجعل نسبة كبيرة منهم تعاني مشكلات نفسية.

سلمون بالسمسم و كريمة الجنزبيل

Posted by

سلمون بالسمسم و كريمة الجنزبيل

 

سلمون بالسمسم و كريمة الجنزبيل
سلمون بالسمسم و كريمة الجنزبيل

 

 

تستمر ايام الحمية معي … صحيح اني افقد الوزن ببطء شديد لكني مستمتعة و اكل بعيدا عن وصفات الحمية التقليدية التي تسبب الاكتئاب . اليوم كان الغداء عبارة عن سلطة غنية , و عن طبق سلمون مشوي في الفرن من اروع مايكون . اليكم الطريقة احبتي الكرام :

المقادير:

شريحتين سلمون وزن كل واحدة ٢٠٠ جراما.
نصف كوب من السمسم المحمص
بشر ليمونة
ملح و فلفل
ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
مقادير كريمة الجنزبيل
بصلة كبيرة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
كوب من الكريمة قليلة الدسم
ملعقتين من لخل الابيض ( مع العلم ان الخل يلعب دور الدقيق و النشا .. و يضيف طعما يتماشى مع الاسماك )
ملعقة كبيرة من الجنزبيل الطازج المبشور
فص ثوم مدقوق
ملعقة صغيرة من الزبدة
ملح و فلفل
الطريقة:

1. ادعكي السلمون جيدا بالملح و الفلفل و الثوم و بشر الليمون … ثم اغمسيه من الجهة المقابلة للجلد في السمسم المحمص .
2. رصي السلمون في صينية. ثم يشوى في فرن متوسط حرارته ١٨٠ درجة ، الى ان تتسرب منه سوائل بيضاء ( علامة نضجه ) ، و في العادة تكون المدة تتروح مابين ١٢ الى ١٥ دقيقة .

بالنسبة لكريمة الجنزبيل:
3. في مقلاة ، سخني الزبدة … ضيفي اليها البصل ، ثم الثوم و الجنزبيل .. و تقلب المكونات مع بعض .
4. يضاف الخل و يطهى المزيج الى ان يتبخر الخل .
5. اسكبي فوق الكل كوب الكريما و تملح الصلصة و يضاف الفلفل الاسود حسب الرغبة.
6. في صحن التقديم : يكفي وضع الصلصة كسرير لاستقبال شرائح السلمون المشوية … تمتعوا باحلى وصفات الحمية .. من غير اي ادنى احساس بالدنب .

 

عدد الأفراد: 2أفراد

المدة: 15دقيقة

طرق استقبال العام الجديد بمرح

Posted by

طرق استقبال العام الجديد بمرح

 

طرق استقبال العام الجديد بمرح
طرق استقبال العام الجديد بمرح

 

بالطبع يرغب كلا منا فى استقبال العام الجديد بسعادة وحيوية وامانى جديدة، لذا يجب علينا إتباع بعض الخطوات البسيطة حتى نستقبل العام الجديد بروح مرحة

 1-

اكتبي لنفسك قائمة من الأهداف والامانى التي ترغبي فى انجازها هذا العام مع إعطاء وعد لنفسك لتحقيق كل هدف منها وكتابة الهدية التي ستحضرينها لنفسك عند انجاز أي هدف منهم

 2-

لماذا لا تحضري مجموعة من الاغانى المبهجة التي تحبيها وتقومي بسماعها ليلة رأس السنة بل والغناء مع كافة الاغانى بمرح وسرور… جربى هذه الطريقة وستجدي نفسك تشعري بالبهجة

 3-

الشيكولاته احد طرق الشعور بالسعادة قومي بتناول اكبر قدر من الشيكولاته في ليلة رأس السنة وكأنك طفلة صغيرة …. حيث تناولها بشكل تلقائي وبدون خوف من زيادة فى الوزن

 4-

لماذا لا تقضى ليلة رأس السنة مع أقاربك أو أصدقائك التي تحبيهم فقط فكرى فى أكثر الناس قربا من قلبك واجمعيهم معك فى حفل رأس السنة

 5-

يجب أن يكون لديك أمل دائم بان غدا أفضل من اليوم وان العام الماضي أضاف إلى خبراتك ما يدفعك إلى تحقي نجاحات أكثر وأكثر فى العام الجديد وأضاف إلى شخصيتك قوة وثقة أكثر

 6-

فكرى فى شيء غير معتاد وقومي بعملة ليلة رأس السنة كالذهاب مع زوجك إلى المكان الذي قضيتا به شهر العسل، بدون الأبناء لقضاء يوم رومانسي مختلف

دجاج بصلصة البصل الأخضر

Posted by

دجاج بصلصة البصل الأخضر

 

دجاج بصلصة البصل الأخضر
دجاج بصلصة البصل الأخضر

 

 

المقادير:

5 صدور دجاج من النوع الطرى منزوعة العظم و الجلد
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة باربيكا
3 ملاعق دقيق كبيرة
2 كوب مرقة دجاج
حزمة بصل أخضر مفروم منها الجزء الأخضر فقط
ملح و فلفل و جوزة الطيب
الطريقة:

يسخن الزيت فى مقلاه عميقة
توضع قطع الدجاج و تشوى على الجنبين لمدة 8 دقائق إلى أن تأخذ اللون الذهبى
يرفع الدجاج و فى نفس المقلاة تذاب الزبدة و يضاف الدقيق و يخفق جيدا
تضاف المرقة مع التقليب المستمر
تضاف الباربيكا و الملح و الفلفل و يترك على النار حتى الغليان و يصبح قوام الصلصة كريميا
يضاف الدجاج و يغمر فى الصلصة جيدا لمدة 15 دقيقة ليتمم النضج
يضاف البصل الأخضر و يترك المزيج 10 دقائق على النار
يقدم مع الأرز أو المعكرونة

عدد الأفراد: 5أفراد

المدة: 50دقيقة

كعكة فيلية السمك

Posted by

كعكة فيلية السمك

 

كعكة فيلية السمك
كعكة فيلية السمك

 

 

بقلم: علا محب

المقادير:

•1 كيلوغرام فيليه سمك النوع الذي ترغبون مقطع شرائح عريضة متبل بملح وفلفل اسود وربع كوب زيت زيتون
•1 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة
•1 ملعقة طعام نشا الذرة
•1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق ناعم
•1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً
•1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
•1 ملعقتة طعام بقدونس مفروم ناعم
•1 ملعقة طعام شبت مفروم ناعم
•1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر الحار
•1 ملعقة صغيرة برش ليمون
•2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
•ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:
1- ضعى الفيلية فى مقلاة على نار حرارتها متوسطة حتى ينضج ثم إتركيه ليبرد
2- ضعى معلقة كبيرة من الزيت الزيتون فى مقلاة ثم ضعى شرائح البصل مع رشة بسيطة من الفلفل و الملح و قومى بتشويحه
3- ضعى فصوص الثوم المقطعة فى نفس المقلاة و شوحيه مع البصل
4- قطعى السمك إلى قطع صغيرة و ضفيها إلى الخليط مع التقليب
5- قومى بعمل كورات صغيرة من السمك الفيلية
6- إضربى البيض من البهارات و الخل و إسكبى هذا الخليط على كورات السمك
7- ضعى الخليط كله فى الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك
8- سخنى زين زيتون و إبدئى بوضع كرات السمك فيها حتى يصبح لونها ذهبى

الكمية تكفي : 6 اشخاص
مدة التحضير : 30 دقيقة
مدة الطهي : 10 دقائق

الحمية تقلل اضطرابات المرأة الهرمونية

Posted by

الحمية تقلل اضطرابات المرأة الهرمونية

 

خفض الوزن يقلل «متلازمة تكيّس المبايض».
خفض الوزن يقلل «متلازمة تكيّس المبايض».

أوصى البروفيسور الألماني هارالد كلاين، النساء اللائي يعانين اضطرابات هرمونية، باتباع حمية غذائية، إذ يُمكنهن بذلك الحد من هذه الاضطرابات.

وأوضح كلاين، عضو الجمعية الألمانية للغدد الصماء بمدينة ألتدورف، أن «النساء اللائي يعانين، مثلاً، مما يُسمى بـ(متلازمة تكيّس المبايض)، التي تُعد أكثر الاضطرابات الهرمونية شيوعاً في مرحلة الخصوبة لدى النساء، يرتفع لديهن معدل إفراز هرمون الأندروجين الذكوري، وكذلك معدل إفراز الأنسولين بشكل كبير، ما يؤدي إلى زيادة الوزن وحدوث اضطراب في الهرمونات». وعن أعراض الإصابة بمتلازمة تكيّس المبايض، أشار كلاين إلى أن «النساء المصابات بهذه المتلازمة عادةً ما يعانين حب الشباب، وتزداد نسبة الشعر في أجسادهن، في حين أنه يتساقط من رؤوسهن».

فضلاً عن ذلك، غالباً ما يعاني هؤلاء النساء نقصاً في الخصوبة، ومن ثمّ يعانين عدم انتظام في عملية التبويض، أو من عدم حدوثها من الأساس.

وأوضح كلاين فائدة إنقاص الوزن بالنسبة لهؤلاء النساء، بقوله، إن «خفض الوزن بـ‬5٪ يقلل أعراض (متلازمة تكيّس المبايض) إلى حد كبير»، مؤكداً أنه «إذا استطاعت المرأة إنقاص وزنها، ستزداد فرصها حينئذٍ في حدوث عملية التبويض بشكل طبيعي، وكذلك في الحمل، فضلاً عن ذلك ينخفض لديها خطر الإصابة بسكري الحمل وحدوث إجهاض للحمل».

 

ماكياج في ‬5 دقائق

Posted by

ماكياج في ‬5 دقائق

 

درجة «التيوليب» تجعل الشفاه متألقة.
درجة «التيوليب» تجعل الشفاه متألقة.

تواجه المرأة العصرية كل صباح مشكلة تتمثل في عدم توافر وقت كافٍ لديها لوضع الماكياج قبل الذهاب إلى العمل، وتقدم مجلة «فرويندين» الألمانية المعنية بشؤون المرأة، ماكياجاً سريعاً لا يستغرق أكثر من خمس دقائق، للحصول على طلة صباحية جذابة:

– البشرة: للحصول على وجه مشرق يشع نضارة وحيوية، تنصح مجلة «فرويندين» الصادرة بمدينة ميونيخ، بوضع طبقة من كريم عناية نهاري ملوّن أو من بودرة الخدود، وتوزيعها على الخدود والجبين والأنف والذقن بواسطة الأصابع باتجاه الخارج، مع مراعاة مسحها برقة ونعومة بواسطة إسفنجة صغيرة.

– العيون: لإطلالة رقيقة تأسر الألباب، تنصح مجلة «فرويندين» باستعمال ظلال جفون باللون العاجي، مع توزيعها على الجفون بالتساوي، ثم تزيين طية الجفن بلون آخر داكن، لإضفاء لمسة تباين تشع سحراً وجاذبية، وبعد ذلك، يتم تزيين الرموش بماسكارا سوداء.

– الشفاه: لشفاه تبدو طبيعية، تنصح المجلة الألمانية باستعمال أحمر شفاه أو ملمّع يتألقان بدرجة «التيوليب» الحالمة التي تفيض بالرقة والأنوثة.

بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم

Posted by

بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم

 

بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم
بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم

 
المقادير:

8 حبه متوسطه بطاطس
2 معلقه كبيره زيت
500 جرام لحم مفروم
1 بصله كبيره مفروم
4 فص ثوم مهروس
1 معلقه صغيره بهار مشكل
1 معلقه صغيره ملح
4/1 معلقه صغيره فلفل أسود
4/1 معلقه صغيره كركم
4/1 كوب بقدونس مفروم
4/1 كوب صنوبر مقلى
4 حبه كبيره طماطم أرباع
2 كوب مرق أو ماء
1 معلقه صغيره نعناع مجفف
الطريقة:

1. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح.
2. باستعمال مقشرة الخضروات قشري البطاطس.
3. باستعمال مقورة الخضروات فرغي البطاطس. ضعي البطاطس المفرغة في الماء المملح. دعيها لحين تحضير اللحم
4. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت.
5. أضيفي اللحم على الزيت وقلبي إلى أن يصبح لونه بني ويجف تماما.
6. أضيفي البصل، الثوم، البهار، الملح، الفلفل والكركم. قلبي اللحم مع البصل إلى أن يلين البصل تماما.
7. أسكبي خليط اللحم في طبق واسع. أضيفي البقدونس والصنوبر. قلبي المواد لتخلتط.
1. وزعي اللحم في حبات البطاطس لتملئيها جيدا.
9. أحضري قدر قصير الحافة متوسط الحجم. ضعي حبات البطاطس المحشوة في القدر.
10. في إبريق الخلاط ضعي الطماطم، المرق والنعناع. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة. وزعي الصلصة على الطماطم.
11. ضعي القدرعلى نار متوسطة لتغلي الصلصة. غطي القدر وخففي النار. دعي البطاطس تطهي لمدة نصف ساعة تقريبا أو إلى أن تنضج تماما.
12. قدمي البطاطس المحشية مع الأرز الأبيض.
عدد الأفراد: 6أفراد

المدة: 30دقيقة