هي فاكهة يمكن اعتبارها المفضلة لدى معظم الناس، لما تتميز به من مذاق حلو ولون أصفر فاقع ومميز، وكمية منعشة من العصير اللذيذ، الأناناس، تلك الفاكهة التي تخفي تحت قشرتها السميكة والخشنة، كمية مشبعة وممتعة من اللب اللذيذ، والمتميز بقائمة طويلة من الفوائد الصحية التي تصل إلى مختلف أجزاء الجسم.
تقول خبيرة البدائل الطبيعية والصيدلانية سمر بدوي، إن الموطن الأصلي لفاكهة الأناناس هو جنوب أميركا، «وحملها الأوروبيون معهم إلى جزر هاواي فاسوطنت هناك، وأصبحت تلك الجزر أرضاً خصبة لإنتاج كم هائل من أشجار الأناناس».
وصفة سهلة وشهية تصلح كأفطار يوم العطلة او وجبة عشاء شهية ومختلفة
المكونات:
3 حبات بطاطس
3 بيضات كبيرة
2 شريحة بسطرمة مقطعة لشرائح
ملح – فلفل أسود
4 معلقة كبيرة موزاريلا
3 معلقة كبيرة بارميزان مبشور
بقدونس مفروم للتزيين
التحضير:
1- قومى بغسل حبات البطاطس او البطاطا جيدا جدا ثم قومى بوغزها بحرف سكين ثم توضع فى فرن 240 ل40 دقيقة حتى تشوى تماما .
2- قومى بفتح احدى جانبى كل حبة من حبات البطاطس ثم بأستخدام معلقة فرغيها من الداخل بحرص ثم رشى داخل حبات البطاطس رشة من الملح والفلفل.
3- امزجى البطاطس التى فرغتيها مع الموزاريلا وقليل من البارميزان و3/4 كمية شرائح البسطرمة والملح والفلفل والزعتر وتقلب جيدا معا ثم نعيد حشو حبات البطاطس او البطاطا بالمزيج بالتساوى ثم ضعى داخل كل حبة على الوجه بيضة ورشة من البارميزان وباقى شرائح البسطرمة ثم اعيديها للفرن ل10 -15 دقيقة حتى ينضج البيض ثم تقدم ساخنة.
وصفة انجليزية شهية تصلح لمناسبة او عشاء خاص وفى نفس الوقت سهلة
المكونات:
1 باكيت عجينة باف بيستري
قطعة فيليه وزن كيلو
1/2 كيلو مشروم
ملح – فلفل اسود
1 بصلة مفرومة ناعم
1 معلقة صغيرة زعتر
رشة جوز الطيب
1 و ½ كوب مرقة لحم
3 ملاعق دقيق + 4 ملاعق زبدة
1 مكعب مرقة لحم بقري
1 بيضة
زبدة
2 معلقة كبيرة كريمة او حليب
التحضير:
1- في مقلاة تقلى قطعة الفيليه في قليل من الزبدة وتتبل بالملح والفلفل اثناء التحمير من كل الجوانب حتى يحمر لونها، تقريبا تحتاج لـ3 دقيقة لكل جانب ثم ترفع من على النار وتترك جانبا مغطاة بالفويل (ورق الألمنيوم) .
2- نقلي المشروم المقطع ناعم مع البصل في قليل من الزبدة ويتبل بالملح والفلفل والزعتر وجوزة الطيب ويشوح حتى يجف ماؤه ثم يرفع ويضاف البقدونس.
3- تفرد عجينة الباف بيستري جيدا ثم ندهن طبقة من المشروم على العجين بكامله ثم نضع قطعة الفيليه ثم نلف العجينة على الفيليه جيدا مع غلق الأطراف ودهنها بالكامل بالبيضة المخفوقة بالكريمة ثم نفتح شق صغير في اعلى العجينة .
4- تدهن صينية فرن بالزبدة ثم توضع العجينة بالفيليه وتدخل فرن 450 درجة لمدة 30-35 دقيقة ثم تترك لترتاح 10 دقائق قبل التقطيع وتقدم .
5- لعمل صوص الجريفي: في نفس وعاء تحمير اللحم نحمر الدقيق مع الزبدة ثم نضع المرقة ومكعب مرقة اللحم البقري وتقلب بالمضرب السلك حتى تسمك وتتبل جيدا وتقدم معه.
* ممكن تقدم كاملة وتقطع عند التقديم او تقدم كوحدات منفردة
* احيانا يستبدل المشروم بباتيه كبد الاوز
1- ببساطة امزجي دقيق الذرة والملح والفلفل والبيكنج بودر والحليب والبيض والباربكيو وتقلب مع بعض حتى يتكون خليط شبيه بخليط البان كيك الشبه سائل .
2- تغرز الفرانكفورتر دوج بعصى خشبية ثم تغمس في قليل من الدقيق ثم في الخليط الثقيل حتى تغطى بالكامل ثم تقلي في زيت غزير حتى تأخذ لون ذهبي محمر وتقدم مع قليل من المستردة .
*الفرانكفوارتر هو نوع من أنواع الهوت دوج ولكن صغير الحجم ويمكنك استخدام الهوت دوج العادي الكبير ولكن راعي كلما كبر حجم الهوت دوج المستخدم يأخذ وقت اطول للنضج وايضا يحتاج لكمية زيت اكبر للقلي .
*راعي وضع توثبكس او خلة أسنان خشبية فى الكورن دوج بعد خروجها من الزيت حتى تتأكدي من تمام نضج طبقة العجين وذلك بأن تخرج التوثبكس نظيفة بدون عجين عالق بها .
آبل تسجل 36 براءة اختراع جديدة لتطوير آيفون وآيباد
آبل تسجل 36 براءة اختراع جديدة لتطوير آيفون وآيباد
منح مكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية الأمريكي شركة “آبل” مؤخراً حق 36 براءة اختراع جديدة، ضمن سعيها وغيرها من الشركات لبناء ترسانة من الاختراعات الجديدة.
وتضمنت براءات “آبل” الجديدة براءة اختراع قدمت في 2005 حول مستشعر ‘proximity detector’ لأجهزة آيفون وآيباد يحسن من أداء الشاشات اللمسية، حيث من بين إمكاناته التعرف على لمسات المستخدمين بأقل تلامس مع شاشة الجهاز.
كما شملت براءات الاختراع التي حصلت على حقوقها “آبل” تقنيات تتعلق ببعض الخواص مثل تحديد وقص الصور آلياً، وإعادة بناء القوائم داخل ملف واحد، وتقنية متقدمة لتزويد المتصل بمعلومات يحددها المستخدم.
وتعد براءة اختراع “جهاز استشعار للصدمات” أبرز ما سجل باسم “آبل”، حيث يتيح هذا الجهاز لفني التصليح معرفة حالة الأجهزة المعطلة وأسباب العطل وما إذا كانت قد تعرضت للسقوط.
ويكتسب تسجيل براءات الاختراع أهمية كبرى في عالم شركات الهواتف المحمولة، مثل “آبل” و”سامسونج” وسواهما، ويتحول أحياناً لساحة للتنافس والصراع وسط اتهامات متبادلة باستنساخ خصائص وتصميمات، ونظرت المحاكم عددا كبيرا من القضايا المتعلقة بانتهاك حقوق الملكية الفكرية، من أشهرها القضية بين “سامسونج” و“آبل”.
بـ 1500 دولار ..’جوجل’ تطلق نظاراتها الذكية للجمهور
بـ 1500 دولار ..’جوجل’ تطلق نظاراتها الذكية للجمهور
أطلقت ‘جوجل’ نظاراتها الذكية للجمهور لكن مشتريي ذلك الجهاز الذي يبلغ ثمنه 1500 دولار، سيتم اختيارهم عبر مسابقة يتم سؤالهم خلالها عن الكيفية التي يعتزمون بها استخدام تلك النظارات.
ونظارة جوجل عبارة عن جهاز صغير على شكل نظارة مزودة بقدرات مثل الهواتف الذكية، يتم التحكم فيها عبر أوامر صوتية، ويتم تخزين المعلومات بشكل غير مرئي في زاوية مجال الرؤية للمستخدم.
وطبقا لإعلان على موقع الشركة، فإن جوجل سوف تختار أول المشترين بناء على استمارات من 50 كلمة يتم الحصول عليها عبر ‘جوجل بلاس’ أو ‘تويتر’ علاوة على خمس صور ومقطع فيديو مدته 15 ثانية.
والمسابقة متاحة أمام سكان الولايات المتحدة ممن هم في سن الثامنة عشر أو أكثر، ولم تذكر جوجل عدد الأجهزة المتاحة للبيع للفائزين في المسابقة.
«غرفة أبوظبي» تعقد غداً المرحلة الثانية من برنامج تأهيل المحكّمين
مركز التحكيم إحدى مبادرات «غرفة أبوظبي» لتطوير الأعمال
مركز التحكيم إحدى مبادرات «غرفة أبوظبي» لتطوير الأعمال
تبدأ في فندق «روكو فورتيه» في أبوظبي، غداً، المرحلة الثانية من برنامج تأهيل وإعداد المحكمين حول «إجراءات إدارة دعوى التحكيم».
وأفاد بيان صدر عن غرفة تجارة وصناعة أبوظبي أمس، بأن البرنامج يهدف إلى إعداد وتأهيل المحكمين في دول مجلس التعاون لدول الخليج العربية، للإسهام في تأهيل الكوادر، للعمل في فض المنازعات التجارية بطرق بديلة، والإسهام في تخفيف الأعباء عن القضاء العادي بطرق بديلة، ونشر ثقافة التحكيم التجاري بشكل علمي وتطبيقي في المجتمع الخليجي والعربي، وإلقاء الضوء على منظومة التحكيم التجاري الوطني في دول مجلس التعاون الخليجي.
كما يهدف البرنامج إلى التعريف بالتحكيم وطبيعته القانونية، والحد الفاصل بين الحكم الوطني والحكم الدولي، والتعريف بدور القضاء العادي في المنظومة التحكيمية، وإلقاء الضوء على الجوانب القانونية في العقود وتأثيرها في المنظومة التحكيمية، وتعزيز مفهوم التحكيم في منازعات الاستثمار والعقود الدولية، إضافة إلى التعريف بالتحكيم ومراكز التحكيم، وقواعد الـ«يونسيترال»، واستعراض مجموعة من الأحكام الصادرة من هيئات المركز.
وبحسب البيان، تتضمن المرحلة الثانية من البرنامج محاضرات حول كيفية إعداد طلب التحكيم واستيفائه البيانات المقررة، ورد المحتكم ضده على هذا الطلب، وتشكيل هيئة التحكيم، ثم بداية سير خصومة التحكيم والجلسة الإجرائية الأولى، وإعداد محاضر الجلسات، وتحديد كل من مقر التحكيم ولغة التحكيم، والعوارض التي قد تطرأ على خصومة التحكيم مثل الوقف أو الانقطاع، وأدلة الإثبات أمام هيئة التحكيم والمداولة وإصدار حكم التحكيم. ويشارك في البرنامج 40 مشاركاً من مهندسين وخبراء ومحامين وقضاة ومهتمين بشؤون التحكيم، فيما يحاضر فيه نخبة من المحكمين.
وقال المدير العام لغرفة تجارة وصناعة أبوظبي، محمد هلال المهيري، إن «تنظيم البرنامج يأتي في إطار سياسة الغرفة، والمركز، لتقديم برامج تدريبية عالية المستوى ومتقدمة، لتزويد المشاركين وتمكينهم من الوسائل المستخدمة في إدارة وتسوية المنازعات التجارية، وتعزيز ثقافة التحكيم في أوساط الشركات والمؤسسات العاملة بأبوظبي، وتشجيع الشركات والمؤسسات على الاستفادة من خدمات المركز، وخبرته الواسعة في هذا المجال».
وأضاف أن «المركز هو إحدى مبادرات الغرفة الهادفة إلى تهيئة التسهيلات لأعضائها، بما يسهم في تطوير أعمالهم التجارية واستقرارها، ويعمل على حل الإشكالات الناجمة عن العلاقات التجارية بفاعلية ويسر عن طريق التحكيم التجاري، فيما يستعين المركز لتحقيق ذلك بأصحاب الخبرات والكفاءات المتخصصة بهذا المجال، ويقدم خدماته بإطار من الخصوصية والسرية، والمحافظة على معلومات وأعمال الشركات والمؤسسات. وأشار المهيري إلى أن «المركز يعتبر من أوائل مراكز التحكيم التي أنشأت بالمنطقة، إذ تأسس عام 1992، ليكون أول مركز متخصص بحل النزاعات التجارية الوطنية والدولية بمنطقة الخليج العربي.
