اضرار الاكل بشراهة

أخبار الطبي. اضطراب ” الأكل بشراهة أو بنهم ”  يعني : تناول كميات كبيرة من المواد الغذائية بشكل غير طبيعي، و تناول الطعام و بعد حد الشبع .
حيث أن هذا الاضطراب يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن الكبيرة، ومن هذه الآثار الجانبية والجسدية و النفسية ، الممكن حدوثها :
– السكري من النوع الثاني.
– أمراض القلب.
– ارتفاع ضغط الدم.
– ارتفاع نسبة الكولسترول.
– الاكتئاب او القلق.
– زيادة التوتر.
– صعوبة في النوم.
– ضعف الثقة بالنفس.
– أفكار انتحارية.

لذا على الشخص الانتباه إلى طعامه و كميته و نوعيته.

الشاي بدون لبن أفضل‏!‏

كشفت دراسة نشرتها جريدة القلب الاوروبية‏,‏ أن اضافة اللبن للشاي تفقده بعض فوائدة الصحية‏.‏ فقد ثبت علميا أن هذا المشروب الاكثر انتشارا في العالم‏,‏ يحتوي علي مواد مضادة للاكسدة, كما انه يعمل علي تقوية جهاز المناعة وضبط مستوي السكر في الدم ومكافحة تسوس الاسنان هذا بالأضافة الي أثرة الايجابي علي صحة الاوعية الدموية. وقد أوضحت الدراسات العلمية التي أجريت علي هذا التأثير علي شرايين الأشخاص الذين يضيفون اللبن الي الشاي مقابل الاخرين الذين يشربونه بمفرده, ان اللبن يبطل مفعول المادة المضادة للاكسدة الموجودة في الشاي في حين أن الأشخاص الذين يشربون الشاي سادة قد تحسنت حالة الشرايين لديهم.

خفض الملح.. وصفة نجاة للأميركيين

ذكرت دراسة أميركية أن بإمكان الولايات المتحدة أن تمنع ما يصل إلى نصف مليون حالة وفاة، خلال السنوات الـ‬10 المقبلة، إذا خفض الأميركيون ما يتناولونه من الملح إلى القدر الذي يقع ضمن الخطوط الرئيسة القومية.

وتعتمد هذه النتيجة على عمليات محاكاة من خلال الكمبيوتر، باستخدام بيانات من دراسات مختلفة، بشأن تأثير تناول كميات إضافية من الصوديوم على ضغط الدم، وأخطار الإصابة بأمراض القلب. وتأتي هذه الدراسة، خلال الأسبوع الذي أعلنت فيه مدينة نيويورك نجاحها نحو تحقيق هدفها، بخفض مستويات الملح بواقع الربع بحلول العام المقبل.

ويوصي معهد الطب معظم الأصحاء بالحصول على ‬1500 مليغرام من الصوديوم يوميا، وبحد أقصى ‬2300 مليغرام، لكن الأميركي العادي يتناول كمية مثل ‬3600 مليغرام يوميا، معظمها من خلال الأغذية المصنعة.

وقالت كبيرة معدي هذه الدراسة، باميلا كوكسون، وهي من جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو، إن «خفض ما يتم تناوله من الصوديوم مهم للجميع، وليس فقط لمجموعة فرعية صغيرة من الناس حساسة للملح».

واضافت أنه رغم أن الآثار الصحية لخفض الملح قد تكون بسيطة بالنسبة للشخص العادي، فإن النتائج تثبت أنها تزيد عندما تتعلق بملايين الأميركيين. وقالت كوكسون «الخفض التدريجي أمر تعمل عليه دول كثيرة، في شتى أنحاء العالم، بأساليب مختلفة، فمعظم ما نتناوله من الصوديوم يأتي من تلك الأنواع من الأغذية المصنعة، والشخص في المنزل ربما يتحكم في ملاحته في ما يراوح بين ‬20 و‬25٪ فقط مما يتناوله».

لكنّ باحثين آخرين، قالوا إن هذه النماذج لا تعكس الصورة الكاملة للتفاوت، في ما يتم تناوله من الملح.

وقال مايكل الدرمان، من كلية البرت آينشتاين للطب في نيويورك، إن النتائج التي توصل إليها الباحثون، لم تأخذ في الحسبان البيانات التي توضح أن تناول كمية أقل مما يجب من الصوديوم، يمكن أن ترفع أيضا أخطار الإصابة بالقلب، من خلال تأثيرها في دهون الدم والأنسولين.

تمارين تحمي الموظفين من آلام الظهر

 

 

غالباً ما يعاني الموظفون ـ الذين يجلسون لساعات طويلة أمام شاشات الكمبيوتر ـ آلاماً بالظهر، وللتغلب على هذه الآلام، أوضح الخبير فولفغانغ بانتير، من الرابطة الألمانية لأطباء الشركات والمصانع بالعاصمة برلين، أنه يمكن من خلال بعض التمارين البسيطة ـ تقوية الظهر، وتجنب حدوث اضطرابات عضلية، أو أمراض في الهيكل العظمي.

وينصح الخبير الألماني بأداء خمسة تمارين، أثناء القيام بالمهام اليومية في المكتب، إذ يمكن للموظف من وقت إلى آخر تحريك ذراعيه في حركات دائرية بالتناوب، ويساعد هذا التمرين على التخلص من آلام الرقبة، ويجب أن تكون الساقان بعيدتين عن بعضهما بعضا، مع عدم الضغط على الركبتين.

إضافة إلى ذلك يساعد تمرين تقوس الظهر، مثل القطط في تقوية عضلات الظهر وتخفيف الحمل الواقع عليه، ويلفت الخبير الألماني إلى ضرورة أن يستغل الدقائق الهادئة في العمل، ويقوم بخفض ذراعيه إلى الأرض مع تقوس الظهر، وينبغي أن تتأرجح الرأس بحرية أثناء أداء هذا التمرين.

ولأداء تمارين إطالة الرقبة، ينصح بانتير بمسك العضد الأيسر بواسطة اليد اليمنى، ثم سحب الكتف قدر المستطاع باتجاه منتصف الجسم، وينبغي على الموظف الحفاظ على هذا الوضع ثواني عدة، ثم يقوم بتغيير الاتجاه، وفي تلك الأثناء يجب أن تكون الساقان بعيدتين عن بعضهما بعضاً، مع عدم الضغط على الركبة.

وهناك تمرين آخر يتمثل في وضع اليد اليسرى على الرأس من الجانب، والضغط باتجاه الجانب الأيمن من الرأس. ويعمل هذا التمرين على شد عضلات الرقبة، وبعد ذلك ينبغي على الموظف تغيير جانب الرأس الذي يتم الضغط عليه، ومن الأمـور المهمة ـ أثناء القيام بهذا التمرين ـ أن يكون الرأس متجهاً لأعلى.

من ناحية أخرى، يشدد فولفغانغ بانتير على ضرورة أن يكثر الموظف من الحركة أثناء يوم العمل، مثل صعود الدرج بدلاً من استخدام المصعد.

أطعمة محفزة للحب في عيد الحب!

بواسطة: حلا طه

إن كنت وزوجك تنويان قضاء ليلة عيد الحب (الفالنتاين) في البيت، فننصحك بتحضير وصفات جديدة للعشاء، مختلفة عن الوصفات التي تقدمينها يومياً لزوجك.

ولنساعدك في تحضير وصفات بمكونات محفزة للحب في عيد الحب (الفالنتاين)، إليك النصائح التالية:

– إن كان زوجك من عشاق المأكولات الحارة فعليك بالفلفل الأحمر كجزء من وصفات الطعام، حيث يطلق عليه العلماء لقب “محفز الحب” لقدرته على إثارة الرغبة بين الزوجين، فالفلفل الأحمر يؤثر على فسيولوجية الجسم ويجعل زوجك ملتهب المشاعر .

– سلطة الفواكه هي إضافة لذيذة ومفيدة لمائدتك، كما أن ألوانها تمنح مائدتك لمسة منعشة وشهية. استخدمي الموز في سلطة الفواكه لاحتوائه على مواد منشطة للمخ ومحسنة للمزاج ومعززة للثقة بالنفس. العنب أيضاً يعطي شعوراً بالاسترخاء، أما الجزر فيثير الرغبة العاطفية لمحتواه العالي من الألياف. ومن الفواكه المعروفة بتأثيرها على الشهوة الجنسية أيضاً فاكهة التوت، فهي ذات قيمة غذائية كبرى ولها تأثير هرموني ذكري.

– الأكلات المتبلة (المتبلات) تزيد من نبضات القلب

– السمك والمأكولات البحرية تحتوي على نسبة عالية من الفسفور ومن مادة اليود وهو عنصر مهم لتعزيز الرغبة الجنسية وتحفيز العملية الجنسية.

– للحلويات، ننصحك بكيكة عيد الحب (كيكة الفالنتاين) على شكل قلب حب أحمر، فهي كيكة خاصة بهذا اليوم الرومانسي المميز، حيث ستزين مائدتك وتضفي عليها روح الفالنتاين وأجواءه الشاعرية الخاصة. اكتشفي طريقة عمل كيكة عيد الحب (كيكة الفالنتاين) هنا، وتعرفي على طريقة تزيين كيكة عيد الحب (كيكة الفالنتاين) بقلوب وورود حمراء بالضغط هنا.

– إن كنت بحاجة لأفكار وصفات جديدة لعيد الحب (الفالنتاين) أو لأي مناسبة أخرى، يمكنك استكشاف وصفات ليالينا الشهية هنا.