مشروبات الحمية تزيد من مخاطر السمنة!

من المعروف أن المشروبات المحلاة بالسكر تعزز زيادة الوزن وتزيد من مخاطر الاصابة بمرض السكر من النوع الثاني. ومؤخراً تم استبدال السكر في العديد من المشروبات وخاصة المشروبات الغازية المخصصة للحمية بالمحليات الصناعية باعتبارها بديلًا آمنًا يرضي الاحتياج الشديد للسكريات عند معظم الأشخاص مع منع تصاعد مستوى السكر في الدم بصورة خطيرة. وبالتالي تفادي مخاطر زيادة الوزن أو الاصابة بمرض السكري. ولكن هل المحليات الصناعية بالفعل آمنة؟ أم أن لها أضرارًا ومخاطر صحية مثل السكر؟ نتعرف سوياً إلى كل ما يتعلق بالمحليات الصناعية في السطور القادمة.
هل من يتناول المشروبات الغازية الخاصة بالحمية يكون أقل عرضة للإصابة بمرض السكر؟

أثبتت الدراسات أن خطر الاصابة بمرض السكر تزداد عند النساء اللواتي يتناولن المشروبات المحلاة بالسكر أو بالمحليات الصناعية على حد سواء. فزيادة استهلاك أي من النوعين من المشروبات يزيد من نسبة الخطر. ومن الملاحظ أيضاً أن خطر الاصابة بمرض السكر لا يقتصر فقط على النساء اللواتي يعانين من زيادة الوزن بل يمتد ليصل الى أي امرأة تتناول المشروبات الغازية المحلاة سواء بالسكر أو بالمحليات الصناعية بصفة منتظمة.
هل توجد علاقة بين تناول المشروبات الغازية الخاصة بالحمية وبين زيادة الوزن؟

الهدف الأساسي من تناول هذه المشروبات هو تفادي السعرات الحرارية الزائدة الموجودة في المشروبات المحلاة بالسكر، لذلك فليس من المنطقي أن تتسبب المحليات الصناعية الموجودة في هذه المشروبات في زيادة الوزن. ولكن الحقيقة غير ذلك فتناول مشروب واحد من مشروبات الحمية يومياً يتسبب في زيادة الوزن وخاصة زيادة في محيط الوسط بالاضافة بالطبع الى زيادة خطر الاصابة بمرض السكر.

كيف يمكن أن تتسبب المحليات الصناعية الموجودة في مشروبات الحمية في زيادة الوزن؟

على الرغم من أن المحليات الصناعية لا تحتوي على سعرات حرارية إلا أن لها تأثيرات فيزيولوجية أخرى على الجسم. فالمحليات الصناعية تتميز بالطعم الحُلو والذي يزيد عن حلاوة سكر المائدة بمئات المرات ولذلك فهي تزيد من رغبة الجسم في الحصول على السكريات.

كما أن الجسم البشري مبرمج لاستساغة السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات. وعند تناول المحليات الصناعية تتغير طبيعة الجسم ويصبح أكثر ميلاً لهذه المحليات الصناعية وأكثر رغبة فيها بدلاً من السكريات الطبيعية وبالتالي يصبح استهلاك الشخص للمحليات الصناعية في تزايد مستمر مما يزيد من خطر السمنة.

تشير العديد من الدراسات الى أن تناول المشروبات المحلاة صناعياً يزيد من الشهية ويدفع الى استهلاك كمية أكبر من الأطعمة حيث أن الطعم الحُلو لهذه المشروبات يحفز الدماغ لإرسال رسالة عصبية للجسم بعدم الشبع وبالتالي زيادة كمية الطعام للتخلص من هذا الاحساس.

تفسير آخر توصل اليه الباحثون وهو أنه عند تناولك لمشروب غازي خالي من السعرات الحرارية، قد تتشجّعين إلى تناول كمية أكبر من الطعام أو تناول الحلوى بعد الوجبة كنوع من أنواع التعويض وتكون النتيجة النهائية زيادة السعرات الحرارية التي تتناوليها.

هل توجد مخاطر أخرى للمحليات الصناعية؟

معظم المركبات التي تستخدم كمحليات صناعية هي مركبات مكتشفة حديثاً وتأثيرها على المدى الطويل غير معروف بصورة كاملة. كما أن الكثير من الأطباء والباحثون يشككون في كونها آمنة صحياً لذلك فمن الحكمة الابتعاد عنها قدر الامكان.

تشير الأدلة إلى أن المحليات الصناعية ليست مفيدة لانقاص الوزن، وبالتأكيد ليست الحل للتخلص من السمنة ومرض السكر. يمكنك حماية نفسك ضد مرض السكري من النوع 2 من خلال اتباع نمط غذائي صحي مع ممارسة الرياضة.

عصير فعال لازالة الكرش والغازات والحصول على بطن مسطح

يشوه الكرش والبطن الزائد شكل جسم المرأة فلا تعد تستطيع ان ترتدي ما يحلو لها من ثياب وفساتين سهرة فتلجأ الى اتباع رجيم للتخلص من الدهون الا ان الخلطات الطبيعية والعصائر تبقى الحل الانسب لتحفيز هذه المهمة والتخلص من الغازات ايضًا التي تنفخ البطن.
المكونات:

2 لتر مياه مغلية.
2 ملعقة من حبوب الكمون.
2 ملعقة من بذور الشمر.
عودان من القرفة.
2 ملعقة من بدور الكمون.
1 ملعقة من برش الزنجبيل.
1 ملعقة من بذور الليمون.
طريقة عمل العصير الذي يخلصك من البطن والغازات

توضع هذه المكونات في المياه وتترك لمدة نهارٍ كامل ثم تصفى من الحبوب و تشرب قبل تناول الاكل بنصف ساعة تقريبًا لتمنع تكون الغازات وانتفاخ البطن.

الأنظمة الغذائية، بين الصح والخطأ

“اخسري وزنك فى غضون اسبوعين” ، “افقدي 10 كيلوجرامات قبل حلول فصل الصيف”… تلك هي الوعود المغرية التى تتصدر أغلفة المجلات وتنجذب إليها العديد من النساء بشكل لا يقاوم. الا إن فقدان الوزن بسرعة ليس بالأمر الممكن. و حتى إن فقدت بعض الكيلوجرامات فى البداية،  الا انه سرعان ما تظهر من جديد بعد انتهاء الحمية الغذائية. بدلا من الاستسلام  لموضة الحميات الغذائية المتعددة، من الأفضل إصلاح عاداتك الغذائية على المدى الطويل وتقبل أن الأمر سيستغرق وقتا.

وهذا لا يعني حرمان نفسك على مدار السنة، والتخلي عن الأطعمة المفضلة لديك أو تناول أنواع معينة فقط من الطعام. من الضرورى ألا تترددي فى زيارة الاخصائية الغذائية لدعمك وإعطائك الإرشادات اللازمة.

والخطر في فقدان الوزن سريعاً يكمن فى عدم القدرة على المحافظة على استقرار الوزن. كما أن فقدان الوزن بسرعة يؤدي إلى حدوث بعض الاضطرابات فى الأكل (فقدان الشهية و الشره المرضي). هذه اولى المعتقدات الخاطئة حول الحميات الغذائية، والتي يجب تجاوزها.
الحمية الغذائية، أسهل بمساعدة مدرب

صح وخطأ… أثبتت إحدى الدراسات الحديثة فى فرنسا  أن 72٪ من الرجال و 68٪ من النساء بحاجة إلى الدعم  الأسري و الطبي لمساعدتهم على انقاص الوزن. فإن الحصول على الدعم، الاستشارة والتشجيع يبعث على الإطمئنان عندما يتم اتباع نظام غذائي.

ولكن حذار من عروض البرامج المعجزة المتوفرة على شبكة الإنترنت والتي تعدك بانقاص وزنك بسرعة بمساعدة مدرب “وهمي”! هذا النوع من البرامج لا يجدي نفعاً. ولذلك فضلي اتباع حمية بمساعدة أخصائي يرافقك على المدى الطويل ويساعدك في ادخال عادات صحية وسليمة على حياتك.
نظام غذائي ورياضة: معاً أفضل

صحيح. توصي منظمة الصحة والتغذية بتناول خمس ثمرات من الفاكهة والخضروات يوميا والنشويات ومنتجات الألبان في كل وجبة والحد من الأطعمة عالية الدهون والأطعمة المالحة أو الحلوة جداً. يكفي التأكد من ان نصف محتوى صحنك مكون من الخضار والفاكهة لتتأكدي من انك تتبعين هذه النصيحة.

أما التوصية الثانية فهي لا تقل أهمية: ممارسة الرياضة خلال 30 دقيقة كل يوم، مما يساهم في انتظام فقدان الوزن وحماية القلب والأوعية الدموية، وانخفاض ضغط الدم، وتحسين مقاومة الإجهاد وتعزيز الراحة النفسية.
لا بد للحرمان من ان يرافق الحمية الغذائية

خطأ! ان الحميات الغذائية التى تقوم على أساس قوائم الأطعمة المحرمة أو المسموحة غالباً ما تكون محبطة. بعد اختبار الفشل لمرات عديدة، نفقد اي حافزاً للمثابرة ونشعر بالذنب. في النهاية، ينتهى الأمر باكتساب كيلوجرامات أكثر من البداية. والحقيقة هي ان كلما ازدادت المحظورات، كلما زاد الإحباط وفشل النظام الغذائي.
لتناول غذاء صحي، نحتاج إلى كثير من الوقت لطهي الطعام

معتقد خاطىء! تشير إحدى الإستطلاعات إلى أن العديد من الناس عندما يُسألون عن سبب زيادة وزنهم، يكون الجواب لأنهم “يأكلون بشكل سيئ”. كما يلقون باللوم على أسباب أخرى، من بينها عدم “وجود الوقت الكافي لتناول الطعام بشكل صحيح أو ممارسة الرياضة”. و أنت أيضا، قد تعتقدين ان ليس لديك الوقت الكافي للطهي… فتختارين الوجبات الجاهزة المشبعة بالسعيرات الحرارية.

تلك ليست أسباباً لعدم تناول الطعام الصحي. من السهل تحضير وجبة صحية بمجرد القيام باعداد الخضروات المقشرة والمقطعة إلى شرائح والجاهزة لترافق وجبة الطعام بدقائق. كما انه من السهل استخدام الخضروات المجمدة التي يمكن إعدادها في 4 أو 5 دقائق. فلا تختبئي وراء تلك الحجج!
الإكثار من وجبات السناك يزيد من الوزن

صحيح! غالباً ما يتكون السناك الذي نتناوله من الاطعمة الدسمة والغنية بالسعيرات الحرارية.
مقاومة تلك العادة يعني اننا نصغي الى حاجات جسمنا الحقيقية، ونتناول الطعام فقط عند الجوع، ونتوقف عن الأكل بشكل تلقائي. إن تعلّم الاستماع إلى احتياجات الجسم خطوة أساسية لنجاح اي حمية.
كل الحميات مصيرها الفشل

صح وخطأ… عادة ما يتم إلغاء الكثير من الأطعمة خلال اتباع الحمية، واعادة ادخالها بعد فقدان الوزن. وعادة ما يسترجع الجسم وزنه بعد انتهاء فترة الحمية، فهو مبرمج لتذكر هذا الوزن ويعمل لاسترجاع الكيلوغرامات التي خسرها. لذا يجب التحلّي بالصبر واعتماد العادات الصحية السليمة كنمط حياة.
ضعف الإرادة يؤدي إلى فشل الحمية

خطأ. غالباً ما يتمتع متبعو الحمية بإرادة حديدية، ويواظبون لسنوات على اتباع حميتهم، ويشعرون بالذنب لعدم نجاحهم في تحقيق الوزن المرغوب فيه. لا تنقصهم الارادة، انما المتابعة الشخصية من قبل اخصائيين قادرين على مساعدتهم في ادخال العادات الصحية السليمة الى حياتهم اليومية.
النظام الغذائي قد يؤدي إلى الإكتئاب
صحيح… نعلم ان الجسم يعمل على اعادة الوزن الذي خسره عند توقف الحمية، فيدخل المريض في دوامة لا تنتهي. وغالباً ما يرافق تلك المرحلة شعور بالإكتئاب وفقدان الثقة بالنفس. ويعتقد الأخصائيون انه يجب إعارة كل الإهتمام للحالة النفسية التي يمر بها كل متبع حمية، فهي غلاباً ما تحمل مفاتيح الحل وتخبىء وراءها سر زيادة الوزن ونجاح الحمية.

أفضل 10 أطعمة للتخلص من السيلوليت

 
السيلوليت مشكلة كل النساء تقريباً من بعد سن المراهقة فهو يظهر السيلوليت بصورة خاصة في منطقتي الفخذ والأرداف مسبباً ظهور الجلد بشكل قشرة البرتقالة. وهو عبارة عن طبقة دهنية رقيقة تتكون تحت الجلد فتجعله يظهر بهذه الصورة، والسيلوليت هو مشكلة خاصة بالنساء حيث أن جلد المرأة أرق بكثير من جلد الرجل وبالتالي يكون ظهور السيلوليت أكثر وضوحاً. ولا يرتبط السيلوليت بالسمنة فهو يظهر لدى البدينات والنحيفات على حد سواء. محاربة السليوليت تكون بإتباع نمط غذائي صحي مع ممارسة الرياضة. لكن، هناك بعض الأطعمة التي تحارب السليوليت بصورة أكبر من غيرها. تعرفي معنا إلى أشهر هذه الأطعمة وأكثرها فعالية.

الزنجبيل

أحد أسباب السليوليت هو ضعف الدورة الدموية مما يؤدي الى تجمع الخلايا الليمفاوية والسموم الموجودة داخل الجسم تحت الجلد. للزنجبيل القدرة على تحسين وتقوية الدورة الدموية عن طريق زيادة تدفق الدم مما يساعد على التخلص من السموم المتراكمة وتسهيل حركة الخلايا الليمفاوية. وبالتالي تحسين مظهر الجلد وتخفيف السليوليت.
الهليون

الهليون له قدرة على تحفيز الدورة الدموية مثل الزنجبيل. وبالاضافة الى ذلك يخفّف الهليون الضغط العصبي لاحتوائه على نسبة كبيرة من حمض الفوليك الذي يلعب دورًا كبيرًا في تحسين الحالة المزاجية. ومن المعروف أن الضغط العصبي يحفز تخزين الدهون داخل الجسم بصورة كبيرة.
الأفوكادو

إنّ ترقق الجلد وفقدانه لمرونته خاصة مع تقدم العمر يجعل السليوليت يظهر بصورة أوضح. لزيادة مرونة الجلد وتقويته، ينصح بزيادة تناول الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الدهنية. والأفوكادو غني بالأحماض الأمينية الأساسية كما انه غني بالعديد من المغذيات.
زيت السمك

زيت السمك من أغنى المواد الطبيعية بالحمض الأميني أوميجا -3 والذي يزيد من مرونة الجلد وقوته. كما أن زيت السمك يساعد على تخفيف التهابات الجلد وتعزيز أنظمة القلب والأوعية الدموية واللمفاوية.
الخضروات داكنة الأوراق

إنّ الخضروات داكنة الأوراق مثل السبانخ واللفت غنية بمادة مضادة للأكسدة تسمى لوتين، والتي أظهرت البحوث أنها تساعد الجلد على الاحتفاظ بالرطوبة والمرونة. كما أن الخضروات الورقية غنية بالمغذيات ومعززة للدورة الدموية مما يساعد على إزالة السموم من الجسم.
عصير التوت البري

إنّ تباطؤ الجهاز الليمفاوي هو واحد من الأسباب الرئيسية للسيلوليت. عصير التوت البري له قدرة كبيرة على تطهير النظام اللمفاوي. هذا العصير يساعد على تحويل رواسب الدهون في النظام الليمفاوي الى مستحلب وبالتالي يسهل خروجها.
الموز

الموز غني بالبوتاسيوم الذي يساعد في القضاء على السليوليت بعدة طرق. فالبوتاسيوم يقلل احتباس الماء داخل الجسم الذي يعتبر أحد أسباب السليوليت. كما أن البوتاسيوم يساعد على دعم الجهاز الليمفاوي وضمان عمله بكفاءة في تنظيف الجسم من الشوائب والسموم.
الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير والذرة غنية بالألياف الغذائية التي تساعد الجسم على سرعة التخلص من السموم المتراكمة داخل الجسم والتي تمثل إحدى الأسباب الرئيسية للسليوليت. إنّ تناول الحبوب الكاملة يساعد أيضا في الحفاظ على صحة القلب والدورة الدموية مما يحول دون تكون السليوليت.
البابايا

تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة هي واحدة من أفضل الطرق لتنظيف الجسم من السموم وبالتالي تقليل ظهور السيلوليت، والبابايا من أفضل الفواكه التي تساعد على التخلص من السموم. البابايا غني بالبوتاسيوم كما يحتوي على تركيزات كبيرة من مادة البيتا كاروتين المضادة للأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في منع الأضرار التي لحقت بأنسجة الجسم.
التوت

للمساعدة على إبقاء الجلد مشدود وإخفاء ظهور السيلوليت، ينصح الخبراء بإضافة بعض الفيتامين C إلى النظام الغذائي الخاص بك للمساعدة في تعزيز مستويات كولاجين الجلد. التوت مصدر جيد للفيتامين سي، كما انه غني بالمواد المضادة للأكسدة الضرورية لمكافحة السموم في الجسم، والتي يمكن أن تبطئ الجهاز الليمفاوي وتتراكم في المناطق المعرضة للسيلوليت.

لا يمكن القضاء على مشكلة السليوليت في وقت قصير، كما لا يمكن التخلص منها بصورة نهائية. إنّ زيادة تناول الأطعمة السابقة يساعدك على التخلص من السليوليت بصورة كبيرة وتحسين مظهر المناطق التي يكثر فيها السليوليت.