كرات اللحم بالمشروم

كرات اللحم بالمشروم

كرات اللحم بالمشروم
كرات اللحم بالمشروم

 

 

تقديم: داليا سالم

المكونات:

¾  كيلو لحم  مفروم
1 معلقة كبيرة بابريكا
ملح – فلفل اسود – قرفة – زنجبيل – جوزة الطيب – كبابة صيني

2 كوب  مشروم مفروم ناعم (يفضل البورتيبيلو)
1/2 كوب فتات خبز ( بقسماط)

1 بيضة كبيرة
3 معلقة كبيرة  كورن فلور ( نشا)
3 معلقة كبيرة لبن  زبادي
1/2 بصلة مفرومة ناعم جدا

1 كوب  جبن البروفيلون مبشور
2 فص ثوم ناعم

التحضير:
1- يخلط اللحم مع التوابل والبصل والثوم جيدا والمشروم المفروم ثم نمزج اللبن الزبادى والنشا معا علي حدة ثم نخلطهم مع مزيج اللحم والتوابل وفتات الخبز والبيضة ثم تشكل لكرات متوسطة الحجم وتترك فى الفريزر ل10 دقائق قبل التحمير

2- في طاسة صغيرة وبقليل من الزيت حمري الكرات حتي يحمر لونها ثم ترفع , ويمكنك دهنها او رشها بقليل من الزيت وأدخالها الفرن لتحمر تحت الشواية  ثم ترفع وتقدم.

**يمكنك تقديمها مع باستا بصلصة الطماطم الشهية او حتى كساندويتشات.

How to Make Sweet Potato Classic | Allrecipes.com

Get the top-rated recipe @ http://allrecipes.com/recipe/gourmet-sweet-potato-classic/detail.aspx

In this video, you’ll see how to make a 5-star sweet potato casserole that’s so much better than the marshmallow-topped kind! Excellent for Thanksgiving or Christmas, this sweet potato casserole is just too good to limit to a couple times a year. Enjoy it any time!

Facebook

http://www.facebook.com/Allrecipes

Twitter

@Allrecipesvideo

Pinterest

http://pinterest.com/allrecipes/

How to Make Fresh Cranberry Relish | Allrecipes.com

Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/fresh-cranberry-relish/detail.aspx

See how to make a colorful, flavorful gelatin salad that’s bursting with cranberries, pineapple, nuts, and orange. Serve it with turkey or any other holiday favorite. Your guests will love it.

Facebook

http://www.facebook.com/Allrecipes

Twitter

@Allrecipesvideo

Pinterest

http://pinterest.com/allrecipes/

How to Make Turkey Tetrazzini | Allrecipes.com

Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/turkey-tetrazzini-ii/detail.aspx

Watch how to make turkey tetrazzini. Quick and easy to prepare, this classic 5-star recipe is a delicious way to use up leftover Thanksgiving turkey meat. In the video, you’ll see how to adjust the cooking time for thick or saucy tetrazzini.

Facebook

http://www.facebook.com/Allrecipes

Twitter

@Allrecipesvideo

Pinterest

http://pinterest.com/allrecipes/

وصفة برياني الخضروات

وصفة برياني الخضروات

وصفة برياني الخضروات
وصفة برياني الخضروات

 

 

طبق الرئيسي تقليدي في الهند و باكستان . على الرغم من أن هذه الوصفة نباتية إلا أن البرياني يمكن طهيه مع لحم البقر والضأن أو الدجاج.

المقادير:

2 كوب أرز بسمتي
1 كوب من الخضروات المشكلة، مقطعة مكعبات صغيرة (القرنبيط، والبطاطاس، والجزر)
150 غرام البازلاء
3 بصل، شرائح ناعما
2 الفلفل الأخضر، مقطعة ناعما
الملح حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
1 ملعقة صغيرة من القرفة
1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
4 حبات قرنفل
1/2 ملعقة صغيرة فلفل الأسود
4 الطماطم، مقطعة مكعبات صغيرة
1/2 كوب زبادي
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرة بذور الخردل
2 ملاعق كبيرة من الزبيب
الكزبرة الطازجة
الطريقة:

1 – إغسلي الأرز البسمتي جيدا قبل الطهي.
2 – في وعاء كبير، إطهي الأرزمع 4 أكواب من الماء والملح والزبيب، وحتى ينضج الأرز جيدا.
3 – حمري كل واحد من الخضروات على حدى في الزيت.
4 – في مقلاة كبيرة، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضيفي بذور الخردل والفلفل الأخضر والقرفة والكمون ومسحوق البذور، والقرنفل، والفلفل الأسود قلبي المزيج لمدة ١ دقيقة .
5 – أضيفي البصل قلبيه حتى يصبح ناعما.
6 – أضيفي الملح ومسحوق الفلفل الأحمر وإستمري في التقليب.
7 – أضيفي الطماطم تقلى حتى تنضج بشكل كافي.
8 – أضيفي الزبادي ويقلب جيدا.
9 – أضيفي جميع الخضروات المقلية.
10 – أضيفي الأرز المطبوخ وقلبي جيدا لكن تأكدي أن حبوب الأرز لا تكسر. يطهى لمدة حوالي 3 دقائق.
11 – إغرفي هذا البرياني في طبق تقديم.
12 – قدميه مزين بأوراق الكزبرة.

CURRIED COTTAGE PIE RECIPE – SORTED

Cottage pie is a real family favourite but if you’re looking for something familiar with a tasty twist, try our curried version with a lightly spiced parsnip mash.

Get the recipe here: http://sortedfood.com/curriedcottagepie

You can also buy our book here: http://goo.gl/IihW6

Share your cooking results with us:

http://facebook.com/sortedfood

https://plus.google.com/114117962058784896412

How to Make Ambrosia Fruit Salad | Allrecipes.com

Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/ambrosia-fruit-salad/detail.aspx

Watch how to make a simple 5-star ambrosia salad. Mandarin oranges, fruit cocktail, pineapple chunks, and coconut combine with nuts, marshmallows, and whipped topping in this classic holiday dessert. It’s a must for Thanksgiving and Christmas dessert. And so quick and easy to make.

Facebook

http://www.facebook.com/Allrecipes

Twitter

@Allrecipesvideo

Pinterest

http://pinterest.com/allrecipes/

How to Make Baked Sweet Potatoes | Allrecipes.com

Get the recipe@ http://allrecipes.com/recipe/baked-sweet-potatoes/detail.aspx

Watch how to make savory-style sweet potatoes baked with olive oil. There’s no brown sugar or butter here, making these a healthier version of classic baked sweet potato casseroles. Give these a try for Thanksgiving dinner. They’re also an excellent side dish for roasts, chicken, turkey, and meatloaf.

Facebook

http://www.facebook.com/Allrecipes

Twitter

@Allrecipesvideo

Pinterest

http://pinterest.com/allrecipes/

How to Make Easy Creamy Corn Casserole | Allrecipes.com

Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/awesome-and-easy-creamy-corn-casserole/detail.aspx

Watch how to make a top-rated corn casserole that’s rich and creamy on the inside and crispy on the crust. This quick-and-easy recipe hits the sweet spot between corn pudding and corn soufflé. And it’s a terrific addition to the Thanksgiving dinner menu.

Facebook

http://www.facebook.com/Allrecipes

Twitter

@Allrecipesvideo

Pinterest

http://pinterest.com/allrecipes/