Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/flourless-chocolate-cake-i/detail.aspx
Watch how to whip up a super-chocolately cake that’s completely flour- and gluten-free. This cake is elegant enough for a dinner party, but easy enough for a weeknight treat.
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/
Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/foolproof-rib-roast/detail.aspx
See how to make a perfectly done, perfectly tender rib roast. The secret is in the long time in the oven—but the prep is super fast.
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/
Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/red-velvet-cupcakes/detail.aspx
Watch how to make red velvet cupcakes. These tiny versions of the classic cake are so convenient! They’re perfect little cakes for birthday parties, picnics, and bake sales—or any time you want a little cake!
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/
لعمل برجر الدجاج، نحتاج المقادير التالية:
نصف دجاجة مخلية ومفرية.
كوب خبز لبناني محمص ومقطع صغيرًا.
بصلة مقطعة صغيرًا.
نصف كوب جبن موزاريلا مقطع.
كوب زيتون أخضر مخلي ومقطع.
ربع كوب ريحان مقطع.
بيضة.
زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود.
أوراق خس للتزيين.
أما طريقة تحضير برجر الدجاج:
إحضار إناء حجمه مناسب ووضع الدجاج المفري، الخبز المحمص، البصل، الجب، الزيتون المقطع، الريحان، البيض، ملح وفلفل أسود فيه ثم خلطه باليدين جيدًا.
إحضار صينية كبيرة، وتقطيع الدجاج على شكل فطائر مستديرة الشكل ووضعها في الصينية ثم في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
تسخين الفرن في درجة حرارة 200 درجة، وإحضار صينية عليها ورق زبد ودهنه بزيت الزيتون ثم وضع الفطائر عليه ثم في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
وضع أوراق الخس في طبق التقديم ثم إخراج الفطائر من الفرن ووضعها في طبق التقديم، ويقدّم الطبق ساخنًا.
تقديم: الشيف داليا سالم
وصفة شهية تجمع كل أفراد أسرتك وتستطيعي بكل سهولة تجهيزها مسبقاً وحفظها بالثلاجة للتسخين وقت الغداء.
المكونات:
500 غرام لحم مفروم
3 حبة باذنجان رومي مقطع دوائر
3 حبة بطاطس وسط مقطعة دوائر
1 حبة فلفل اخضر رومي مفري ناعم +3 حبة فلفل رومى مقطع شرائح عريضة
2 بصلة وسط مفرية
2 كوب عصير طماطم طازج
2 فص ثوم مفري ناعم
1 معلقة كبيرة بقدونس مفري
1 معلقة كبيرة نعناع اخضر مفري
ملح – فلفل اسود – نعناع جاف – جوزة الطيب -فلفل احمر حار-
زيت زيتون
3 كوب حليب كامل الدسم
4 معلقة كبيرة دقيق
4 معلقة كبيرة زبدة
2 بيضة
1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
التحضير:
1- ارفعي البصل ليشوح في قليل من زيت الزيتون حتي يصبح شفاف اللون ثم شوحي الثوم واضيفي اللحم وشوحيه حتي يتغير لونه مع اضافة التوابل والفلفل الاخضر المفري ثم اضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم واتركيها لتغلي ويسمك قوامها ثم اضيفي البقدونس المفري والنعناع الاخضر
2-يقطع البطاطس لدوائر وتسلق في ماء مملح ل4 دقائق وتصفي ثم تقلي حتي تصبح ذات لون ذهبي جميل ثم شرائح الباذنجان بعد تقطيعها ورشها بالملح وتجفيفها جيدا من ماؤها الزائد ثم تقلي مكان البطاطس وتصفي من زيتها جيدا علي ورق مطبخ ثم حمرى شرائح الفلفل الرومى وتصفى جيدا
3- لعمل البشاميل : حمري الدقيق في الزبدة جيدا لدقيقتين (مع مراعاة الا يتغير لون الدقيق ) ثم قومي باضافة الحليب مع التقليب بمضرب سلك تقليب مستمر ثم اضيفي 1/2 كمية الجبنة المبشورة والملح والفلفل وجوزة الطيب وقلبي حتي يسمك قوامها وارفعيها من علي النار واتركيها لتهدا لدقيقتين قبل اضافة البيض وخفقه جيدا مع البشاميل حتي يمتزج
4- ابدائي في تجميع صينية المسقعة : بوضع قليل من صلصة الطماطم في صينية فرن تصلح للتقديم ثم رصي شرائح من الباذنجان وقليل من صلصة الطماطم ثم طبقة من البطاطس والفلفل وقليل من صلصة الطماطم مع رشة شيدر مبشور وهكذا حتي تنتهي الكمية ثم غطيها بالكامل بالبشاميل وساوي سطحه ورشيه بباقي البارميزان والشيدر لو تبقي وتدخل الفرن ل200 درجة ل25-30 دقيقة حتي تحمر وتزين بالبقدونس المفري.
** يمكنك اضافة القليل من الزيتون لها وتقدم مع الباستا البيضاء او الخبز الساخن
المسقعة بالبشاميل
Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/healthy-banana-cookies/detail.aspx
Watch how to make amazing banana cookies with no added sugar. And your kids will love them. Just five ingredients (and feel free to add whatever you have on hand) make these tasty bites.
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/
Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/herb-rubbed-sirloin-tip-roast/detail.aspx
See how to make a perfectly done, perfectly tender rib roast. The secret is in the long time in the oven—but the prep is super fast.
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/
Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/shortbread-cookies-ii/detail.aspx
Watch how to create delicious shortbread cookies that make any dessert a festive occasion. This recipe uses just four ingredients, though you need a cookie press to make uniform, pretty designs.
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/
This week on FridgeCam we’re reminiscing about all the times Ben, I mean WE, get things wrong when we’re filming… There are a surprising amount of bloopers over the last few months!
Plus, can you believe that Gordon Ramsay liked one of our videos?? We REALLY hope he hasn’t seen this spoof of him: http://sortedfood.com/#!/gordon/
Remember, if you use #SORTEDFood on any images you upload to Instagram, they’ll automatically pop up on our website, so get cooking and get Instagram’ing!
This week’s meal was our French Meal Pack: http://sortedfood.com/frenchmealpack/
This week’s recipes were:
Chicken Wrapped Bacon: http://sortedfood.com/honeylemonchicken/
Crispy Shrimp Chow Mein: http://sortedfood.com/prawnchowmein/