Get the recipe @ http://allrecipes.com/Recipe/Mulligatawny-Soup-I/detail.aspx
Watch how to make mulligatawny soup. This flavorful Indian-inspired soup features curry chicken with rice and cream.
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/
Get the top-rated recipe @ http://allrecipes.com/recipe/a-good-easy-garlic-chicken/detail.aspx
Watch how to make a top-rated garlic chicken recipe that’s incredibly easy! Dinner’s ready in just 30 minutes.
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/
تقديم: الشيف داليا سالم
كعكة قرع الهالويين
وصفة لكعكة ظريفة الشكل ومحببة للأطفال
4 كوب دقيق منخول
1 معلقة صغيرة بيكنج صودا
3 معلقة صغيرة بيكنج بودر
1 و ½ كوب لوز مفرى ناعم جدا
رشة ملح
1 معلقة صغيرة قرفة
1 ½ كوب قرع مهروس أو علبة قرع مهروس جاهزة
1 ½ كوب زبدة طرية
1 معلقة صغيرة فانيلا
6 بيضة كبيرة
2 ½ كوب سكر أبيض
1 ¼ كوب حليب
للتغطية :
كمية من عجينة الفوندان او المرزيبان باللون الاخضر
2 علبة كريم تشيز
6 كوب سكر بودرة
1 معلقة كبيرة فانيلا
1 معلقة صغيرة لون برتقالى
4 ملاعق شوكلاته ذائبة
التحضير:
1- نمزج الدقيق مع اللوز المفرى والبيكنج بودر والبيكنج صودا والقرفة والملح ونقلبهم جيدا ثم يترك جانبا , وفى وعاء اخر نمزج الحليب مع القرع المهروس معا واتركيهم جانبا ايضا
2- فى وعاء كبير نخفق الزبدة والسكر معا جيدا حتى يبيض المزيج ثم نضيف البيض بيضة بيضة مع الخفق ثم نضيف الفانيلا ونخفق المزيج ل5 دقائق ثم نضيف مزيج الدقيق والحليب بالتبادل مع بعضهم على مزيج الزبدة ونخفقهم جيدا
3- نأتى ب2 صينية باندت كيك (صنية دائرية مفرغة من المنتصف ) ثم نقسم خليط الكيك لنصفين متساويين فى الصينينتن ثم تدخل فرن مسبق التسخين ل40 دقيقة او حتى تنضج تماما ثم نخرجها ونتركها لتبرد تماما على رف سلك قبل التزيين
4- لتحضير كريمة التغطية اخفقى الكريم تشيز مع السكر البودرة والفانيلا جيدا جدا ثم نضيف اللون البرتقالى واخلطيه جيدا حتى تحصلى على درجة اللون المطلوبة , ثم نضع الكعكتين فوق بعض من الجهة المسطحة وندهنها بينهما بطبقة من كريمة التغطية ثم نغطيها من الخارج بأكملها بكريمة التغطية مع ترك فتحتين مثلثتين للعينين واخرى للانف وشكل للفم ثم أتركيها بالثلاجة حتى تتماسك.
5- شكلي شكل العنق الاخضر والاوراق بعجينة الفوندان جيدا ثم بعد ان تتماسك الكعكة تماما قومى بوضعها على اعلى الكعكة وبفرشاة نظيفة قومي بوضع القليل من الشوكولاته الذائبة فى الحروف الداخلية للعيون والفم والانف لـتأثير أحلى وأقوى وتقدم.
كل عام وأنتم بخير، أيام قليلة ويهل علينا المولود النبوي الشريف ، ما رأيك في أن تصنعي بعض حلوي المولد المحببة لعائلتك في المنزل؟
المقادير:
2 كوب جوز هند مبشور ناعم
2 ملعقة كبيرة دقيق
4 بياض بيض
1كوب سكر بودرة , ذرة ملح
الطريقة:
1- اخلطي السكر مع الدقيق وجوز الهند والملح
2- اخفقي بياض البيض بالمضرب الكهربائى أو اليدوى حتى تتكون رغوة بيضاء كثيفة ويصبح مثل الكرة
3-ضيفي خليط السكر بالتدريج وذالك بمعلقة خشب حتى تتكون عجينة لينة
4- ادهني صاج فرن منخفض الجوانب بالسمن اللين وضعي فوقها ورق زبد يدهن بالسمن ويرش بالدقيق
5- شكلي وحدات من الشكلمة فوق الصنية المعدة وذالك باستخدام ملعقة شاى مع ترك مسافات 2سم بين كل وحدة وأخرى
6- استعملي القمع لعمل وردات من الشكلمة بنفس الطريقة فى الرص
7- اخبزي الشكلمة فى فرن هادئ الحرارة حتى يتم النضج ويصبح لونها ذهبياً
8- اخرجيها من الفرن بعد أن تنضج وضعيها فوق فوطة مبللة بماء ساخن مما يساعد على تفكيك وحدات الشكلمة من الورقة
9- انزعي وحدات الشكلمة بتمرير سكين من أسفلها وضعيها علي طبق للتقديم.
Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/ultimate-twice-baked-potatoes/detail.aspx
Watch how to make the ultimate twice-baked potatoes. These creamy potatoes are loaded with bacon, Cheddar cheese, and sour cream. They’re a delicious side dish and great for game day!
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/
Get the recipe @ http://allrecipes.com/recipe/debdoozies-blue-ribbon-chili/detail.aspx
Watch how easy it is to make homemade chili from scratch. It’s delicious, simply, and meaty—and very satisfying.
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/
Get the recipe @ http://allrecipes.com/Recipe/cheesy-creamed-spinach/detail.aspx
Watch how to make cheesy creamed spinach from scratch. Starting with fresh spinach makes all the difference! Grated Parmesan and shredded provolone combine with cream and butter to make this classic side dish an instant classic.
Facebook
http://www.facebook.com/Allrecipes
@Allrecipesvideo
http://pinterest.com/allrecipes/
This week we bring you a really tasty yet healthy snack in the form of Fruit Roll Ups. As you’ll see, Jamie and Barry enjoyed them just a little bit.
Grab the recipe here – http://sortedfood.com/#!/fruitloops/
We give you a run down of what we’ve been up to this week – including the chance to have a peek at our week in LA and as usual we chat about the amazing things we’ve been cooking over the last week, all available on our website.
Check out details for the STU Festival here: http://bit.ly/WaCsFh
This week’s recipes:
Winter Veggie Bake: http://sortedfood.com/veggiebake/
Italian Onion Rings: http://sortedfood.com/onionrings/
Our Feel Good Food Recipe was Squash Wellington: http://sortedfood.com/squashwellington/
Our @the Table Recipe was Banoffee Bites: http://sortedfood.com/banoffeebites/
You can also buy our book here: http://goo.gl/IihW6
Share your cooking results with us:
http://facebook.com/sortedfood
Tweets by sortedfood
https://plus.google.com/114117962058784896412
http://instagram.com/sortedfood
1 كيلو رز بسمتي
1 بصل مفروم
2 فصوص من الثوم المفروم
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
2 عيدان القرفة
3 نجمة الينسون
1 ملعقة صغيرة زعفران
1/4 كوب ماء ورد
4 ملاعق كبيرة زيت
ملح و فلفل
فواكه مجففة، كاجو و زبيب
يحمى الزيت في وعاء وتقلى شرائح البصل مع أعواد القرفة ، و الينسون، حتى يكتسب البصل اللون الذهبي
نضيف الزنجبيل وفصوص الثوم ويقلب
يضاف الأرز ويقلى لمدة 3 دقائق ، ثم نضيف الماء والزعفران وماء الورد
نضيف الملح و الفلفل ويقلب جيدا حتى الغليان
نخفض درجة الحرارة ، وتغطي بإحكام وتترك حتى ينضج الرز.
نكشف، الوعاء، ونزيل التوابل كلها
نضع الفواكه المجففة، والكاجو والزبيب على الوجة