http://www.youtube.com/watch?v=llBTE_wSW7g&feature=youtu.be
عبدالرحمن العنجري: احنا الكويتيين فص ملح في قلاص ماي
http://www.youtube.com/watch?v=SYBNyNf-a80
كنافة العثمنلية بالقشدة
كنافة العثمنلية بالقشدة

الكمية: تكفي 18 شخصاً. مدة التحضير: 20 دقيقة، مدة القلي: 20 دقيقة.
المقادير
كيلوغرام من عجينة العثمنلية (شعيرات جاهزة).
كيلوغرامين من القشدة.
كوب وربع الكوب من السمن أو الزبدة الحلوة او الزيت حسب الرغبة.
مقادير القطر:
خمسة أكواب من السكر.
كوبان من الماء.
ربع ملعقة من عصير الليمون الحامض. ربع كوب من ماء الزهر.
التحضير
تحضر صينيتان بحافة قصيرة لا تتجاوز سنتيمترين، واحدة قطرها 40 سنتيمتراً، والاخرى قطرها 60 سنتيمترا أو أكثر بقليل.
تدهن الصينيتان بالسمن بقدر مساحة الصينية الصغيرة.
يحضر القطر، بوضع الماء على النار واضافة السكر له، وتركه يغلي 12 دقيقة، ثم اضافة الليمون وماء الزهر، قبل ان تطفأ النار. ثم يوضع جانباً.
توضع شعيرات العثمنلية في وعاء كبير على نار خفيفة، وتضاف اليها كمية السمنة او الزبدة او الزيت.
ينثر السمن فوق الشعيرات، وتفكك شعيرات العجينة بأصابع اليد الى ان تتشرب العجينة السمن أثناء تحريكها على نار خفيفة.
ترفع شعيرات العثمنلية عن النار، ثم ترتب فوق الصينية المدهونة بالسمن بشكل دائري وبسماكة سنتميترين، حتى تغطي المساحة المطلوبة. وتقسم كمية العثمنلية الى قسمين، ويوضع كل قسم في صينية.
توضع العثمنلية فوق نار متوسطة الحرارة، وتحرك دائرياً حتى يحمر لون الشعيرات الملتصقة بالصينية. وتطبق الطريقة نفسها على الصينية الاخرى.
ترفع الصينية عن النار لتبرد قليلاً، ثم تغطى العثمنلية بطبقة من القشدة.
تقلب الطبقة الثانية من العثمنلية فوق طبقة القشدة.
يزين وجه العثمنلية بكرات صغيرة من القشدة بشكل دائري، ويمكن وضع القليل من زهر الليمون، او الفستق الحلبي المطحون.
يسكب القطر على العثمنلية حسب الرغبة.
(ملاحظة يمكن استبدال القشدة بالجبن، وبالتالي تصبح العثمنلية بالجبن).
الفطر على الطريقة الإيطالية
فطر على الطريقة الإيطالية
الكمية تكفي شخصين. التحضير 10 دقائق. مدة الطهي 15 دقيقة.
المقادير
حبتان من الطمام المقطعة مكعبات صغيرة.
10 حبات من الفطر كبيرة الحجم.
نصف ملعقة من مسحوق الثوم.
ربع ملعقة من مسحوق الزنجبيل.
ربع ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
سبانخ مفرومة ناعمة.
ربع كيس من مسحوق شوربة الفطر.
كوب من كريمة الطبخ.
ملعقة من زيت الزيتون.
جبنة البارمزان.
التحضير
تدهن صينية الفرن بالزيت ويصف الفطر.
يوضع الفطر في الفرن خمس دقائق، وبالتالي يحضر الى ان يكون نصف ناضج.
في قدر آخر يوضع القليل من زيت الزيتون والسبانخ ومسحوق الثوم، يضاف اليها الزنجبيل والملح والفلفل الأسود ومسحوق شوربة الفطر، ويحرك المزيج مدة خمس دقائق.
يحشى الفطر بالسبانخ، ثم توضع الطماطم فوق السبانخ، وتضاف الكريمة وجبنة البارمزان.
يدخل الفطر الى الفرن لدقائق، حتى تنضج الجبنة وتكون جاهزة للتقديم.
عبدالرحمن العنجري: إذا حققنا ديموقراطية صحيحة وإنفتاح إقتصادي يمكننا الإبقاء على ديمومتنا بين الثلاث الدول الكبرى المحاطين بها
http://www.youtube.com/watch?v=YVHnzhQjmNQ&feature=youtu.be
السعودية تكشف عن خلايا لـ «القاعدة»

الخلايا كانت تعدّ لهجمات على منشآت نفطية. إي.بي.إيه
أعلنت وزارة الداخلية السعودية، أمس، تفكيك خلايا لتنظيم القاعدة كانت تعد لهجمات على منشآت نفطية ومنشآت حيوية اخرى وعلى رجال امن، وتضم 58 سعودياً و55 أجنبياً معظمهم من اليمنيين.
واكدت الداخلية، في البيان الذي نقلته وكالة الأنباء السعودية، ان اجهزة الأمن «تمكنت من القبض على عناصر مهمة قامت ببناء شبكة معظمها من المقيمين ومن بينهم انتحاريون، لتنفيذ هجمات في الداخل واستهداف منشآت وطنية، والترصد لرجال أمن بقصد استهدافهم».
وذكر البيان ان ذلك تم «بالتزامن مع ما شهدته حدود المملكة الجنوبية من احداث خلال الفترة الماضية»، في اشارة الى المعارك مع المتمردين الحوثيين من اليمن الذين تسللوا الى اراضي المملكة.
وطبقاً للبيان بلغ عدد الذين قبض عليهم في هذا السياق 101 شخص بينهم 47 سعودياً و51 يمنياً، اضافة الى صومالي وبنغلاديشي واريتري.
وبحسب الداخلية، ضبطت قوى الأمن «اسلحة وذخائر ومعدات تصوير واجهزة حواسيب وأجهزة اتصالات، واعداداً كبيرة من شرائح الاتصالات المسبقة الدفع ومبالغ نقدية ووثائق متنوعة».
وذكرت الداخلية ان القبض على هؤلاء الأشخاص اتى في اعقاب احباط العملية الانتحارية الفاشلة التي حاول تنفيذها السعوديان رائد الحربي ويوسف الشهري، اللذان تسللا في ثياب نسائية من حدود اليمن، حيث ينشط تنظيم «قاعدة الجهاد في جزيرة العرب». ونتج هذا التنظيم عن انضمام الفرعين اليمني والسعودي لـ«القاعدة».
الى ذلك، اعلنت الداخلية ان قوى الأمن كشفت وقبضت على اعضاء خليتين اضافيتين «تتكون كل منهما من ستة عناصر، وتعمل كل منهما بصفة مستقلة عن الأخرى»، وهما مرتبطتان بتنظيم القاعدة في اليمن بحسب البيان. وتضم الخليتان 11 سعودياً ويمنياً واحداً. وقالت الداخلية انه قبض على اعضاء الخليتين «وهم في المراحل الأولية من التجهيز لمهاجمة منشآت نفطية وأمنية في المنطقة الشرقية» الغنية بالنفط.
«الخليج الأول» يطلق برنامج «صحة المرأة» التأميني
يوفر تغطية تصل إلى 200 ألف درهم حال تشخيص الإصابة بالسرطان

قسط التأمين للبرنامج يبدأ من 50 درهماً شهرياً. تصوير: أشوك فيرما
أطلق بنك الخليج الأول، أمس، برنامج التأمين الجديد «صحة المرأة» الذي يغطي مختلف أمراض سرطان النساء في الإمارات، إذ يعد هذا المرض السبب الرئيس الثالث للوفيات في الدولة، وذلك وفقاً للإحصاءات الصادرة عن هيئة الصحة في أبوظبي.
وإلى جانب سعي البرنامج الجديد إلى تقديم المساعدة المالية للمتعاملين، سيقوم البنك أيضاً بالتبرع بمبلغ درهمين عند كل اكتتاب جديد لجمعية أصدقاء مرضى السرطان ومبادرة القافلة الوردية.
ويندرج برنامج «صحة المرأة» تحت مظلة برنامج بنك الخليج الأول للتأمين «تكافل الأول»، ويقدم لجميع النساء في الإمارات، اللائي تراوح أعمارهن بين 18 و64 سنة، فرصة الاكتتاب بهذا البرنامج الذي يغطي معظم أمراض سرطان المرأة وأكثرها شيوعاً بما في ذلك سرطان الثدي، والمبيض، وقناة فالوب، وعنق الرحم وسرطان المهبل والفرج، كما يغطي هذا البرنامج أيضاً خدمة الاستشارات الطبية العالمية «الرأي الطبي الثاني» التي يقدمها مختصون من الولايات المتحدة الأميركية.
ولا يتطلب البرنامج ذو الموافقة المسبقة من المرضى الخضوع لفحوص طبية أو تقديم سجل طبي للعائلة للانضمام إليه.
ويبدأ قسط التأمين الشهري لبرنامج «صحة المرأة» من 50 درهماً، إذ يضمن للمشاركات فيه الحصول على دفعة نقدية مقدمة تصل إلى 200 ألف درهم إذا تم تشخيص إصابتهن بمرض السرطان، وتختلف التغطية وفقاً للبرنامج المختار من قبل المتعاملين، والذي يتناسب مع احتياجاتهم.
وقال رئيس إدارة الثروات وخدمات التأمين في بنك الخليج الأول، مفضل كاجيجي: «أطلقنا (صحة المرأة)، الذي يغطي معظم أمراض السرطان والأكثر شيوعاً لدى النساء في الإمارات؛ للتصدي للقضايا المهمة لمجتمعنا، وانطلاقاً من كون مرض السرطان إحدى المشكلات الصحية المهمة التي تواجه المجتمع المحلي»، وأضاف «وفقاً للدراسات والتقارير المجتمعية الصادرة عن هيئة الصحة، وجدنا أنه من واجبنا إيجاد الحلول الفعالة لمساعدة المرضى من خلال توفير الطمأنينة وراحة البال من الناحية المالية، وبشكل خاص للنساء اللواتي يعانين هذا المرض العضال».
وتابع «وفقاً لهيئة الصحة في أبوظبي، فإن 25٪ من النساء المصابات بمرض السرطان في الإمارات يعانين سرطان الثدي، كما أن الحالات التي يتم تشخيص إصابتها بمرض السرطان تتطلب عادة إجراء جلسات علاج كيميائي تمتد ستة أشهر وتبلغ كلفتها بين 100 ألف و200 ألف درهم، ومن هنا يهدف هذا المنتج إلى تزويد المتعاملين بالدعم المالي المناسب للتعامل مع هذه الرسوم الباهظة». يشار إلى أن برنامج «صحة المرأة» لا يضع قيوداً على كيفية إنفاق المتعامل المال، إذ يمكن استخدام هذا المال في الدفعات المتعلقة برعاية الأطفال، والمساعدة المنزلية، وحتى استخدام وسائل النقل للذهاب إلى المحال التجارية أو لزيارة الأطباء، كما يمكن أن يسهم هذا البرنامج في دفع فواتير المرأة الطبية أو تكاليف قضاء عطلة مريحة للاستجمام.
وقالت العضو المؤسس ورئيسة جمعية أصدقاء مرضى السرطان، أميرة بن كرم: «التبرعات التي يقدمها البنك ستمكننا من مواصلة نشر الوعي حول هذا المرض الخطير».
أهداف مباراة ليفربول ومانشستر سيتي 2 ـ 2 | الدوري الإنجليزي 2012 / 2013م
http://www.youtube.com/watch?v=SuPcyVuTsJw&feature=g-all-lik