خضار سوتيه

 

 
المكونات:
خضار مشكلة
ملح
فلفل أسود
زبدة
3 فص ثوم

الطريقة:

تقطع الخضار إلى قطع متوسطة توضع جميع الخضار في إناء التبخير . بعد إستوائها نضعها في مقلاة مع القليل من الزبدة ، الملح ، الفلفل و الثوم المهروس و نقلب برفق حتى لا تمعس الخضار.