فوائد الروزماري الطبية، النفسية والجمالية

فوائد الروزماري الطبية، النفسية والجمالية

 

فوائد الروزماري الطبية، النفسية والجمالية
فوائد الروزماري الطبية، النفسية والجمالية

 

يُعدّ إكليل الجبل أو الروزماري أحد أهمّ الأعشاب العطرية، والتي تتّسم برائحتها ونكهتها المميزة، لذلك فهو يدخل في العديد من وصفات الأكلات خاصة اللحوم بجميع أنواعها حيث يستخدم عادة في ماء السلق، ولا يمنع ذلك من استخدامه أيضاً في عددٍ من معطّرات الجوّ.

يحتوي الروزماري على العديد من العناصر الغذائية الهامّة لصحة الإنسان ومن أهمها الحديد، الفيتامين A، C، وحمض الفوليك، لذلك يقدّم لك اليوم موقع حياتك الفوائد الطبية والجمالية لإكليل الجبل.
1- يقي من السرطان

احتواء الروزماري على مادة كارنوسول المضادة للأكسدة يجعله أحد أهمّ الأعشاب التي تساعد على الوقاية من أنواع كثيرة من مرض السرطان خاصة سرطان الثدي، سرطان القولون، وسرطان الجلد حيث يعمل على خفض احتمال الإصابة بها بنسبة 76%.
2- يحمي الكبد

يوصي به الخبراء لعلاج والوقاية من أمراض الكبد، فقد يفيد في تقليل حالات تليف الكبد، وبالتالي يساهم في الوقاية من سرطان الكبد أيضاً.
3- يقوّي الذاكرة

أثبتت العديد من الدراسات الطبية فاعلية إكليل الجبل أو الروزماري في تحسين عمل الدماغ، وتعزيز الذاكرة، فهو يحمي من الإصابة بمرض الألزهايمير فضلاً عن أنه يقي أيضاً من فقدان الذاكرة الطبيعي المصاحب لتقدم العمر. وكانت احدى الدراسات قد أظهرت فوائد رائحته في مساعدة الإنسان على تذكر الأحداث التي مرت به.
4- يحسّن المزاج

تأثير الروزماري الإيجابي على وظائف الدماغ يجعله أحد أهمّ الأعشاب التي تساهم في تحسين المزاج النفسي ومقاومة والقضاء على حالات الاكتئاب.
5- يعزّز المناعة

مضادات الأكسدة، ومضادات الإلتهابات المتوفّرة في إكليل الجبل (الروزماري) تساعد على تقوية المناعة ضد العديد من الأمراض خاصة المعدية منها.
7- يساعد على نمو الشعر

أكّد المتخصصون أن الروزماري قد يساعد على تعزيز نمو الشعر خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من تساقطه، فقد أوضحت الأبحاث أن خليط كل من الزعتر، الخزامي، والروزماري يساعد على إعادة نمو الشعر اذا ما تم تدليك فروة الرأس به.
8- يحارب أمراض الجهاز التنفسي

ينصح خبراء التغذية بإستخدام الروزماري في علاج أمراض الجهاز التنفسي خاصة تلك الناتجة عن نزلات البرد والحساسية، فيمكنك القيام بغلي أعشاب الروزماري في الماء، واستنشاق البخار الناتج عنه وسيساعدك ذلك على تنظيف الرئتين والحنجرة، كما سيقلل من أعراض حساسية الجيوب الأنفية التي يصاب بها البعض مع قدوم فصل الربيع.
9- مدرٌّ للبول

يساعد الروزماري على مساعدة الجسم في التخلص من الماء الزائد عن طريق تحسين عمل الكلى والمثانة، فهو مدرٌّ جيدٌ للبول.
10- يقضي على الأنيميا

تتميز عشبة الروزماري بإحتوائها على نسبة كبيرة من الحديد، والذي يعد أحد أهم العناصر التي تعمل على تكوين الهيموجلوبين في الدم مما يؤدي إلى القضاء على حالات الأنيميا والضعف العام.

خبز شم النسيم بالشوكولاتة واللوز

خبز شم النسيم بالشوكولاتة واللوز

 

خبز شم النسيم بالشوكولاتة واللوز

 

النوع: إفطار

عدد الأفراد: 5أفراد
المدة: 30دقيقة

المقادير:

4 كوب دقيق، منخول
½ كوب زبيب
¼ كوب سكر
2 باكيت خميرة جافة
2 ملعقة كبيرة كاكاو، منخول
300 مل لبن، دافئ
2 بيضة، مضروبة برفق
¼ كوب قطع شوكولاتة داكنة
1 صفار البيض، مضروب برفق
2 ملعقة كبيرة لوز مقشر ومقطع من المنتصف
الطريقة:

1 إخلطى الدقيق والزبيب والسكر والخميرة والكاكاو فى وعاء كبير. صبى اللبن الدافئ والبيض فى حفرة فى وسط المكونات الجافة. بإستخدام سكينة مسطحة، إخلطى المكونات حتى تتشكل لديك عجينة لينة. ضعيها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. رشى قطع الشوكولاتة وإعجنى برفق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. ضعى العجين فى وعاء مدهون بقليل من الزيت. غطية بورق البلاستيك وإتركيه فى مكان دافئ لمدة 1 ساعة أو حتى يتضاعف فى الحجم.

2 بطنى صينية الخبزبورق الزبدة. أنزلى العجين على سطح المطبخ. إعجنيها حتى تصبح ملساء. قسمى العجينة إلى 3 أجزاء متساوية. لفى كل قطعة على شكل سجق طويل بطول 50 سم. ضفرى القطع الثلاث سوياً، ثم أحكمى الأطراف معاً لتشكيل إكليل. إنقلى الخبز إلى الصينية المعدة. ضعيه جانباً لمدة ساعة وربع، ليرتاح ويختمر.

3 سخنى الفرن على 180 درجة مئوية. إدهنى صفار البيض على وجه الخبز، ثم رشى اللوز فوقه. إخبزيه لمدة من 25 إلى 30 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون والخبز يبدو أجوف عندما الضغط عليه.

سراويل الجينز الزاهية أحدث صيحات أناقة الأطفال

سراويل الجينز الزاهية أحدث صيحات أناقة الأطفال

 

سراويل الفتيات تزهو بالأصفر والموف والوردي.

ذكرت مجلة «الأقمشة والمنسوجات» الألمانية أن سراويل الجينز ذات الألوان الزاهية تتربع على عرش موضة ملابس الأطفال في صيف ‬2013.وأوضحت المجلة الصادرة بمدينة فرانكفورت أن التركواز يمثل أحدث صيحات ألوان سراويل الأولاد، بينما يعتلي الوردي الفاتح قمة ألوان سراويل الفتيات، إضافة إلى ألوان زاهية أخرى كالأخضر والأصفر والموف والوردي الداكن.

وأضافت المجلة الألمانية أن السراويل الجينز الخاصة بالأطفال تطل بقصّات ضيقة وملتصقة بالجسم مستوحاة من عالم الكبار، مشيرة إلى أن السراويل الزاهية تتناغم مع القمصان والتي شيرتات والبلوزات ذات النقشات وألوان النيون الصارخة.

طريقة عمل سلطة السلمون و الهليون

طريقة عمل سلطة السلمون و الهليون

 

طريقة عمل سلطة السلمون و الهليون

 

طريقة تحضير طبق سلطة السلمون و الهليون:

المقادير:
24 حبّة من ضلوع الهليون
أوراق من الخسّ
500 غرام من شرائح السلمون المدخّن
بهار أسود

صلصة الليمون:

ربع كوب من عصير الليمون
ربع كوب من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة  ملح
ملعقة صغيرة  بهار أبيض

طريقة التحضير:

تقطع الحواف القاسية  من الهليون و يسلق في ماء مغليّ حتى يطرى. يصفّى ويغسل بالماء الفاتر ثم يصفّى من جديد ويبرّد. يرتّب الهليون مع السلمون وأوراق الخسّ في طبق التقديم.
لتحضير الصلصة، تمزج مقاديرها معا في وعاء ثمّ تسكب فوق السلطة ويرش عليها البهار الأسود. تغطّى السلطة وتترك في البراد حتى يحين وقت تقديمها.

بيض ملون بعناصر طبيعية

بيض ملون بعناصر طبيعية

 

بيض ملون بعناصر طبيعية

تعتبر عادة تلوين البيض من أهم السمات المميزه ليوم شم النسيم. ويعتبر هذا الطقس فرصة رائعة للإستمتاع مع الأطفال بتلوين البيض وزخرفته. بالإضافة إلى قضاء وقت مرح ستظل أيضاً ذكرى عائلية لطيفة.

تخشى العديد من الأمهات استخدام الألوان الصناعية فى تلوين البيض حرصاً على صحة أطفالهن . اليوم أحضرت لك سوبر ماما بعض الوصفات لتلوين البيض بعناصر من الطبيعة متواجدة داخل كل منزل.
 

الرمادي: يتم سلق البيض مع بعض أوراق الكركديه الجاف.
البني الفاتح: قومي بسلق البيض مع إضافة كمية من الشاى والبن.
الأصفر: يضاف كمية من مسحوق الكركم لماء سلق البيض.
الأخضر: تضاف كميه من أوراق الكسبرة أو البقدونس أو السبانخ المفروم لماء السلق.
البرتقالي: يضاف كمية من أوراق البصل الأصفر للبيض.
برتقالي داكن: يضاف ملعقتين من مسحوق البابريكا للبيض.
الأزرق : يضاف ربع رأس كرنب أحمر مقطع شرائح للماء.
الأحمر: يضاف رأس من البنجر إلى ماء السلق.

ويراعى مع الوصفات:

السابقة استخدام بيض أبيض اللون لسهولة اكتساب اللون
إضافة ملعقة كبيرة من الخل أثناء السلق لثبات اللون
يمكنك ترك البيض لعدة ساعات داخل اللون للحصول على لون أقوى.

طريقة تقديم الفسيخ

طريقة تقديم الفسيخ

 

طريقة تقديم الفسيخ

 

من أطباق شم النسيم الذي يحبها الكثير..
المقادير:

فسيخ (اطلبى من البائع أن يزيل جلد السمك عند الشراء)
عصيرليمون
زيت نباتى
الطريقة:

1 ازيلى الحسك من السمك ليصبح ترانشات فيليه.
2 ضعى عصير الليمون على السمك لتطهريه، واتركيه حوالى نصف ساعة مغطى بغطاء فى الثلاجة.
3 ازيلى الفيليه من الليمون وضعيه فى طبق التقديم وإغمريه فى الزيت .

طريقة تقديم الرنجة

طريقة تقديم الرنجة

 

طريقة تقديم الرنجة

 
عدد الأفراد: 2أفراد

المدة: 10دقيقة

المقادير:
سمك رنجة مدخن
خل أبيض
زيت نباتى
ليمون
بصل صغير الحجم (أورما)

الطريقة:

1 قطعى الرأس عن سمك الرنجة، وقشرى الجلد وأزيلى الحسك قدر المستطاع. حاولى أن تحافظى على شكل السمكة خلال هذه العملية حتى يكون شكلها شهى أثناء التقديم.
2 إفصلى البطارخ عن السمك، وضعى كل منهما فى طبقين بايركس عميق. قشرى بصل الأورما وقطعيه على أربع وضعيه فوق السمك والبطارخ بحيث يغطيهم بشكل كامل.
3 غطى السمك والبطارخ والبصل بالخل الأبيض وإتركيهم لينقعوا فى الثلاجة من ½ ساعة إلى يومين.
4 للتقديم إنقلى السمك والبطارخ والبصل فى طبق تقديم عميق، إعصرى عليهم ليمون حسب الرغبة والتذوق ثم غطيهم بالزيت.

«اتصالات» تطلق خدمة تحويل الرصيد دولياً

«اتصالات» تطلق خدمة تحويل الرصيد دولياً

 

الخدمة تتضمن ‬170 شركة اتصالات في ‬70 دولة.

أعلنت مؤسسة الإمارات للاتصالات «اتصالات»، في بيان لها أمس، إطلاق خدمة تحويل الرصيد دولياً، ما يمكن مشتركي نظام البطاقات مسبقة الدفع من تحويل الرصيد للمشتركين مع مشغّلين آخرين خارج الدولة. وكان بإمكان مشتركي «اتصالات» تحويل الرصيد محلياً، ومع إطلاق هذه الخدمة الجديدة أصبح بإمكانهم القيام بذلك مع أكثر من ‬170 شركة اتصالات في أكثر من ‬70 دولة حول العالم. وبإمكان المشتركين أداء هذه العملية عن طريق إرسال رسالة نصية للرقم ‬1700، تضم رقم الهاتف الذي سيتم تحويل الرصيد إليه، ويتلقى بعدها المشترك رسالة نصية تضم التعليمات اللازمة لإنجاز العملية، ويليها رسالة من مشغّل الشخص الذي سيستقبل الرصيد، توضح تفاصيل فئات المبالغ المتوافرة التي يمكن تحويلها إلى المستقبل. ويمكن لمشتركين نظام الفاتورة مسبقة الدفع (واصل/أهلاً) أداء ‬10 عمليات حداً أقصى في الشهر الواحد، وثلاث عمليات حداً أقصى في الأسبوع الواحد لأي حساب هاتف مسبق الدفع في العالم. ويمكن للمستخدمين تحويل حد أقصى من الرصيد يبلغ ‬300 درهم لكل عملية تحويل، و‬500 درهم من إجمالي عمليات التحويل شهرياً. وقال الرئيس التنفيذي للتسويق في «اتصالات»، خالد الخولي، إن «تحويل الرصيد دولياً تم تصميمه لتلبية احتياجات المقيمين في الإمارات، بحيث يستطيعون منح الرصيد لعائلاتهم وأصدقائهم في بلدانهم، والزائرين الذين يرغبون في إضافة الرصيد إلى هواتفهم مسبقة الدفع أثناء التجوال في الإمارات.

Best OF BTS Video Clips - BTS.ARAB1000.COM

ARAB1000 Twitter @arab1000.com


Exit mobile version